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經(jīng)常吃冬瓜呢，對(duì)身體特別的好，冬瓜在醫(yī)學(xué)里面呢，冬瓜有很多的功效，經(jīng)常吃一些冬瓜，也不會(huì)把人吃胖，味道還特別的棒，冬瓜如果做的好了比紅燒肉還好吃，今天我們就分享一個(gè)紅燒冬瓜的正確吃法，味道超贊，一起看一看吧。

因?yàn)槎媳旧硖貏e的大，我們買(mǎi)冬瓜呢，不會(huì)一個(gè)一個(gè)買(mǎi)，切上一大塊兒就可以了。買(mǎi)來(lái)的冬瓜先把冬瓜皮去掉，去掉瓤，切好之后再改花刀，切成小塊。

接著鍋中加入適量的食用油，油熱之后放了冬瓜，煎至冬瓜表面略顯金黃。把冬瓜，用鏟子放在一邊。

接著油中加入適量的白糖，炒一下糖色，炒好糖色后呢，我們把冬瓜放鍋中一起翻炒，讓冬瓜均勻地裹上糖色。

接著加入一小勺食用鹽。加入一勺生抽，再加入適量醬油或者老抽，能讓冬瓜更好的上色入味。接著加入一小碗的清水，大火煮開(kāi)，把冬瓜煮熟。

冬瓜熟了之后倒入一點(diǎn)耗油，加入一點(diǎn)雞精，攪拌均勻，大火收汁，然后就可以出鍋成盤(pán)開(kāi)始食用了。

好了，這一道好吃的紅燒冬瓜都有，大功告成了，您學(xué)會(huì)了嗎？喜歡小慢的分享，可以關(guān)注小慢美食哦，我們下次再見(jiàn)，拜拜。