中國的茶葉種類非常多，也是產(chǎn)茶大國，無論作為土豪還是平民百姓，在待客時都會沖泡一杯好喝的茶湯，泡茶的時候要注意茶葉的選擇，水溫的控制和出湯時間的掌握，除了要以上這些小細(xì)節(jié)，泡茶的時候最重要的就是茶具的選擇，只有選擇對茶具，沖泡出來的茶湯口感才會更加的誘人。
【1】瓷質(zhì)蓋碗
蓋碗又被稱為三才碗，有碗蓋，茶碗和茶托，這樣在泡茶的過程中，有著其他茶具不可比擬的優(yōu)勢，比如碗蓋可以用來遮擋灰塵，也可以用來在泡茶的時候控制茶湯的濃度，該碗的敞口大，可以直接控制茶水的注水和出湯的速度，茶托又可以防止?fàn)C手，瓷質(zhì)蓋碗的保溫性適中，不會讓水溫快速的降下來，也不會讓水溫一直保持在高溫狀態(tài)下，能夠最真實的反映出茶湯的原有滋味。
【2】紫砂壺
紫砂壺和瓷質(zhì)蓋碗在不少茶友的心目中都是一款必不可少的茶具，但是紫砂壺并不適合沖泡所有的茶葉，紫砂壺是由紫泥制作而成，表面會有一些小氣孔用來吸附茶葉內(nèi)的一些雜質(zhì)和異味，使得茶湯口感更加的柔和，但是紫砂壺的出水口比較小，出湯速度也慢，對于一些初湯要求比較快的茶葉來說，紫砂壺很難滿足。
【3】飄逸杯
玻璃材質(zhì)的飄逸杯也是很多茶友喜歡的茶具，他可以將茶葉和茶湯分離并且自動過濾，這樣就可以使茶葉因為長時間的浸泡在水中出現(xiàn)茶湯過濃的問題，而且還非常的方便攜帶，沖泡的時候也是非常快捷的，但飄逸杯的保溫性比較差，水溫下降的也比較快，這樣就會讓茶葉的一些香氣和滋味隨之流失，使得沖泡出來的茶不夠香也不夠純。
上面這些日常生活中經(jīng)常見到的幾種茶具，他們各有優(yōu)劣，在泡茶時可以發(fā)揮出不同的特性，所以我們可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的茶具。
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