綠豆主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麥粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。今天咱做的綠豆糕非常簡單,主要原料就是綠豆和白糖。做出來后味道非常美味,顏值也很高!
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黃油100克、脫皮綠豆兩斤、煉奶看自己喜歡加、白糖看自己喜歡、模具看自己喜歡、小刷子1把
步驟一:準(zhǔn)備好黃油、原味煉奶、模具。
步驟二:脫皮綠豆,來兩包。
步驟三:把綠豆泡一泡,然后放到高壓鍋壓到軟為止!壓成泥!然后放到鍋里炒干,可以分兩份炒,因?yàn)殄佇?!加入適量黃油(防粘鍋)不可以加別的油!加煉奶白糖,看自己喜好,不停攪呀攪~攪到不粘手,可以偷偷嘗一嘗~
步驟四:倒出來,平攤放涼,風(fēng)扇吹吹~捏成小團(tuán)團(tuán)~乒乓球大小,因?yàn)槲业哪>咝 ?/p>
步驟五:兩個人分工,一人搓小團(tuán)團(tuán),一人印花花~批量生產(chǎn)哈哈哈哈(注意注意,模具要刷黃油,與綠豆團(tuán)的接觸面,要刷一刷黃油,不然會粘在模具上?。。S油放碗里隔水融化!
步驟六:好香好香,因?yàn)榧恿藷捘?,上面還刷了黃油?。?!入口軟軟的香香的??!放冰箱冰一下更好吃呦!?。?/p>
小貼士
我剛工作時,公司有個漂亮的前臺妹子,老沖我拋媚 眼。我心動了,有一天,她還悄悄問我:'想去我家玩捆綁嗎?'
我鼻血都要呲出來了:'真的可以嗎?!'
就這樣,我跟她去到她家,幫她老媽扎了一天的粽子,手都快廢了...