鮮嫩爽滑的椰汁蜜桃啵啵，簡(jiǎn)單易做，口感不輸奶茶店，值得收藏

夏天來上一杯冰鎮(zhèn)奶茶真是太舒服了，今天給大家分享的是做法超簡(jiǎn)單的蜜桃啵啵球。水蜜桃皮真的是很萬能，可以做出好多好看的小甜品，蜜桃啵啵加上椰汁，冰涼清爽還好吃。

最近水蜜桃也是大量上市，其特點(diǎn)是個(gè)頭碩大、形態(tài)秀美、皮薄肉嫩、果肉細(xì)膩。在中醫(yī)學(xué)上還可用桃仁、桃花入藥。

不過有的人吃桃子一般都削皮吃，在這里小編還是要告訴一下大家，如果對(duì)果毛過敏的人最好削皮吃桃子，只要是正規(guī)渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會(huì)有農(nóng)藥殘留問題。

水蜜桃含鐵量和果膠比較多，所以吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。那么今天，小編就來給大家分享這款椰汁蜜桃啵啵球：

椰汁蜜桃啵啵球

食材：水蜜桃皮（需要挑選紅一些的）

配料：清水100g、細(xì)砂糖、木薯粉100g

做法詳解：

【步驟一】準(zhǔn)備好所有食材，水蜜桃清洗干凈，桃皮加入1勺細(xì)砂糖拌勻，倒入鍋中，加入清水小火煮至沸騰。

【步驟二】擠入幾滴檸檬汁，小火熬出紅色湯汁，過濾一遍，熬好的湯汁稱取85g。如果不夠可以加清水，再倒入奶鍋里加熱至沸騰。

【步驟三】慢慢倒入木薯粉中，一邊倒一邊攪拌，然后揉成光滑的面團(tuán)。

【步驟四】搓成長(zhǎng)條切成小段，再揉成小圓球，起鍋燒水，水開后放入做好的蜜桃啵啵球煮至浮起來。

【步驟五】繼續(xù)煮幾分鐘，撈出過涼水，加入蜜桃肉和椰汁拌勻即可食用。

--小刁有話說--

1、水蜜桃去皮的時(shí)候，皮最好要薄一點(diǎn)。

2、擠入幾滴檸檬汁，可以讓顏色更好看。

以上就是今天的全部?jī)?nèi)容，想要了解更多，關(guān)注我，做個(gè)美食世界的明白人吧！