春天到來了，春天是萬物復(fù)蘇的時(shí)間，也是孩子長身體的時(shí)候，今天教大家吃的三道菜，平時(shí)常做給孩子吃對孩子身體有很大的好處。
【1】八寶菠菜
準(zhǔn)備食材和配料：嫩菠菜、姜、熟冬筍、熟火腿、胡蘿卜、口蘑、核桃仁、杏仁、香菇、鹽、醋、雞精、香油，料酒，油等。
制作過程：首先我們把菠菜洗凈，然后切成段，準(zhǔn)備一鍋開水，把菠菜倒入開水中用水焯一下，撈出控干水，裝入盤中備用。香菇，冬筍，火腿，胡蘿卜，口蘑洗凈切成片，一起放入開水焯一下，焯好之后過一下涼水，撈出控干水，備用。核桃仁、杏仁同樣的放入開水焯一下，撈出過涼水控干水分，備用。
起鍋燒油，油熱后放入蔥姜，火腿，加入料酒均勻翻炒，炒好之后倒入裝有菠菜的盤中，然后加入香菇、冬筍、胡蘿卜、口蘑、杏仁、核桃仁、在加入鹽，醋，雞精、香油充分調(diào)拌均勻后就可以食用了。
【2】花生拌西芹
準(zhǔn)備食材和配料：花生、西芹、胡蘿卜、八角、醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油等。
制作步驟：起鍋燒水，加入八角和鹽，倒入花生煮熟，然后撈出備用，胡蘿卜去皮，清洗干凈然后切丁。西芹清洗干凈然后切丁，鍋中再燒開水，將芹菜放入其中焯水，撈出控水備用。準(zhǔn)備干凈的碗，把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在碗中調(diào)拌均勻作成料汁。將西芹、花生、胡蘿卜一起倒入大碗中，倒入料汁拌勻，然后就可以享用美食了。
【3】洋蔥拌木耳
準(zhǔn)備食材和配料：黑木耳，洋蔥，柿子椒，紅椒，花椒，干辣椒，食鹽，生抽，醋，植物油等。
制作步驟：洋蔥，青紅椒洗凈后切絲，準(zhǔn)備開水把木耳焯一下。把干辣椒洗凈然后剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上炸出來香味。鹽，生抽，醋放一起做成料汁，把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁放到大碗中，倒入煸香的油，攪拌均勻就可以了。
這三道菜的制作方法都很簡單，但是營養(yǎng)價(jià)值很高，非常適合孩子吃，對身體有很大的好處。
