人參是我們耳熟能詳?shù)拿F藥材，其藥用價值非常高，售價也是非常昂貴的，不少人看到它的價格就望而卻步了。但您知道嗎?人參種類有很多，今天先給大家介紹一下和人參相關(guān)的草本植物，據(jù)說價值不低于人參，名叫“土人參”!
土人參，草本植物齒莧科，多生長于暖和潮濕的地方，適應(yīng)性較強(qiáng)，對生長的土地沒有什么要求，但對溫度要求較高，是不能在寒冷的地方存活的。土人參的葉子很大，很多農(nóng)村朋友可能經(jīng)常會采摘它們?nèi)缓髱Щ丶彝妒辰o家里的牲畜，很少有人知道它的珍貴之處。
土人參這個名字的由來是因?yàn)檫@種植物最有價值的地方是和人參一樣的根部，并且長相很像人參，且藥用功效也很大。據(jù)了解，土人參對可以人體咽喉、肺部等多種疾病有所幫助。
土人參味道也很鮮美，其根、葉均都是可以食用的，常被人們在烹飪中通過炒、燉、做湯等做成美味，所以土人參可謂是藥蔬兼用。因?yàn)橥寥藚⒑苋菀自灾?，現(xiàn)在人工種植土人參的農(nóng)戶也不在少數(shù)，所以土人參的價格相對較為親民。但野生土人參還是比較珍貴的，所以如果您在野外看到野生土人參，一定要好好珍惜哦!
最后，您吃過土人參嗎?您見過土人參嗎?您還知道哪些具有藥用價值的野生植物?歡迎大家在下方留言評論。
