春天調(diào)整飲食，抓住兒童長個黃金期，牛奶與這食材巧搭配，營養(yǎng)助長高。

俗話說“一年之計在于春”，春天隨著氣溫的回升，萬物開始復(fù)蘇，人體的新陳代謝和功能也會變得非常活躍，所以，此階段也正是兒童發(fā)育、長個兒的黃金期，寶媽們要調(diào)整飲食，有目的的選擇一些適合春天的食物，為寶寶提供充足的營養(yǎng)，不但能提高孩子的免疫力，減少患病幾率，而且還可為孩子身高助一把力。

牛奶紅棗燕麥糕▲

兒童生長發(fā)育快，身體對鈣的需求也相應(yīng)增加，為了能給骨骼提供充足的鈣源，除了曬太陽促進鈣的吸收外，還要從飲食中多攝取。牛奶不僅富含蛋白質(zhì)，同時也是高鈣食物，是兒童很好的營養(yǎng)品，可是，有些兒童并不喜歡它，或?qū)εＤ滩荒褪茉趺崔k？今天分享用牛奶與燕麥、紅棗這2種食材巧妙搭配做成糕，香甜營養(yǎng)助寶寶長高。

燕麥中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及氨基酸等，對于增進身體健康，促進發(fā)育，參與新陳代謝，抵御疾病等，會起到非常重要的作用；春天陽氣生發(fā)，飲食不當(dāng)容易損傷脾胃，而紅棗不但營養(yǎng)價值非常高，有“天然維生素丸”的美譽，還具有養(yǎng)胃、補脾、強身等作用，非常適合春天食用。

紅棗、燕麥片都是顆粒狀，單純食用可能不易于消化吸收，而和牛奶巧妙搭配一起打成細膩的糊，再用來發(fā)面，無需1滴水、1粒糖做成蒸糕，喧軟蓬松，麥香、棗香濃郁，香甜又營養(yǎng)，而且營養(yǎng)豐富，為兒童的身高發(fā)育助一臂之力。

牛奶紅棗燕麥糕▲

【牛奶紅棗燕麥糕】

所需食材：牛奶1袋、紅棗100g、燕麥片150g、酵母粉g、普通面粉200g

食材說明：牛奶要選擇原味兒純牛奶；燕麥片也是選擇無添加的純麥片。紅棗的量可多可少，如果想讓做出的成品甜味兒多一些，可適當(dāng)多放。這里無需加糖，因為紅棗本身帶有甜味兒，發(fā)面時可以促進發(fā)酵。

制作過程：

1、首先將紅棗徹底清洗干凈，尤其不容易洗凈的褶皺處，用小刷子刷干凈，洗凈后用刀繞開紅棗核切下果肉，再將其加工成小一點兒的塊兒。

紅棗果?！?/p>

2、將紅棗、牛奶、燕麥一起放入豆?jié){機中，如果您的豆?jié){機或料理機容量比較大，可多放一袋奶，無需加入多余的水。

加入燕麥片▲

小貼士：如果您買的燕麥是粗加工的，用之前要清洗一下，這里用的是即食燕麥片。

3、蓋上蓋子，接通電源，啟動“果汁功能”鍵，一分鐘左右，工作就完成了。

啟動豆?jié){機果汁功能健▲

4、將打好的燕麥牛奶紅棗糊倒入大一點兒的面盆中，然后加入酵母粉。

加入酵母粉▲

5、用筷子攪拌至酵母融化，并均勻分布在糊中，然后根據(jù)含水量的多少，適當(dāng)加入面粉。

加入面粉▲

6、最后下手揉成稍微偏軟的面團，蓋上蓋子，放一邊等待發(fā)酵。

和成面團▲

7、因為有高糖份的紅棗，面團很快就發(fā)酵好了，發(fā)酵好的面團里面布滿蜂窩，然后將其移到案板上揉搓排氣。

發(fā)酵面團▲

8、面團排氣后，用搟面杖搟成厚度約不到兩公分的大圓餅，鋪在提前刷一層薄油的蒸籠屜上，蓋上蓋子二次發(fā)酵，發(fā)酵好后，涼水上鍋蒸，水開后繼續(xù)蒸二十分鐘就熟了。

蒸牛奶燕麥紅棗糕▲

關(guān)火后燜三分鐘開蓋，將蒸好的牛奶紅棗燕麥糕，從鍋中取出，切成方便食用的小塊即可食用了，柔軟香甜，不光老人、孩子非常喜歡吃，誰嘗了都會夸贊，比普通饅頭營養(yǎng)美味多了。作為孩子的早餐或平時的零食，健康又營養(yǎng)，孩子也愛吃。

牛奶紅棗燕麥糕▲

如果您的寶寶不喜歡喝牛奶，可以像這樣將牛奶“藏”起來，讓孩子不知不覺中吸收其中的營養(yǎng)，而且，加了牛奶的蒸糕更好吃哦。

今天的分享就到這兒了，感謝您的閱讀，我是健身生活錄，喜歡運動，喜歡健康飲食，也愛分享，此文如對您有用，記得收藏，同時期待您的關(guān)注及轉(zhuǎn)發(fā)，再次感謝！下期見。