文/小精致生活
超長(zhǎng)假期太無聊，宅在家里種菜吧，自給自足，綠色新鮮
因?yàn)楸娝苤脑?，今年的春?jié)假期延長(zhǎng)，這本來曾經(jīng)是我們夢(mèng)寐以求的生活，如今卻因?yàn)椴荒艹鲩T只能宅在家里，使我們變得無所事事極度無聊，為了消磨時(shí)間，大家都是想盡了各種稀奇古怪的方法。
更尷尬的是，春節(jié)前夕大家都準(zhǔn)備了很多大魚大肉準(zhǔn)備節(jié)后招待客人所用，如今不能串門，這些大魚大肉只能自己吃掉了，雖然滿足了口腹之欲，但是現(xiàn)在也已經(jīng)吃膩了，大家更渴望的是新鮮的蔬菜。而第一因?yàn)槭卟说膬r(jià)格節(jié)節(jié)攀升，第二因?yàn)橘I菜就要出門“承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)”，導(dǎo)致現(xiàn)在想吃上點(diǎn)新鮮的蔬菜都很難。
不過別急，有一個(gè)方法可以讓我們既不用出門就能吃上新鮮的蔬菜，自給自足；還能體驗(yàn)動(dòng)手的樂趣，不至于在這個(gè)漫長(zhǎng)的假期中太過無聊，這就是陽臺(tái)種菜。那么接下來，小精致生活就同大家學(xué)習(xí)陽臺(tái)都能種哪些蔬菜，以及怎樣在陽臺(tái)種菜。
陽臺(tái)上可以種的蔬菜非常多，比如小白菜、生菜、西紅柿、辣椒、蘑菇、韭菜以及其它各種我們可能想到的品種。但是這些大都需要買種子，就目前的情況，想要馬上買來種子種這些蔬菜可能不太現(xiàn)實(shí)，所以我們只能根據(jù)自己的情況來就地取材，取我們家里還存有的現(xiàn)成蔬菜，用它們的根莖或種子來繁殖，比如大蒜、土豆、辣椒、西紅柿等。
1、大蒜
大蒜具有消炎殺菌的作用，特別是如今的非常時(shí)期，大蒜的作用更是不言而喻，不過此時(shí)隨著氣溫的回暖，大蒜囤多了吃不完會(huì)生芽，這時(shí)我們不妨直接把它種上，讓它發(fā)出新鮮的蒜苗，可以用來炒雞蛋、包水餃等等，不但食用做法更廣泛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也絲毫不比大蒜低。
具體的做法就是把大蒜分成蒜瓣，找一個(gè)廢油桶或者舊碗盤等容器裝上河沙然后把蒜瓣芽朝上根朝下種上，澆滿水，放到溫暖的環(huán)境中，注意不要曬太陽，見光蒜苗會(huì)變綠就不好吃了，等到金黃色的蒜苗長(zhǎng)到15cm左右如果不著急吃可以降低溫度，到20——25cm左右就可以收割來吃了。注意到了高度要及時(shí)收割，它會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)出2茬3茬，如果收割不及時(shí)它會(huì)倒伏。
2、土豆
土豆也是冬季常吃的蔬菜，隨著天氣的回暖土豆也會(huì)長(zhǎng)芽，長(zhǎng)芽后就不能吃了，這時(shí)我們也不要隨便扔掉，可以把它們種到陽臺(tái)上讓它長(zhǎng)出小土豆，雖然小土豆的生長(zhǎng)速度慢了些，可能假期結(jié)束也就剛剛長(zhǎng)出小苗來，不過也算是打發(fā)了假期的無聊時(shí)光，而且管理得當(dāng)?shù)脑捄竺嬉琅f會(huì)有收獲的。
具體的做法是把土豆切成若干小塊，每小塊都要保證至少有一個(gè)芽點(diǎn)，然后傷口沾點(diǎn)草木灰放太陽下把切口曬干燥，草木灰不好找的話也可以直接曬，用泡沫箱或較深的容器裝滿園土，把曬好的土豆塊芽點(diǎn)朝上埋到土中，澆透水后放到通風(fēng)溫暖的環(huán)境中，大約7——15天會(huì)發(fā)芽，發(fā)芽后要保證光照充足，小苗在開花之前不要澆水太多，保持土壤濕潤(rùn)即可，開花之后開始用大水，干透澆透，養(yǎng)護(hù)合理的情況下大約60天土中就會(huì)結(jié)出小土豆了。
3、菜椒
菜椒也是春節(jié)常吃的蔬菜，它不相紅辣椒那樣具有非常辣的味道，且含有豐富的維C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有促進(jìn)消化等功效。我們吃菜椒的時(shí)候，里面的種子是不會(huì)吃的，一般剝出來都會(huì)扔掉，其實(shí)我們可以把這些種子種上，長(zhǎng)出的盆栽非常漂亮，最后還能結(jié)出更多的菜椒。
具體的做法是把菜椒的種子取出來后曬干，然后用花盆裝滿細(xì)細(xì)的園土后把辣椒種子均勻地灑在盆土表面，上面再蓋一層細(xì)細(xì)地園土，澆水之后用塑料袋封住盆口保溫保濕，等到種子發(fā)芽長(zhǎng)出3——4片真葉之后開始間苗，每個(gè)約摸直徑8㎝的花盆只留1-2棵小苗即可，放在通風(fēng)且光照充足的環(huán)境中，小苗長(zhǎng)高后記得扎上支架，注意及時(shí)打頂摘心，保持通風(fēng)和充足的水肥，大約2——3個(gè)月即可開花結(jié)出更多的菜椒。
這個(gè)超長(zhǎng)的假期，你宅在家里是否閑得特別無聊呢？那就試試種些蔬菜吧，既打發(fā)了無聊的時(shí)間，還能吃到自己親手種的蔬菜，自給自足，何樂而不為？最后，祝大家度過一個(gè)充實(shí)的假期！
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