每一個地方都不缺少美食，而真正頂級的美食也不是每個人都可以吃得到的，但我們今天要聊一個我們?nèi)粘６伎梢砸姷降拿朗常蔷褪莻€地方的特色小吃，而有些人由于工作以及生活的原因沒有時間，到各地去品嘗各地的特色小吃，今天就給大家講一講，在家也可以做的小吃，簡單易做，口味十足。
【1】特色小吃之油餅
相信大家都知道油餅是一道北方的特色美食，而我們常見的油餅，可謂是隨處都可見，油餅可謂是香甜酥脆，做法簡單，我們只需要準(zhǔn)備面粉，食用鹽，發(fā)酵粉即可，我們首先準(zhǔn)備一個盆子，在盆子里倒入面粉，然后將發(fā)酵粉倒入面粉中，然后慢慢的倒入清水，再倒清水的時候，注意要一點(diǎn)一點(diǎn)倒，方便掌握好水的多少？我們在將面粉攪拌均勻，然后將面粉揉成面團(tuán)，接著將面團(tuán)放在桌上醒2~3個小時，假如說在冬天的話，一般醒面要安排在頭天晚上，我們等待面醒之后，我們在將面用手揉幾下，以達(dá)到醒出來的面筋道，接著我們將面團(tuán)做成長條狀，然后用刀切一小塊兒，接著用搟面杖，將面團(tuán)搟成面餅，接著用刀在面餅上劃兩道，將做好的面餅放在油鍋中炸至金黃，然后出鍋，瀝干即可使用。
【2】特色小吃牙簽肉
牙簽肉的做法就更簡單了，我們只需要準(zhǔn)備雞肉，生抽，料酒，白砂糖，食用鹽，淀粉，花椒，孜然，蔥花等，首先將雞肉洗干凈，然后切成塊狀，接著我們將切好的雞肉放入碗中，用生抽，料酒，白砂糖，食用鹽，淀粉，花椒進(jìn)行腌制，大約腌制20分鐘，然后我們準(zhǔn)備牙簽，將每塊肉串在牙簽上，接著我們準(zhǔn)備一口鍋，在鍋中倒入食用油，等油溫升高，將做好的牙簽肉倒入鍋中，待炸至金黃色，撈出撒上蔥花，即可食用，美味的牙簽肉就做好了
