夏至后的第三個庚日，入伏。入伏后濕熱難當，卻也是清熱祛濕的好時候。
盛夏身體出汗很多，消耗也很大，容易出現(xiàn)疲勞不思飲食的情況，另外出汗的時候毛孔張開，濕熱會乘虛而入，所以在飲食上我們要清熱祛暑，不可以貪涼。古人將小暑節(jié)氣的飲食概括為：三花三葉三豆三瓜。三花指金銀花、菊花、百合花。三葉指荷葉、淡竹葉、薄荷葉。三豆指綠豆、紅豆、黑豆。三瓜指西瓜、苦瓜、冬瓜。
上次介紹了小吊梨湯，受到好多朋友的喜歡，今天主要介紹三花三葉三豆三瓜中的三豆，另外一種清熱解暑的湯——烏梅三豆湯。 烏梅三豆湯是兩個古方“烏梅白糖湯”和“扁鵲三豆飲”的合方。，既是甜湯又是藥茶，大人小孩都適合，可以解盛夏之毒，祛痘消痱，做法也很簡單。
【原料準備】
烏梅4個、黑豆30克、紅豆30克、綠豆30克、冰糖適量、水適量
【操作步驟】
1.將紅豆、黑豆、綠豆洗干凈，浸泡2小時。
2..將鍋中放入紅豆、黑豆、綠豆，加適量的清水，再加入烏梅。
3.大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮到豆子軟爛，放入冰糖煮化就可以食用了。
三豆飲是食療藥茶，雖好但也不能天天喝，一周可以喝1-2次。
今天就分享到這里，關(guān)注我下期教你做滋補好喝的銀耳荔枝羹，告別飲料我們一起健康過夏天。
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