味道難聞的野草，渾身都是“根”，如今一斤8元，城里人爭相購買
說到農(nóng)村里的野草，可謂是種類繁多，要想將它們?nèi)空J(rèn)全，怕是要耗費好幾年的時間，這些野生植株看上去不起眼，其實都各有千秋。我們在農(nóng)村經(jīng)常見到的野草，像生長在路邊的薺菜，生長在水邊的半邊蓮，還有生長在巖石縫里的野草。它們在農(nóng)村可謂是無處不在，今天介紹給你們的這種野草，它是生長在陰涼潮濕環(huán)境下的，植株比較矮小，渾身都很難聞，全都是根，不少人都認(rèn)識。
這種野草就是“魚腥草”，相信不管是農(nóng)村還是城市里的都聽說過它，它的味道難聞，散發(fā)著一股濃厚的魚腥味，所以叫做魚腥草。它的全身都是根，除了葉子我們就可以見到底下的莖，在采挖出來的時候會發(fā)現(xiàn) ，它的根和莖就是一樣的，它的根部也被叫做“折耳根”。
這種折耳根現(xiàn)在是人們飯桌上的美食，它的營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用能夠帶來不少好處，但是它的味道并不是很好，只不過口感清脆，還是有不少人喜歡食用。它的根部不管是清炒還是和肉一起炒都可以，不會敗壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。它生長在陰涼潮濕的水邊，性寒。
這種折耳根性寒，經(jīng)常食用有清熱的作用，以前在農(nóng)村就有人會將它的葉片和根部切碎以后泡茶喝，能夠去火氣。它還有消腫、利尿通淋、除濕、健胃消食的作用，經(jīng)常食用可以給我們帶來不少好處，入藥使用的價值也高。它雖然也是農(nóng)村常見的野草，但是用途廣泛，如今在城里也很受歡迎。
像魚腥草在采挖之后到城市里售賣，可以賣到8元一斤，比蔬菜的價格高很多，不少農(nóng)民都開始自己種植。野菜的種植簡單，只要給它適宜的生長環(huán)境，平時也不需要經(jīng)常打理，不少菜農(nóng)都有在自己家附近種植魚腥草。你們對它還有其他的了解嗎？
