看原貼，回復(fù)請點(diǎn)擊香嫩好吃簡單易做 紅燒兔肉
圖/文 作者：愛美愛希
原料:兔子一只，蔥，姜，八角一個，香葉兩片，生抽醬油，老抽醬油，黃酒，鹽，雞精，糖
步驟:
1、兔子洗干凈斬件，燒一鍋開水，將兔子焯水。開水中放黃酒少量，生姜一小塊。兔子倒進(jìn)去后，水開了就可以了。
2、焯水后的兔子冷卻后洗干凈、瀝干，起油鍋，爆香生姜片。放入兔子炒香，加黃酒，生抽醬油，老抽醬油，鹽，雞精，糖，水。水要沒過兔子。然后開大火燒開。
3、大火燒開后，小火煮至少30分鐘，大火燒，收干湯汁出鍋。
簡單吧，你也試試吧。
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