雞，與我們的生活息息相關(guān)，我們看斗雞表演，說(shuō)金雞獨(dú)立、呆若木雞、聞雞起舞等成語(yǔ)；在古代沒(méi)有鐘表的時(shí)候，雄雞打鳴也是判斷時(shí)間的重要方法；雞也是十二生肖之一。在仰韶文化早期的老官臺(tái)和磁山文化遺址中就發(fā)現(xiàn)有雞骨，在石家河文化遺址中發(fā)現(xiàn)有陶塑雞或雞形陶器?？梢哉f(shuō)雞文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，深入我們傳統(tǒng)文化的血液之中。
古代神話(huà)中還有雞是重明鳥(niǎo)變形的說(shuō)法。傳說(shuō)堯帝時(shí)，遠(yuǎn)方的盟國(guó)上貢一種能辟邪的重明鳥(niǎo)，很多人都期待重明鳥(niǎo)的到來(lái)，但是貢使不是年年都來(lái)，于是人們就刻出木頭的重明鳥(niǎo)，或用銅鑄重明鳥(niǎo)放在門(mén)窗上，嚇退妖魔鬼魅，使之不敢來(lái)。因重明鳥(niǎo)樣子近似雞，后來(lái)就慢慢改為畫(huà)雞或剪窗花貼在門(mén)窗上，也即成為后代剪紙藝術(shù)的源泉。我國(guó)古代特別重視雞，稱(chēng)它為“五德之禽”。《韓詩(shī)別傳》說(shuō)，它頭上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敵在前敢拼，是怯德；有食品號(hào)召同類(lèi)，是仁德；守夜不失機(jī)，天時(shí)報(bào)曉，是信德。所以人們不光在過(guò)年時(shí)剪雞窗花，而且也把新年尾日定為雞日。我國(guó)宋代的《太平御覽》中記載：“皇帝之時(shí)，以鳳為雞”，傳說(shuō)雞為日中鳥(niǎo)，雞鳴日出，帶來(lái)光明，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。這也是很多禽鳥(niǎo)畫(huà)家（徐悲鴻、齊白石等）創(chuàng)作的源泉。
公雞守夜報(bào)曉，對(duì)于古人來(lái)講，意義重大。古人“日出而作，日落而息”，但起床卻不能等到日出而起，況且太陽(yáng)并不是每天都能看到，如陰雨天氣便沒(méi)有太陽(yáng)。而雞不管盛暑隆冬，陰晴雨雪，它都取信報(bào)曉，絕不偷懶。可以說(shuō)，正是因?yàn)橛辛朔鲿詴r(shí)的打鳴報(bào)曉，才有了新的一天的炊火和朝氣。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，有名的函谷關(guān)，開(kāi)關(guān)時(shí)間就以雞鳴為準(zhǔn)。崎嶇潦倒而遁的孟嘗君，面臨大門(mén)緊閉的關(guān)隘，擔(dān)憂(yōu)后面的追兵趕到，門(mén)客中有會(huì)口技者，學(xué)雞鳴，一啼而群雞盡鳴，騙開(kāi)關(guān)門(mén)。這個(gè)故事被司馬遷寫(xiě)進(jìn)《史記》，傳為經(jīng)典。
斗雞文娛：斗雞是供比賽和娛樂(lè)用的雞種類(lèi)?！读凶印酚?quot;紀(jì)渚子為周宣王養(yǎng)斗雞"的記錄?？梢?jiàn)斗雞之風(fēng)在春秋戰(zhàn)國(guó)期間已較流行。在唐代，斗雞是受關(guān)注度很高的活動(dòng)，文人墨客們也對(duì)斗雞有著濃厚的興趣，許多人都為此寫(xiě)下詩(shī)篇以示紀(jì)念，比方張仲素的《春游直》：“昔時(shí)重竟氣，先占斗雞場(chǎng)?！睆埣摹渡倌晷小罚骸叭杖斩冯u都會(huì)里，博得寶刀重刻字?！庇邬]的《公子行》：“即刻抱雞三市斗，袖中攜劍五陵游。”在這些人筆下，斗雞不但是一種娛樂(lè)，也是與勇氣、俠氣相聯(lián)系的比賽。
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雞與“吉”諧音，公雞擁有高聳火紅的雞冠，外表雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮，含有升遷騰達(dá)的寓意，人們將更多吉祥、騰達(dá)的寓意寄托于雞身上。
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隨著社會(huì)的發(fā)展，人們心中有更多吉祥的向往，像雞那樣勤勞、守信、誠(chéng)實(shí)，勇敢、正義地做人做事，公雞文化影響著一代又一代人。
