癌癥，可說是二十一世紀(jì)的黑死病。話雖如此，但正如前章所言，執(zhí)行斷糖飲食，就可有效預(yù)防“癌癥”。
斷糖飲食是“嚴(yán)禁攝取任何碳水化合物”，但必須充分攝取魚、肉、雞蛋等蛋白質(zhì)。
其實我一開始采行斷糖飲食，并不是單純?yōu)榱藴p肥，而是秉持著醫(yī)者的實驗精神與好奇心，想了解“斷糖”是否對于癌癥患者有幫助，因而開啟我的斷糖生活。沒想到，結(jié)果確實有助于癌癥的治療?！醋ⅲ鹤髡咚傅臄嗵秋嬍车暮诵挠^念，即是“嚴(yán)禁攝取任何碳水化合物”，取而代之的，必須充分攝取魚、肉、雞蛋、豆腐等蛋白質(zhì)。〉
我所實踐的癌癥治療法，是要求癌癥患者實行“斷糖飲食法”。因為癌細胞主要以“葡萄糖”為營養(yǎng)進行增生；借由斷糖飲食法就能截斷癌細胞的營養(yǎng)來源，有效減緩癌細胞的擴散范圍與速度。如今有越來越多癌癥患者，采用此種方法治療。此外我也同步給予補充超高濃度維生素C的治療，使他們的病情獲得良好的控制。
攝取糖分 是喂養(yǎng)癌細胞的錯誤行為
癌細胞是以“葡萄糖”為主要的營養(yǎng)源進行增生。也就是說，“糖”是癌細胞的最愛。癌細胞的“嗜糖性”，目前已被應(yīng)用在正電子放射斷層攝影的癌癥檢查中。檢查時，會用點滴注射一種成分與葡萄糖相似的檢查藥和放射性物質(zhì)，觀察癌細胞是否會捕食這些物質(zhì)，以判斷受檢者是否罹患癌癥。自從開始這項檢查后，連以往無法發(fā)現(xiàn)的初期癌細胞，也無所遁形。
由此得證，最尖端的癌癥檢查法，也真實地反映出癌細胞的嗜糖特性。因此，“攝取糖分”就是一種喂食、悉心照料癌細胞的行為，無益于身體。
〈編輯注：據(jù)臺灣和信治癌中心醫(yī)院呂玉如營養(yǎng)師撰寫的《癌細胞真的喜歡吃‘糖’？》一文指出，癌細胞并不是真的喜歡吃糖，而是在食用過度的碳水化合物，像是高GI值的食物或精制糖時，會使得血糖快速飆升，導(dǎo)致體內(nèi)的一連串作用會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡，因而促進腫瘤惡化。〉
唯有戒糖 “體脂率”才會下降
在現(xiàn)今資訊爆炸、訊息快速流通的現(xiàn)代社會，最受人們關(guān)注的減肥法，種類五花八門，包括香蕉減肥法、蘋果減肥法、高麗菜減肥法等，各種有效或無效的減肥資訊充斥在社會上，讓大家感到無所適從吧？
于是，大多數(shù)的人最終還是采用最簡單、減少卡路里的節(jié)食減肥法；除了方便，人們也始終相信，只要控制卡路里，少吃就會瘦。然而，這種減肥法絕不可能長時間順利進行。因一旦肚子非常餓時，就會立刻破功，開始暴飲暴食；就算體重真的減輕，不久后又會立刻復(fù)胖，甚至變得比之前更胖。
真正的減肥，不是減輕體重，而是減少“體脂肪”。只要體脂肪降低，體重自然會下降，這才是正確的健康瘦身之道。
真正能吃飽 不挨餓的減肥法
斷糖減肥法和其他減肥法最大的不同在于，前者完全不限制卡路里，只要戒除糖分，減至接近零的程度即可；至于其余不含糖分的食物，吃再多也沒關(guān)系。尤其因增加肌肉量，可提高身體的基礎(chǔ)代謝率，成為易瘦體質(zhì)；因此，更建議應(yīng)大量攝取蛋白質(zhì)，不論是牛排或燒肉，只要避免使用含糖的調(diào)味料，就能盡情享用美食，也能減重。
不需忍受空腹的壓力，就算吃飽，體重也能減輕。這就是“斷糖減肥法”最大的優(yōu)勢與魅力。
多攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 增肌又減脂
實行斷糖減肥法，只需徹底戒除糖分，其余如魚類和肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，想吃多少，就可吃多少。然而，在許多人的觀念中，多半認為吃肉是造成身材肥胖的兇手；這一點或許和控制卡路里的節(jié)食減肥法的謬誤有關(guān)。
節(jié)食減肥法強調(diào)是減少卡路里的攝取，而非增加卡路里的消耗，也就是說，這種減肥法是建立在“預(yù)防肥胖”的概念上。因此在此前提下，必須嚴(yán)格限制脂肪或蛋白質(zhì)等熱量相對高的食物，而熱量低的碳水化合物，如蔬菜、水果等，就變成受歡迎，且能盡情享用的食物。
但是，若只限制卡路里，不考量實際營養(yǎng)與效能，不僅導(dǎo)致糖分的攝取量增加，也會使體脂肪增加，甚至連人體的必需蛋白質(zhì)或脂肪等營養(yǎng)素都會不足，嚴(yán)重影響健康。
多攝取蛋白質(zhì) 打造易瘦體質(zhì)
相對于此，斷糖減肥法的概念，是多攝取蛋白質(zhì)，增加肌肉量，藉以提高基礎(chǔ)代謝率，讓身體變成易瘦體質(zhì)。換句話說，是“積極”的消除脂肪，而非“消極”的預(yù)防體脂肪形成。
雖然一開始無法吃碳水化合物，可能會讓你感到很難受，但卻能盡情享用肉類，且再也不用擔(dān)心其會變成脂肪，堆積在體內(nèi)。無須餓肚子又能減重，我認為再也沒有比斷糖減肥法，更符合人性的減肥方式了。
