1.【干鍋土豆片】

【用料】土豆兩個(gè)、臘肉一條、青紅椒角適量、豆瓣醬、鹽、糖、雞粉、芝麻。

【做法】臘肉切片，土豆去皮后切成3毫米左右的片，洗去淀粉后下油鍋炸至兩面金黃撈起控油，鍋里留一點(diǎn)底油，把豆瓣醬炒出紅油，倒入臘肉翻炒至全熟后加入青紅椒角，炒斷生后，加入土豆片，調(diào)味翻炒均勻，出鍋撒入白芝麻即可。

2.【咖喱土豆】

【用料】土豆兩個(gè)、洋蔥一個(gè)、青紅椒角適量、鹽、糖、雞粉、咖喱粉（咖喱膏）。

【做法】把土豆切成塊，沖洗淀粉后把土豆下油鍋炸至表面金光撈出控油，鍋里留底油，把咖喱膏炒融化，加入適量的清水，大火燒開(kāi)倒入土豆，燜煮4分鐘后調(diào)味，最后加入洋蔥絲和青紅椒角翻炒斷生即可出鍋。

3.【烤薯角】

【用料】土豆兩個(gè)、沙拉醬。

【做到】把土豆切成大小差不多的小塊，洗凈后，平鋪在烘盤(pán)上，放入烤箱里烤14分鐘即可。蘸著沙拉或者把沙拉淋在土豆塊上即可。

4.【酸辣土豆絲】

【用料】土豆兩個(gè)、蒜片、鹽、糖、雞粉、白醋、紅椒干、青紅椒絲。

【做到】土豆切成絲放入水中浸泡，水中加入一點(diǎn)白醋。然后把土豆絲焯水，水中也加入一點(diǎn)白醋，焯水2分鐘后撈起，熱鍋淋入底油，把辣椒干、蒜片爆香后，加入土豆絲翻炒，調(diào)味后加入青紅椒絲炒斷生即可。

5.【土豆餅】

【用料】土豆兩個(gè)、豌豆、紅蘿卜粒、蔥花、胡椒粉、醬油、火腿丁。

【做法】土豆去皮后洗凈切小塊，蒸熟碾壓成土豆泥后，加入豌豆、紅蘿卜粒、火腿丁、蔥花，調(diào)味后放入平底鍋中，把兩面煎至兩面稍微焦香即可。

6.【土豆泥】

【用料】土豆一個(gè)、豌豆、玉米粒、紅蘿卜丁、鹽、黑胡椒粉。

【做法】土豆蒸熟，期間把豌豆、玉米、紅蘿卜焯水熟透，土豆加入鹽碾壓成泥，加入焯水后的食材攪拌均勻，最后撒上一些黑胡椒即可。

7.【土豆丸子】

【用料】土豆兩個(gè)、面粉、玉米淀粉、粘米粉、椒鹽粉。

【做法】土豆蒸熟鹽成泥，加入少量多次加入面粉、玉米淀粉、粘米粉（1:0.5：0.2），直至土豆泥能在掌心搓成丸子，把丸子油炸定型，漂浮在油里，撈起撒上椒鹽粉即可食用。

8.【炸土豆條】

【用料】土豆一個(gè)、雞蛋量個(gè)、鹽、胡椒粉。

【做法】土豆切成小條洗凈，雞蛋打成蛋液再加入鹽和胡椒粉調(diào)味，鍋里燒油，把土豆沾上蛋液放入油鍋里炸至表面金黃撈出即可。

9.【孜然土豆】

【用料】土豆兩個(gè)、鹽、孜然粉、蔥花、白芝麻。

【做到】把土豆切成小塊，炸至金黃皮脆后撈出，鍋里把白芝麻翻炒幾下，倒入炸好的土豆塊，撒上多一點(diǎn)的孜然粉和白芝麻，出鍋前再撒適量的鹽即可。

不能出門(mén)買(mǎi)了幾十斤土豆，每天做不同的土豆美食，還不帶重樣的。這幾款土豆美食在現(xiàn)在這個(gè)非常時(shí)期最合適不過(guò)了，用料簡(jiǎn)單，做法也很簡(jiǎn)單。不出家門(mén)在家做成下午茶也是非常有意思的哦。我是榮耀美食，感謝大家閱讀，請(qǐng)不要忘記收藏關(guān)注和點(diǎn)贊喲。我們下期見(jiàn)。