我們都知道在泡茶的時(shí)候,一定要通過茶葉來選擇合適的泡茶工具,比如沖泡紅茶或者花茶時(shí)就需要玻璃茶具,這樣才能夠更加的美觀,而且玻璃茶具物美價(jià)廉,購買的時(shí)候非常方便,這也使得很多人成為選擇他的重要原因之一,但是玻璃茶具易炸裂,而且在使用的過程中還容易燙手,那么我們在使用的過程中該如何避免,其實(shí)我們只要照著以下這幾點(diǎn)來做,就可以避免炸裂和燙手的情況。
【1】玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)及美中不足
玻璃茶具是一種無色透明的茶具,在古時(shí)候被人們稱為琉璃,它的色澤非常的鮮艷,光彩照人,很多人對玻璃茶具也是情有獨(dú)鐘,它的質(zhì)地透明,可塑性強(qiáng),在泡茶的時(shí)候能夠直觀地欣賞茶葉在水中變化的姿態(tài),而且還能呈現(xiàn)出鮮艷的色澤,玻璃茶具的密度高,氣孔率小,吸水率低,會(huì)吸收茶的味道,即使沖泡不同的茶葉也不會(huì)串味,特別適合用來沖泡嬌嫩的綠茶,茶香也不會(huì)被吸收,能夠發(fā)揮出最純正的香氣,而且在泡茶后很容易清洗,味道不殘留,物美價(jià)廉,購買的時(shí)候也是非常方便的,雖然玻璃茶具有很多的優(yōu)點(diǎn),但是它也有不足之處,玻璃茶具很容易破碎,所以在泡茶的過程中稍不注意就可能損毀,比其他材質(zhì)的茶具也較為燙手,所以剛剛沖泡的茶湯不宜直接用手拿,這也是玻璃茶具的美中不足,雖然在使用的過程中易炸裂、易燙手,但是我們注意一下,就可以避免這一問題。
【2】易炸裂燙手的原因
普通的玻璃茶具,它的耐急冷而性能比較差,再?zèng)_入沸水后很容易發(fā)生炸裂,所以我們在使用玻璃茶具泡茶前,可以進(jìn)行溫杯燙壺,提前燙杯就可以避免炸裂的現(xiàn)象,而且使用溫杯燙壺還可以提升茶具的溫度,從而可以激發(fā)出茶葉的香氣,還能夠?qū)⒉杈邇?nèi)的一些異味去除使得茶香更加的純正,在河北地區(qū)還有一種耐高溫的高硼硅玻璃茶具,他的耐急冷熱性能非常的強(qiáng),即使你的茶具剛從冰箱里拿出,倒入沸水也不會(huì)發(fā)生炸裂,還可以進(jìn)行明火加熱,這種材質(zhì)的茶具它的可塑性也非常的強(qiáng),還有雙層玻璃茶具,雙層的玻璃茶具再倒入茶水后,就可以避免燙傷的情況,想要避免燙手,也可以選擇一些帶有皮套或者是竹編茶具,不僅可以有效的避免,而且這種茶具還有很高的欣賞價(jià)值。
玻璃茶具燙手和炸裂的這一現(xiàn)象,其實(shí)大家可以忽略不計(jì),因?yàn)楝F(xiàn)在的高科技已經(jīng)解決了這一問題,而且使用優(yōu)質(zhì)玻璃茶具沖泡出來的茶湯色香味俱全,也不會(huì)讓茶湯看起來渾濁不清,同時(shí)優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具安全性非常的高,不會(huì)輕易的爆裂開裂,只要我們在泡茶和選擇茶具時(shí),注意到以上這些,就可以避免以上這些現(xiàn)象的發(fā)生。
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