最近，一部BBC紀(jì)錄片《如何減緩衰老》在網(wǎng)上熱播。
《如何減緩衰老》
片中的主角是一名叫羅津娜整形外科醫(yī)生，她的日常工作與皮膚有關(guān)，一直令她好奇的是，皮膚是如何變老的？人們?cè)撊绾晤A(yù)防？于是她離開治療室進(jìn)入先進(jìn)的皮膚科學(xué)，結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她的預(yù)期！
如何減緩衰老呢？總結(jié)起來就是：注意防曬，抗糖化（減少淀粉的攝入，戒糖），吃顏色鮮艷的食物、富含脂肪的魚類、帶有苦味的食物。
不得不說，在快節(jié)奏、壓力大的現(xiàn)代社會(huì)，人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康和養(yǎng)生。
在日本，上班一族以工作狂著稱，加班是一種常態(tài)。然而壓力最大的日本，卻是世界上最長(zhǎng)壽的國(guó)家，國(guó)民平均壽命常年穩(wěn)居世界第一。他們女性的平均壽命為87歲，男性的平均壽命為81歲。二十多年來，日本人的平均壽命都穩(wěn)居世界第一，在日本南部的沖繩島，居民中百歲老人的比例更是全球最高。
為什么會(huì)這樣呢？
背后的秘密可能都蘊(yùn)含在“ikigai”這個(gè)詞當(dāng)中。《日本人幸福長(zhǎng)壽的秘密》（Ikigai）為你揭示這種日本特有的生活理念，通過找尋生活的意義，養(yǎng)成良好的日?；顒?dòng)和飲食習(xí)慣，培養(yǎng)愛好，積極社交，緩解壓力，讓我們集中精力，充滿熱情地過好每一天，獲得幸福又長(zhǎng)壽的人生。
讓我們?cè)跁薪怄i更多長(zhǎng)壽的姿勢(shì)吧~
ikigai就是每個(gè)人生活的意義，如何知道自己的ikigai是什么呢？
大家不妨來仔細(xì)思考一個(gè)問題：你所熱愛的，你所擅長(zhǎng)的，這個(gè)世界需要的，能得到報(bào)酬的，這四樣?xùn)|西有沒有重疊的區(qū)域呢？實(shí)際上，這四個(gè)因素重疊的地方，就是你的ikigai。
當(dāng)然了，有的人可能很快就能找到自己的ikigai，有些人可能慢慢才會(huì)發(fā)現(xiàn)。如果你屬于后面這一類，最重要的就是堅(jiān)持不懈，畢竟你要尋找的目標(biāo)，是支撐每天行動(dòng)的力量源泉。
正因?yàn)槿绱?，沖繩人在日常工作中，往往會(huì)保持高度的專業(yè)精神，而且特別注重細(xì)節(jié)。比如說，這本書的作者在沖繩的一個(gè)畫筆廠里遇到了一位熟練的工匠，她的工作是用一根一根的毛做成畫筆，而她一輩子都在完善這門手藝，到現(xiàn)在已經(jīng)可以用出神入化來形容。
想要幸福長(zhǎng)壽，ikigai至關(guān)重要。如果工作能給你帶來意義，那就不要退休。在日本，雖然政府規(guī)定60歲可以退休，但很多老人還會(huì)選擇繼續(xù)工作。如果一門愛好能讓你的生活充滿快樂和意義，那也千萬不要放棄這個(gè)愛好。
沖繩的老人們遵循著這種理念，一直保持著充滿活力的生活。如果不得不退休，他們也不會(huì)閑下來，依然會(huì)用其他方式來維持積極的狀態(tài)，比如做園藝，或者參與社區(qū)的其他工作。積極投入的心態(tài)帶來的好處顯而易見，研究表明，沖繩的百歲老人患心臟病和老年癡呆的比例都非常低。
我們都知道，想要過上高質(zhì)量的生活，身體健康和心理健康缺一不可。但在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，我們往往會(huì)忽略了自己的內(nèi)心。其實(shí)，強(qiáng)大的心靈跟強(qiáng)健的體魄一樣，都是長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。
來問問大家，你平常是不是上班坐著，下班回到家之后還是坐著呢？其實(shí)，現(xiàn)代人長(zhǎng)期久坐不動(dòng)的生活方式，對(duì)身體和情緒都有不良影響，同樣道理，大腦缺乏鍛煉會(huì)削弱神經(jīng)連接，也不利于健康。因此，經(jīng)常動(dòng)動(dòng)腦子非常重要。神經(jīng)科學(xué)家什洛莫·布雷斯尼茨甚至認(rèn)為，上了年紀(jì)的人之所以會(huì)腦子不靈光，是因?yàn)樗麄兿萑肓艘怀刹蛔兊乃季S模式和生活方式，不愿意嘗試新的活動(dòng)。
那么應(yīng)該如何鍛煉我們的大腦呢？很簡(jiǎn)單，只要是思維類的游戲都可以，比如下棋或者打牌。如果你不滿足于這些的話，還可以走出家門，參與一些集體活動(dòng)，多跟別人打交道。對(duì)大腦來說，社交是再好不過的鍛煉。
除此之外，長(zhǎng)壽的另一個(gè)秘訣在于避免壓力。一些研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，壓力跟過早衰老息息相關(guān)，因?yàn)閴毫?huì)給身體和心理帶來過度的損耗。比如說，德國(guó)海德堡大學(xué)的研究人員做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他們讓一個(gè)有抱負(fù)的年輕醫(yī)生參加一系列的勞心費(fèi)力的工作面試，過程中他要解決一堆復(fù)雜的數(shù)學(xué)方程。
研究人員取了這位醫(yī)生的血液樣本進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)面試帶來的壓力讓他的身體產(chǎn)生了抗體，就好像他被某種病毒或者細(xì)菌感染了一樣。如果真的有病原體，這種免疫反應(yīng)就能保護(hù)身體免遭傷害。但問題是，他并沒有真的感染，在這種情況下，壓力帶來的抗體反而會(huì)攻擊健康細(xì)胞，加速身體的老化。
可是大多數(shù)生活在城市里的人生活壓力都不小，我們有什么辦法可以減少壓力呢？不妨試著練習(xí)保持正念，比如做做瑜伽呀，花時(shí)間去鍛煉身體呀，這些都能讓我們靜下心來，更仔細(xì)地去觀察和體會(huì)自己的身體和心理狀態(tài)。
想象一下，假如你最大的愛好是滑雪，現(xiàn)在你正在一條漂亮的雪道上往下滑，全身心地沉浸在一種喜悅和專注的狀態(tài)中，就好像可以一直這么滑下去。實(shí)際上，沉浸在一件事情當(dāng)中可以讓我們更長(zhǎng)壽。這是為什么呢？
上世紀(jì)70年代，心理學(xué)家米哈里·齊克森米哈里提出了心流理論，“心流”指的是一種完全專注和享受的狀態(tài)，沉浸其中的人會(huì)屏蔽掉其他所有的事情，甚至感覺不到時(shí)間的流逝。
不管你在做什么，只要是主動(dòng)專注于一件有目標(biāo)的活動(dòng)，都能讓我們體驗(yàn)到心流狀態(tài)。心流能給人帶來興奮和充實(shí)的感覺，減少憂慮感，對(duì)心理健康大有好處，讓我們更加享受生活。
如果你的工作剛好能讓你進(jìn)入心流狀態(tài)，那就是非常理想的情況，要是沒法實(shí)現(xiàn)的話，就一定要保證自己有一兩個(gè)能帶來心流的興趣愛好。
不過話又說回來，我們?cè)谧非笮牧鞯臅r(shí)候，選擇合適的難度等級(jí)非常重要。畢竟，如果你選的任務(wù)太簡(jiǎn)單，可能很快就會(huì)覺得無聊，集中不了注意力，導(dǎo)致沒法進(jìn)入狀態(tài)。相反，如果你選的任務(wù)太難，就有可能會(huì)壓力太大，最終選擇放棄。
好比說你想學(xué)習(xí)一門新語言，一開始只需要讓自己感覺有一點(diǎn)點(diǎn)挑戰(zhàn)就行。再比如，你可能是個(gè)編程高手，但已經(jīng)覺得它沒什么意思了，這時(shí)候，你可以試著拓展知識(shí)，學(xué)一門新的編程語言。這樣一來，用一種全新的方式投入到興趣愛好中，就能再次找回心流的體驗(yàn)。
多年以來，日本人的平均壽命一直穩(wěn)居世界第一，這也讓日本人的飲食方式成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。跟整個(gè)日本相比，沖繩人還要更長(zhǎng)壽。這背后究竟是什么原因呢？為了解開這個(gè)謎題，從上世紀(jì)70年代開始，琉球大學(xué)的心臟病專家鈴木誠(chéng)就開始研究沖繩人的飲食。下面是他的一些發(fā)現(xiàn)：
首先，沖繩人的食譜非常豐富，食物多種多樣。本地人平時(shí)常吃的食物可以多達(dá)206種，其中包括許多草本植物和香料。比如，他們每天會(huì)吃五份水果和蔬菜。為了保證食物足夠多樣，他們還會(huì)盡量選擇不同顏色的食物。
跟豐富的蔬菜水果相比，他們的主食非常簡(jiǎn)單，基本就是米飯和面條。不僅如此，鹽和糖之類的調(diào)料也用得很少。按照全世界的平均標(biāo)準(zhǔn)，日本人的飲食習(xí)慣已經(jīng)算比較健康了，而沖繩人的飲食還要更清淡——他們攝入的鹽只有其他日本人的一半，而糖只有40%。
除了食物多樣以外，吃得少也很重要。沖繩人有個(gè)習(xí)慣，吃飯只吃八分飽。也就是說，在還有一點(diǎn)點(diǎn)餓的時(shí)候，就不再吃了。怎么做到呢？很簡(jiǎn)單，比如不吃飯后甜點(diǎn)，或者減少食物的分量。為了做到分量小，沖繩人吃飯用的盤子和碗一般都比較小，里面盛著一定量的米飯、蔬菜、味噌湯，還有一份毛豆之類的小菜。
對(duì)沖繩人來說，少吃已經(jīng)成了一種保持健康的本能。而現(xiàn)代科學(xué)也證實(shí)，減少熱量確實(shí)有好處。我們體內(nèi)有一種促生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，叫做胰島素樣生長(zhǎng)因子1，如果這種蛋白質(zhì)過多，細(xì)胞就會(huì)老化得更快。通過減少熱量的攝入，這種蛋白質(zhì)的含量也會(huì)減少。因此，吃得少和長(zhǎng)壽之間可以說是有直接聯(lián)系的。
總而言之，想要獲得健康、長(zhǎng)壽又幸福的人生，不僅要好好吃飯，多多鍛煉，培養(yǎng)愛好，積極社交，還要懂得如何緩解壓力，抗擊焦慮。
然而，這年頭，誰要是沒點(diǎn)焦慮傾向，都不好意思承認(rèn)自己是現(xiàn)代人。
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編輯|涼山
排版|涼山
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