蒸鹵面
食材：
面、食鹽、五香粉、醬油、雞精
做法：
1、蒸籠鋪一層包菜葉，適量干面置上蒸十分鐘
2、將蒸面放邊備用
3、各種食材洗凈切好
4、倒適量食用油翻炒，加入食鹽、五香粉、醬油、雞精拌勻即?；?/p>
5、加入蒸面拌好，上籠再蒸十分鐘左右即可
燜酥鯽魚
食材：
鯽魚、姜、蒜、八角、桂皮、蔥
做法：
1、鯽魚收拾干凈，洗凈
2、小蔥鋪到鍋底
3、把魚放到蔥上面
4、魚上面放蔥段，姜片，蒜瓣，八角，桂皮
5、把調(diào)料倒入里面，腌半個小時左右
6、放入電壓力鍋，時間設置30分鐘
雙色珍珠丸子
食材：
紫糯米、白糯米、紅蘿卜、萵筍、生姜、鹽、酒、糖、生抽
做法：
1、紫糯米和白糯米洗干凈放入水浸泡2小時，紅蘿卜和萵筍切成沫
2、切成沫的紅蘿卜和萵筍各放到盛有肉糜的碗里，放生姜，鹽，酒，糖，生抽調(diào)味
3、混合的材料分別攪拌均勻做成肉餡，泡好的糯米瀝干
4、混合好的肉餡揉成小丸子然后裹上糯米放入蒸盒
5、蒸鍋上水燒開后把盛有糯米丸子的蒸盒上鍋蒸30分鐘
清炒甘藍絲
食材：
甘藍、米醋、蔥、姜、蒜、油、鹽
做法：
1、準備好一半甘藍切成細絲，蔥姜蒜切好
2、鍋燒熱放油燒熱加入蔥姜蒜炒香
3、甘藍絲放進去炒到變軟，變綠時加鹽
4、沿鍋邊淋少許米醋
5、炒勻關火裝盤
啤酒鴨
食材：
鴨肉、蔥、蒜、姜、尖椒、料酒、生抽、白醋、醬油、糖、啤酒
做法：
1、蔥蒜姜切片，尖椒切成小段
2、鴨肉切成兩厘米寬的小段
3、鍋中放入涼水，將鴨肉放入，焯一下，放兩片姜去腥味，等水開即可，然后取出洗凈
4、鍋中放一勺油將蔥姜蒜放入，再放入鴨，炒3到5分鐘，表皮金黃即可
5、放料酒20g、生抽10g、白醋5g、醬油8g，和兩勺糖，最后放入一整瓶啤酒
回鍋肉炒花菜
食材：
五花肉、料酒、豆瓣醬、姜、蒜、花菜、花椒、白糖
做法：
1、姜蒜切片備用。
2、五花肉煮熟切片備用。
3、花菜清洗干凈，在開水里焯燙，撈出，放涼水里浸泡一下 ，取出控干水分備用。
4、鍋里放適量油下入花椒姜蒜片。
5、待姜蒜片炒出香味后，放入五花肉，翻炒均勻。
6、鍋中溫度最高的時候放入料酒去腥，加入適量白糖提鮮。再放入豆瓣醬炒出肉香味。
炸蘿卜丸
食材：
面粉、紅蘿卜、白蘿卜、小芹菜、鹽、味精、油
做法：
1、準備紅白兩種蘿卜和小芹菜
2、白蘿卜用工具擦成絲
3、胡蘿人也擦成絲
4、小芹菜切細粒備用
5、面粉中加入泡打粉，鹽和味精，攪拌均勻
6、面粉加入適量水，再加入紅蘿卜絲和白蘿卜絲攪拌均勻
7、最后撒上芹菜葉，這面糊就算調(diào)好了。
8、鍋熱油，油八成熱后，把面糊用手捏成丸子狀下鍋，兩面炸至金黃
三杯雞簡單版
食材：
雞肉、蔥、姜、米酒、醬油、麻油
做法：
1、雞切塊，過水再撈起瀝干備用，爆姜蔥
2、在剛剛的大塊雞的基礎上 再切小塊了
3、放了米酒 大概小半碗。（因為我用的雞不多）
4、醬油也是差不多半碗，倒油小半碗，然后煮一會兒之后我還加了幾滴麻油
5、大火煮開，開始小火燜
6、過一下下就放了幾瓣蒜進去
7、繼續(xù)加蓋燜
8、差不多的時候 就開蓋 大火翻炒
今天的文章就到這里了，感謝大家的閱讀！喜歡請關注小編！小編每天為大家?guī)聿灰粯拥木?！如果你覺得小編的文章對您有幫助的話，就收藏起來吧，順便給家人和朋友轉(zhuǎn)發(fā)過去，贈人玫瑰 手留余香！有什么疑問或者是贊美的話就在留言區(qū)告訴小編，我會時刻提醒自己 把更好的文章送給你們！
(圖片來自網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系刪除)
END
