還記得自己小時(shí)候特別喜歡吃小吃，尤其是喜歡甜食的小吃，在我的印象中很多小時(shí)候常見的小吃現(xiàn)在已經(jīng)看不到蹤影了，心中不免有一些小遺憾，想要重溫小時(shí)候的味道，只能自己做了，小時(shí)候特別喜歡吃花生糖，長大后沒有賣的，只能自己做了，你別說，做出來還挺好吃，孩子也特別喜歡，現(xiàn)在什么時(shí)候想吃了我就什么時(shí)候什么自己做，非常的簡單。喜歡甜食的朋友可以學(xué)一學(xué)。
【1】準(zhǔn)備食材
首先我們準(zhǔn)備好制作花生糖的主要食材和配料：熟的去皮花生、白芝麻、瓜子仁、白砂糖、麥芽糖、水等。
【2】制作步驟
1.在平底鍋里炒白芝麻，然后放在盤子里冷卻。準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋內(nèi)倒水，下入白砂糖，攪拌均勻，把糖熬一下。放入適量麥芽糖，攪拌均勻，如果沒有麥芽糖也可以不放的。熬糖直到白糖變成紅色，開始冒出泡泡，接著我們把準(zhǔn)備好的熟花生倒入其中，接著加入瓜子仁，白芝麻，然后攪拌均勻，糖稀就做好了。
2.準(zhǔn)備兩張油紙。把剛才熬好的糖稀倒在一張油紙上，再蓋上一層油紙。用一個(gè)干凈的搟面杖均勻的搟一下，搟的時(shí)候不要太用力，糖稀的厚度大概為1厘米的厚度，搟好之后，然后把它晾一下，晾干之后把它切成中等大小的小塊。
好吃香甜的花生糖就做好， 吃一口，甜甜的，滿口生香，非常不錯(cuò)。
【3】制作小貼士
熬糖很重要，我們要控制好時(shí)間，搟糖稀的時(shí)候要趁熱，否則糖稀很容易就凝固了，搟好之后，不要晾太長的時(shí)間，糖稀不是太熱的時(shí)候就可以切了。
怎么樣，方法很簡單的，你學(xué)會了吧，趕緊給家里的小孩子做一個(gè)嘗嘗吧。
