櫻桃的美味大家都有嘗試，櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。櫻櫻桃酒就是以櫻桃為原料釀制而成的果酒，酸甜適口，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么櫻桃酒怎么釀造?注意事項(xiàng)有哪些?下面和釀酒師許曉麗一起來看看吧。
櫻桃酒怎么釀造?
組成：櫻桃250克，枸杞子50克，1000毫升白酒.
制作：櫻桃250克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月后可飲用。
用法：每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡3次酒。服完酒后，連櫻桃、枸杞子一起吃完。
功效：治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)疼痛麻木、腿腳不利。
櫻桃酒釀造注意事項(xiàng)有哪些?
第一：選擇新鮮的櫻桃
想要獲得口味更佳的櫻桃酒，那么所選擇的櫻桃一定要是新鮮的。洗干凈之后自然晾干，然后再進(jìn)行泡酒，避免將來制作出來的櫻桃酒變酸。
第二：酒的選擇
制作櫻桃酒選擇的酒一定要是低度的，同時(shí)是糧食自然發(fā)酵所獲得的酒，例如黃酒、高粱酒、米酒等就屬于這一列。櫻桃和酒最好能夠按照一比十的比例混合，浸泡一周的時(shí)間才可以服用，提前揭蓋服用影響功效。除此之外，櫻桃酒的儲(chǔ)存也應(yīng)該特別注意，最好放在避光同時(shí)也比較陰涼的位置，一般儲(chǔ)存一年以內(nèi)的時(shí)間櫻桃酒是不會(huì)變質(zhì)的。
第三：櫻桃酒不能夠替代藥物
櫻桃酒服用之后對(duì)身體的保健效果，同時(shí)對(duì)多種疾病也具有不錯(cuò)的療效，特別是關(guān)節(jié)疼痛的情況。不過，雖然櫻桃酒能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛，但并不能夠完全替代藥物。
第四：不適合服用櫻桃酒的人群
櫻桃就服用之后雖然可以保健身體健康，治療多種疾病，但在服用之前一定要仔細(xì)分辨，弄清楚自己的身體是否適合服用。小許建議，一些對(duì)酒精過敏還有高血壓患者都不適合服用，避免身體出現(xiàn)異常情況。另外，一些潰瘍患者還有上火、糖尿病患者等，都不適合服用。
第五：櫻桃酒的用量
一般情況下，想要獲得更好的效果，那么櫻桃酒需要一天服用兩次，分別是早晚，用量控制在二十毫升左右。如果身體不舒服的情況并不是非常的嚴(yán)重，并不需要大量服用。
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