高高槐樹(shù)結(jié)花吊,串串玉銀沖地栽。
評(píng)說(shuō)論比探花榜,卓越有才就屬槐。
小時(shí)候,老家老房子門(mén)口栽了不少槐樹(shù),每年這個(gè)季節(jié),正是槐花盛開(kāi)的的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到那股沁人心脾的清香。
每年這個(gè)時(shí)候,姑姑叔叔他們也都回家,幫著爺爺一起掰槐花,潔白的小花,一串一串,好似鈴鐺,又好似吊墜
帶上自制的工具“鉤桿”,爬上梯子,開(kāi)始忙碌,男人們忙著掰,女人們忙著摘,而我們孩子們,忙著搶先吃上那口清甜
還未開(kāi)放的花苞,直接擼上一把,嘴里塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),那股香味直沖腦門(mén),帶著甜甜的汁水吞咽下去,清香,回甘
已經(jīng)開(kāi)放的槐花,涮洗幾遍,瀝干水分,打上幾個(gè)雞蛋,撒上面粉,攪拌均勻,在鏊子上烙“槐花魚(yú)”
或者剁上一塊五花肉,摻上一把韭菜,蒸大包子,再或者直接用干面攪拌均勻,上屜蒸熟,蘸著蒜泥吃,那個(gè)香啊,到現(xiàn)在想起來(lái)都流口水
忙碌一天,吃完飯,一家?guī)弦淮鞅紪|西,那時(shí)候冰箱還未普及,槐花保存不了多長(zhǎng)時(shí)間,分完之后,還有剩下的,有時(shí)候奶奶會(huì)釀上幾壇槐花釀,也是別有一番風(fēng)味
隨著年齡的增大,忙工作的忙工作,忙學(xué)業(yè)的忙學(xué)業(yè),對(duì)于每年春夏之交的這份清甜,也不再那么興師動(dòng)眾,多少摘點(diǎn),嘗嘗鮮就夠了
剛工作那兩年,每到槐花盛開(kāi)的季節(jié),母親都早早的摘好,直接放冰箱里凍起來(lái),等我有空回家時(shí),再拿出來(lái)化著吃,跟鮮的味道差不了多少
再后來(lái),因?yàn)槟贻p人都不在家,樹(shù)枝沒(méi)人打理,自由發(fā)揮的后果就是,每當(dāng)大風(fēng)天的時(shí)候,樹(shù)枝就掃房頂
再加上那幾年?duì)敔斏眢w不好,都說(shuō)槐樹(shù)喜陰,對(duì)老人不友好,索性把樹(shù)都賣(mài)了,自此,再有沒(méi)有了全家出動(dòng)受槐花的場(chǎng)景,再想吃這口,就成了去滿(mǎn)山找野槐樹(shù)…
十里香風(fēng)潤(rùn)肺腸
招蜂引蝶入槐鄉(xiāng)
煙塵難改清淳質(zhì)
留給人間是蜜糖
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