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太長(zhǎng)不看
越「有效」的神奇藥酒，其中含「有毒」成分的可能性越大。
藥酒中常見(jiàn)的幾種有毒成分，中毒和致死劑量都不高，很容易發(fā)生危險(xiǎn)。
喝藥酒治病無(wú)異于飲鴆止渴。
我媽媽最近心很累……
截圖來(lái)自我媽媽的微博
1
這么神奇的藥酒不可能存在
首先我認(rèn)為這種所謂特別有效、1～2 個(gè)療程病就能都治好了的藥酒，就不可能存在。
以一個(gè)基本的邏輯來(lái)說(shuō)，如果真有這樣的產(chǎn)品早就開(kāi)發(fā)成藥，造福更多的人了。
2
越「有效」可能越「有毒」
錢(qián)其實(shí)已經(jīng)最后要考慮的問(wèn)題，關(guān)鍵是里面的成分很可能?chē)?yán)重危害健康。
最可能有毒成分：烏頭堿
以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這種藥酒很可能含有川烏、草烏、附子、雪上一枝蒿等烏頭屬植物[1]。它們大多具有止痛功效，這都要?dú)w功于主要有效成分烏頭堿，但同時(shí)它也是最主要的毒性成分。
圖片來(lái)自參考資料[1]
之所以要用它們泡「藥酒」，是因?yàn)闉躅^堿比較容易溶于酒精等有機(jī)溶劑，可以經(jīng)過(guò)消化道吸收，且吸收速度很快。
只能麻痹神經(jīng)，不能治病
烏頭堿會(huì)刺激迷走神經(jīng)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)先興奮后抑制，還能興奮和麻痹感覺(jué)及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢，所以一些腰腿疼、關(guān)節(jié)炎的人吃了會(huì)誤以為自己好了。
但其實(shí)病還在，只是神經(jīng)被麻痹感受不到病痛了。
中毒和致死劑量都很低
烏頭堿本身也有毒性，好消息是后遺癥可能不太嚴(yán)重，壞消息是致死劑量很低，搞不好人就死了……
正常成年人口服的中毒劑量?jī)H為 0.2mg ，3-5mg 就可能導(dǎo)致死亡[2,3]。烏頭堿中毒主要影響循環(huán)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，其次是消化系統(tǒng)，中毒后大多 30 分鐘內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)臨床癥狀 [3]。
心律失常是烏頭堿最常見(jiàn)的臨床癥狀，也是常見(jiàn)致死原因[2]。除此之外，還可能有口舌、顏面及四肢麻木等情況 [2]，另外對(duì)泌尿系統(tǒng)也有危害。
搶救時(shí)也沒(méi)有特效解毒藥物[3]。
其他有毒成分
鉤吻（俗稱(chēng)斷腸草）中的鉤吻堿，曼陀羅中的東莨菪堿，馬錢(qián)中的番木鱉堿（也叫的士寧）等也都是植物藥酒中常見(jiàn)的有毒成分 [1]。
鉤吻 | 圖片來(lái)自：中國(guó)自然標(biāo)本館
因?yàn)榉煤@些中藥材的藥酒治病或者誤服，導(dǎo)致中毒、重傷成植物人甚至死亡的病例也不少見(jiàn)[1,4]。
另外這類(lèi)藥酒中還可能用了不少的土三七、首烏等，造成肝損傷也是很可能發(fā)生的悲劇 [5-7]。
圖片來(lái)自參考資料[7]
3
有病還得正規(guī)治療啊
正規(guī)藥品可比什么秘方安全多了
要知道，國(guó)家制定了嚴(yán)格的法律法規(guī)以及監(jiān)管體系來(lái)保證真正的藥品的安全和質(zhì)量。
無(wú)論化學(xué)藥還是中藥，藥品一定都是明確規(guī)定了其適應(yīng)癥或者功能主治、用法用量的[8]。這些都要由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局進(jìn)行監(jiān)管。（直接主管單位是國(guó)家藥品監(jiān)督管理局，受?chē)?guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局管理。）
順便說(shuō)下，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官方微信號(hào)「市說(shuō)新語(yǔ)」可以關(guān)注一下，最近是食品安全周，有我?guī)兔χ谱鞯膸灼谝曨l。
圖片來(lái)自國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官方微信號(hào)「市說(shuō)新語(yǔ)」
如果你期待靠吃某個(gè)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)治療或緩解病痛的作用，那最好就是去吃藥，而不是吃某些食品、偏方，這是最基本的常識(shí)。
藥食同源也要先過(guò)安全關(guān)
哪怕按照藥食同源的理論，即傳統(tǒng)作為食品且又列入《中華人民共和國(guó)藥典》的，也都是有著相關(guān)的規(guī)范要求，其中一條就是“安全性評(píng)估未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題” [9]。
目前納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)也才 100 多種，前文提到的那些植物都不可能通過(guò)安全性評(píng)估，是不可能出現(xiàn)在這個(gè)名單上的。
所以大家也別打著“藥食同源”的概念，亂用有風(fēng)險(xiǎn)的藥材泡所謂的藥酒。
各地監(jiān)管部門(mén)紛紛示警
各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局也都持續(xù)發(fā)布警示：
應(yīng)謹(jǐn)慎使用中藥材泡制酒。不應(yīng)隨意相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下，盲目按秘方、偏方泡制酒食用。不購(gòu)買(mǎi)、不飲用無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡中藥材成分不清、來(lái)歷不明的泡制酒。
避免誤泡誤食有毒有害動(dòng)植物。斷腸草（大茶藥）、烏頭、附子等具有十分強(qiáng)烈的毒性，容易與其他中藥材相混淆，應(yīng)嚴(yán)格辨別區(qū)分，嚴(yán)禁使用其來(lái)泡制酒 [10-13]。
圖片來(lái)自參考資料[10]
所以說(shuō)，這種自己泡的藥酒絕對(duì)不該喝，更不能當(dāng)藥喝。
4
酒本身就是致癌物
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)酒。
除了東南亞的一些國(guó)家，實(shí)際上世界上其他國(guó)家，特別是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家根本不會(huì)用酒精作為保健類(lèi)食品的載體，因?yàn)榇蠹叶贾谰剖怯形：】档摹?/span>
酒精本身就可以引起急慢性中毒，而且它還是 1 類(lèi)致癌物，即有充分證據(jù)證明對(duì)人類(lèi)有致癌作用，會(huì)導(dǎo)致多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。
很多研究還表明，飲酒沒(méi)有安全劑量，酒精本身就是應(yīng)該避免的。
因病正在吃藥的人們，更要注意避免飲酒。因?yàn)?/span>酒精跟許多藥物之間都存在著相互作用，會(huì)降低/增強(qiáng)藥效、增加藥品不良反應(yīng)，甚至可能引起嚴(yán)重毒性反應(yīng)，導(dǎo)致死亡。
還在喝藥酒的人們，醒一醒吧~
現(xiàn)代制藥工藝真的不需要非得通過(guò)酒精作為載體才能讓你攝入有益成分了！藥酒這東西，真的該從我們的生活中消失了……
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參考資料
[1] 翟雨佳.植物藥酒中常見(jiàn)有毒生物堿研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代食品,2019(05):37-39.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.014.
[2] 陳雙燕,段恬筱,翁健.一起誤飲川烏藥酒致烏頭堿中毒事件調(diào)查[J].預(yù)防醫(yī)學(xué),2021,33(11):1170-1171.DOI:10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.11.023.
[3] 劉欣,王永義,賀煒.一起急性“藥酒”中毒事件的思考[J].中國(guó)工業(yè)醫(yī)學(xué)雜志,2021,34(02):185-186.DOI:10.13631/j.cnki.zggyyx.2021.02.035.
[4] 張雪寶,阮峰,焦亮,陳劍剛,趙超敏,林新天.一起鉤吻堿甲引起的食物中毒暴發(fā)調(diào)查[J].河南預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志,2019,30(10):794-796.DOI:10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2019.010.022.
[5] 王曉晰,祁興順,郭曉鐘.土三七導(dǎo)致肝竇阻塞綜合征-系統(tǒng)評(píng)價(jià)中國(guó)文獻(xiàn)[J].臨床肝膽病雜志,2015,31(07):1022.
[6] 劉麗改,謝雯.首烏致肝損傷機(jī)制的研究進(jìn)展[J].中國(guó)臨床醫(yī)生雜志,2019,47(11):1281-1283.
[7] 劉傳夢(mèng),方靜,王元霞,池鑫宇,楊柯,曾春暉.中草藥相關(guān)肝損傷機(jī)制研究進(jìn)展[J].中華中醫(yī)藥學(xué)刊,2020,38(06):177-181.DOI:10.13193/j.issn.1673-7717.2020.06.042.
[8] 中華人民共和國(guó)藥品管理法(2022.6.9) http://www.npc.gov.cn/npc/c30834/201908/26a6b28dd83546d79d17f90c62e59461.shtml
[9] 關(guān)于印發(fā)《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的通知(2022.6.9) http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202111/1b3e18ba75f142f99a4a15ce0d1660f3.shtml
[10] 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局：慎泡、慎喝藥材泡酒(2022.6.9) http://amr.gd.gov.cn/zwdt/xwfbt/content/post_3164003.html
[11] 廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布警示：警惕飲用自泡自制藥酒導(dǎo)致中毒(2022.6.9) https://www.tech-food.com/news/detail/n1428095.htm
[12] 河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局：自釀酒消費(fèi)警示(2022.6.9) https://scjg.henan.gov.cn/2020/01-20/1283916.html
[13] 海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局：自制藥膳酒和散裝白酒安全消費(fèi)提示 （2022年第6號(hào)）(2022.6.9)https://amr.hainan.gov.cn/zw/xfts/202203/t20220330_3163778.html
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