《菜根譚》是明代的一部語錄體著作。著者洪應(yīng)明，早年熱中于仕途功名，晚年歸隱山林，洗心禮佛。萬歷三十年(1603)前后曾居住在南京秦淮河一帶，潛心著述。與袁黃、馮夢楨等人有所交往。洪應(yīng)明生活的年代，明朝已全面走向衰敗，這不僅表現(xiàn)在朝綱廢弛，吏治黑暗上，整個社會、文化也呈現(xiàn)江河日下之勢，一些有見識的知識分子，在經(jīng)歷了仕途的風(fēng)波挫折之后，紛紛退隱江湖。他們既不愿意與當權(quán)者同流合污，也不愿意違心迎合鄙瑣的社會風(fēng)氣，于是，表現(xiàn)隱者高逸超脫情懷的作品大量出現(xiàn)，《菜根譚》就是其中的代表。
書名《菜根譚》，取自宋儒汪革語:「人就咬得菜根，則百事可成?！挂馑际钦f，一個人只要就夠堅強地適應(yīng)清貧的生活，不論做什么事情，都會有所成就?？偟膩碚f，《菜根譚》揉合了儒家中庸之道、釋家出世思想和道教無為思想，結(jié)合自身體驗，形成的一套出世人世的法則。
1、交友須帶三分俠氣 做人要存一點素心
——洪應(yīng)明《菜根譚》
2、世態(tài)有炎涼，而我無嗔喜；世味有濃淡，而我無欣厭
3、覺人之詐，不形于言；受人之侮，不動于色。以柔克剛，謀定而后動
4、熱鬧中著一冷眼，便省許多苦心思；冷落處存一熱心，便得許多真趣味。
5、歲月本長，而忙者自促；
天地本寬，而鄙者自隘；
風(fēng)花雪月本閑，而擾攘者自冗。
6、遍閱人情，始識疏狂之足貴；備嘗世味，方知淡泊之為真
7、居逆境中，周身皆針砭藥石，砥節(jié)礪行而不覺；
處順境中，眼前盡兵刃戈矛，銷膏靡骨而不知。
8、徑路窄處，留一步與人行;
滋味濃時，減三分讓人嘗;
此是涉世一極安樂法
9、唯大英雄能本色，是真名士自風(fēng)流。
10、文章做到極處，無有他奇，只是恰好；人品做到極處，無有他異，只是本然
11、人情世態(tài)，不宜認真。
12、淡中知真味，常里識英奇
13、待富貴人，不難有禮而難有體；待貧賤人，不難有恩而難有禮。
14、真味只是淡，至人只是常
15、家人有過，不宜暴揚，不宜輕棄。此事難言，借他事而隱諷之；今日不悟，俟來日而正警之。如春風(fēng)之解凍，和氣之消冰，才是家庭的典范。
16、窄處留一步，濃時讓三分。
17、千載奇逢，無如好書良友；一生清福，只在碗茗爐煙。
18、一點不忍的念頭，是生民生物之根芽；一段不為的氣節(jié)，是撐天撐地之柱石。故君子于一蟲一蟻不忍傷殘，一縷一絲勿容貪冒，變可為萬物立命、天地立心矣。
19、耳中常有逆耳之言，心中常有拂心之事，才是進德修行的砥石。若言言悅耳，事事快心，便經(jīng)生埋在鳩毒中。
20、勢力紛華，不近者為潔，近之而不染者尤潔；
智械機巧，不知者為高，知而不用者為尤高。
21、趨炎附勢，人情通患。
22、石火光中爭長競短，幾何光陰？
蝸牛角上較雌論雄，許大世界？
23、士君子之涉世，於人不可輕為喜怒，喜怒輕，則心腹肝膽皆為人所窺；於物不可重為愛憎，愛憎重，則意氣精神悉為物所制。
