你知道一根健康的骨骼能承受多大的重量嗎？
昨晚節(jié)目一開場，就做了一個令人“驚心動魄”的實驗——將一根骨頭懸掛在起重機(jī)上，看看能吊起多少人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：一根小小的骨頭，竟然吊起了10個體重共1377.2斤的人，而且骨頭毫發(fā)無損！
但要注意，這是一根健康的骨頭。而如果是不健康的骨頭，表面可能沒什么變化，實際上卻像豆腐渣一樣，輕輕一摔就碎了。
那么，究竟不健康的骨骼，內(nèi)部發(fā)生了怎樣的變化？日常生活中，應(yīng)該怎樣呵護(hù)骨健康呢？
「 本期專家 」
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堅強(qiáng)的骨骼
為何會變得不堪一擊？
在回答這個問題之前，不妨先來做個簡單的測試，看看你的骨骼健康與否。
【方法】雙手叉腰，用手指測量肋骨最下緣與骨盆最上緣之間的距離，看看能放下幾根手指。
【結(jié)果】正常情況下，至少應(yīng)該放下4根手指。如果放不下，說明肋骨和骨盆離得很近，有可能是脊椎發(fā)生了壓縮性骨折，導(dǎo)致脊柱線發(fā)生了彎曲的變形。
為什么堅強(qiáng)的骨骼會變得不堪一擊，出現(xiàn)骨折呢？
這是因為它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化：正常的骨骼結(jié)構(gòu)堅韌密實；而不健康的骨骼中間充滿了孔隙，就像豆腐渣一樣，也就是我們常說的骨質(zhì)疏松。
平時要像存錢一樣存骨量，才能降低骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險。然而生活中，骨質(zhì)疏松卻很普遍，在40~49歲人群中，低骨量率達(dá)32.9%，知曉率卻僅為0.9%。
很多人即使知道自己患有骨質(zhì)疏松，也不當(dāng)回事。但若其嚴(yán)重到一定程度，危害可不小。曾經(jīng)就有一位患者，在11年間，先后發(fā)生了8次骨折。
正確曬太陽
促進(jìn)鈣吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松
北京的哥余波師傅，也面臨著骨質(zhì)疏松的問題。他的骨密度報告中，T值為-1.9，明顯低于正常值（-1~1），存在骨量減少。
那么，日常有哪些影響骨密度的不良習(xí)慣呢？我們跟拍了余師傅的一天，去看個究竟。
早晨6點，余師傅出門拉客，一直到下午17點才回家，全天基本上都在車?yán)锒冗^。而且為了開空調(diào)，車窗基本都是密閉的，很少能直接曬到太陽，這是不利于骨骼健康的。
太陽中的紫外線，能促進(jìn)皮膚里的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D，從而增加鈣結(jié)合蛋白的合成，其能把我們吃進(jìn)去的鈣，從腸道吸收入血液，最終鈣離子才有可能進(jìn)入骨組織強(qiáng)健骨骼。
簡單來說就是，太陽能幫助人體合成維生素D，促進(jìn)鈣離子吸收，否則吃進(jìn)去的鈣可能直接從腸道排出了，相當(dāng)于白吃。
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聽專家講解曬太陽如何影響骨健康↓↓↓
①不要隔著玻璃曬
任何玻璃都會阻隔紫外線。金醫(yī)生在下午陽光最強(qiáng)烈的時候，測得戶外紫外線數(shù)值約1500~1600，出租車中隔著車窗紫外線數(shù)值約200~300；室內(nèi)隔著玻璃紫外線約70~80?？梢?，隔著玻璃曬太陽幾乎是無效的。
②注意時間與頻次
建議在上午10點~下午3點之間，裸露四肢曬10~30分鐘，每周兩三次即可。
北緯35°以北的地區(qū)，比如新疆、青海北部、甘肅北部、寧夏、山西、河北、山東、天津、北京、內(nèi)蒙古以及東北等地，陽光不夠充足，即使按照上述方法曬太陽，補充的維生素D也是不夠的。
這些地區(qū)的人，可以每天額外補充800~1200個國際單位的維生素D。一般人群建議選擇普通維生素D；確診骨質(zhì)疏松的患者，或者年紀(jì)大，會增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)的人，建議選擇活性維生素D。
日常飲食暗藏“偷鈣賊”
但這塊“豆腐”補鈣特別好
骨骼健康，離不開充足的鈣，但生活中一些不經(jīng)意的習(xí)慣，卻會在無形中影響鈣吸收。
余師傅晚上回家給自己做了宮保肥腸，還做了一盤拌黃瓜，并撒上了一些油炸花生米。這其中就藏著一個“問題”。
花生中有一種特殊的物質(zhì)，將其加入到富含鈣質(zhì)的牛奶中，可以看到牛奶產(chǎn)生了沉淀物。
這種物質(zhì)就是植酸，它主要存在于植物的種子中。植酸可以在消化道里與鈣離子結(jié)合，形成大分子物質(zhì)，從而影響鈣的吸收。
保證充足的鈣攝入，是維持骨骼健康的關(guān)鍵。我們都知道牛奶富含鈣質(zhì)，每100ml牛奶的鈣含量約有100mg。但專家告訴我們：有些豆腐的鈣含量甚至比牛奶還高。
那么，每100g不同的豆腐，含鈣量究竟如何？我們以牛奶作為參照：
◎北豆腐：含鈣量約138mg/百克，相當(dāng)于1.5杯牛奶；
◎南豆腐：含鈣量約116mg/百克，相當(dāng)于1.25杯牛奶；
◎內(nèi)酯豆腐：含鈣量約17mg/百克，相當(dāng)于0.2杯牛奶；
◎豆腐干：含鈣量約1019mg/百克，相當(dāng)于10杯牛奶。
建議日常適當(dāng)增加牛奶、豆干等含鈣食品的攝入。除正常飲食外，每天應(yīng)額外補充600~800mg鈣。
