大家好，很高興你們能閱讀小編的文章，小編將會(huì)跟你分享一些的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容！十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無(wú)處話凄涼。縱使相逢應(yīng)不識(shí)，塵滿面，鬢如霜。夜來(lái)幽夢(mèng)忽還鄉(xiāng)...
燉羊湯別再放八角了，只要加入1顆“它”，絕對(duì)是回味無(wú)窮忘不掉
我們都知道，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋天，秋天的天氣逐漸變得干燥，而這個(gè)時(shí)候的人們最容易生病，而且也非常的容易得風(fēng)濕感冒，所以我們一定要在進(jìn)入秋天之后要多吃一些滋補(bǔ)的食物。俗語(yǔ)說(shuō)秋天到，喝羊肉湯，是一件多么美好的事情啊，我們都知道羊肉湯是一款非常滋補(bǔ)又非常有營(yíng)養(yǎng)的食物。而且他能夠切到許宗衡，并且保暖還強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)我們的抵抗力，所以在秋天的時(shí)候，我們一定要多喝一些羊肉湯，不過(guò)你們都知道，羊肉的膻味非常的重，如果我們把羊肉處理得不好，這樣做出來(lái)的羊肉湯就羊膻味就非常的痛，所以有很多人在做羊肉湯的時(shí)候，喜歡放入許多的大料來(lái)掩蓋住羊肉湯的膻味，這樣做出來(lái)的羊肉湯就非常的味道鮮美又好喝。所以在這個(gè)秋天，我們一定要多喝一些羊肉湯來(lái)滋補(bǔ)一下身體。
如果你們自己在家做羊肉湯的時(shí)候，千萬(wàn)不要在羊湯里放八角了。我們一定要在湯里放一點(diǎn)山奈，方便他做出來(lái)的羊肉湯，非常的好喝，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，長(zhǎng)得顯嫩羊肉煮出來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)都沒(méi)有膻味。你們可能都不知道山奈是什么？其實(shí)就像生姜一樣的東西，而且也是我們最常見(jiàn)的調(diào)味品。如果你們下次再做羊肉湯的時(shí)候就去買一些這些東西你們做的時(shí)候可以嘗試一下，這樣做出來(lái)的羊湯絕對(duì)沒(méi)有一點(diǎn)膻味。我們都知道秋天的時(shí)候，多喝一些滋補(bǔ)的湯，那羊湯是最適合我們喝的，嗯，羊肉湯的做法也非常的簡(jiǎn)單，只要你們的材料放對(duì)，之后做出來(lái)的湯就非常鮮美，然后讓我來(lái)給大家介紹一下羊肉湯，它的制作方法吧。
我們首先準(zhǔn)備羊腿一根，然后準(zhǔn)備一些羊排，還有一根蔥，還有蒜兩瓣，花椒一小把。還有必需要的調(diào)料品，我們把材料全部準(zhǔn)備齊全之后，我們就開(kāi)始制作吧，我們先將羊后腿踢掉上面的大塊肉之后，把它清洗干凈。我們千萬(wàn)一定要注意，不要剃的太干凈，不然做出的羊肉湯只剩骨頭了。我們準(zhǔn)備一口鍋，鍋中放入適量的清水，將準(zhǔn)備好的羊肉冷水下鍋。把我們準(zhǔn)備好的材料也全部放入鍋中，開(kāi)始大火看懂得大火煮開(kāi)之后，拿勺子舀掉上面的浮沫。然后我們這時(shí)候把花椒，還有等等調(diào)料全部都撈出來(lái)，把羊肉用水沖一下，繼續(xù)放入砂鍋中。如果你們是產(chǎn)后媽媽的話最好不要放任何調(diào)料。最后我們蓋上鍋蓋，發(fā)大火轉(zhuǎn)制成中國(guó)一直熬制，然后下面可以放上兩根筷子，這樣我們就可以防止，出現(xiàn)有溢鍋的現(xiàn)象。
我們都知道，這樣做出來(lái)的羊肉湯非常的白，它的肉質(zhì)也非常的鮮嫩，好吃。我們一定要記住，煮羊肉湯的時(shí)候，一定要小火慢慢燉，這樣才能把羊肉湯墩兒，更加鮮美好喝，還有記住一定要一次性加足水的量，千萬(wàn)不要在中間再加入水，而且不要再放入過(guò)多的調(diào)料，這樣才能夠保證羊肉湯的原始風(fēng)味。上述的三代才能夠起到驅(qū)寒健脾的功效，所以它不僅可以作為我們?cè)谡{(diào)料品使用，而且它還可以作為藥材使用。你們下一次再做羊肉湯的時(shí)候，可以放一點(diǎn)它煮出來(lái)的羊湯，絕對(duì)好喝。
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