表妹說過幾天就要回沈陽了,和她聊天的時候,她說想吃野韭菜粑粑了。也不曉得在這冷冷的天氣里有沒有野韭菜?記得以前小時候,每次放假她幾乎和我形影不離,像我的小尾巴。想滿足一下她的小小愿望,我也蠻想念那與眾不同的味道了,我們相約周六一起挖野韭菜去。
周六早起,好不容易在周末沒下雨,就抓緊時間洗衣服和床單。出發(fā)在路上三姑和表妹就電話、微信一個接一個的催,接了四姑一家,就往三姑姑家趕。等我們到三姑家的時候,三姑已經(jīng)在廚房忙碌開了。沒進門就聞到了廚房飄來的陣陣香味。
吃了午飯,收拾完碗筷。三姑就提著竹籃和鏟子,率領(lǐng)我們?nèi)ネ谝熬虏恕K膫€大人,三個孩子,大大小小一行人,向遠處的田野出發(fā)。孩子們第一次參與這樣的活動,特別的期盼和興奮,一路快樂地追逐嬉鬧著。
找了一個地方,又一個地方,終于看到了希望。在那枯黃之中,看到了些許綠如草的野韭菜。心想,晚上可以有韭菜粑粑這道美味了!
經(jīng)歷了一個嚴冬的考驗,野韭菜依舊頑強地生長著。雖然沒有長得郁郁蔥蔥,也沒有根根像筷子一樣粗壯,但它們還是一窩窩,一堆堆立于緩坡或者田埂枯黃的雜草叢中。有的一根根還比較粗,有的一根根細如發(fā)絲。偶爾找到一根粗點的都讓我們非常驚喜。大人們在找野韭菜,孩子們在田埂上玩得特別開心,也許這正是他們在城市生活中找尋不到的快樂!
一下午,功夫不負有心人,還是挖了一些。拿回家,我們圍坐在一起把野韭菜褪去外皮和死葉,整理干凈。然后我們又一起準備晚飯的菜,切的切,洗的洗,炒的炒,廚房里好熱鬧,不一會兒,菜就都做好了。
輪到做野韭菜粑粑了,四姑姑把韭菜切成段放于大碗中,接著放面和鹽,最后加水拌面和韭菜。三姑已經(jīng)把鍋燒熱,放了油。四姑用勺子往鍋里倒,三姑就用鏟子一個個攤平。為了野韭菜粑粑的賣相好,一鍋煎四個,我們在一旁看著二個姑姑忙碌,一邊等著美味出鍋。感覺又回到了童年的時候。
一大盤野韭菜粑粑金黃噴香,端上桌就沒有了。估計每個人都和我們一樣,想念這個特別的味道,也都迫不及待地嘗了起來。
愉快地一天,在韭菜粑粑的香味中結(jié)束了。
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