油燜蝦

獨家 · 1372386瀏覽 · 12682做過

蝦是餐桌上不能少的美味。今天的油燜蝦選的是基尾蝦，肉質更是鮮美。上傳菜譜與大家分享。

做法

• 
  1.將蝦洗凈，由頭部蝦槍處剪一小口，再將蝦背剪開，用牙簽抽出沙腺。
• 
  2.蔥姜蒜切好備用。
• 
  3.熱鍋中放適量油，下基尾蝦。
• 
  4.等到蝦的顏色全部變紅撈起控油。
• 
  5.鍋中留部分底油，爆香蔥姜蒜，放入一大勺蕃茄醬。
• 
  6.鍋中加入一小碗水。
• 
  7.鍋中湯汁滾起，放入蝦，調入一大勺老酒，一大勺生抽，少許鹽。翻勻蓋上鍋蓋燜至收汁即可。
• 
  8.盤上鋪生菜，將大蝦裝盤，澆上剩余汁，點綴蔥花。

相關分類

• 農家菜
• 羊肉
• 素菜
• 家常菜
• 減肥
• 開胃菜
• 烘焙
• 更多

熱門推薦

• 

  番茄醬助抗衰老,掌握妙招自制醬料。8.9萬瀏覽
• 

  廚娘必看：生姜和干姜功效大不同3.5萬瀏覽
• 雨水節(jié)氣養(yǎng)生食療

  

  

  
• 

  

  油燜蝦的經典做法(視頻)美食視頻  2.1萬瀏覽
• 

  

  油燜大蝦210.8萬瀏覽   3.4萬做過
• 

  

  油燜大蝦49.6萬瀏覽   5819做過
• 

  茄汁油燜蝦5.0萬瀏覽  296做過
• 

  油燜大蝦160.5萬瀏覽  1.6萬做過
• 

  油燜大蝦96.4萬瀏覽  3761做過
• 

  油燜大蝦79.8萬瀏覽  7230做過