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到底什么菜才是高尿酸的“敵人”?

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現(xiàn)代諸多慢性疾病中,不僅僅是三高,還有高尿酸。而高尿酸嚴(yán)重的話,很可能誘發(fā)痛風(fēng),因?yàn)檩^多尿酸隨著血流可能囤積在關(guān)節(jié)處,時(shí)間一長這些尿酸抱團(tuán)可能形成尿酸結(jié)晶,因此會(huì)讓逛街紅腫,引起難忍刺痛,這便誘發(fā)了痛風(fēng)。合成尿酸的重要成分是嘌呤,所以,控制尿酸的根本是控制嘌呤的分泌和攝入量。

雖然注重日常飲食中低嘌呤食物的攝入對(duì)控制痛風(fēng)的確是有好處的,但不能光是如此。人體的嘌呤和膽固醇一樣,都分為自身合成分泌的(內(nèi)源性嘌呤)和外界食物中攝取的(外源性嘌呤),而自身合成分泌嘌呤占據(jù)總嘌呤大比例,分泌它的主要器官是肝臟,我們需要配合藥物一同控制內(nèi)源性嘌呤分泌量,同時(shí)也應(yīng)該注重保證肝臟健康,另外才是配合飲食共同調(diào)理,兩手抓

嘌呤也可以算作是一種富貴病,由于高脂高熱食物的過量攝入,導(dǎo)致肥胖、高血脂,這兩者是誘發(fā)高尿酸血癥/痛風(fēng)的一大因素。研究發(fā)現(xiàn),肥胖、有三高的患者誘發(fā)痛風(fēng)的幾率大大高于普通人,因此,日常除了選擇低嘌呤食物,還應(yīng)該注意清淡飲食。所以,低嘌呤,并且對(duì)三高有輔助效果的食物,都可以作為抗高尿酸的伙伴。

果蔬是很好的選擇,特別是蔬菜,果蔬嘌呤含量低,低脂低熱,水分充足(高尿酸患者多飲水可增加尿酸排泄,有好處),富含豐富膳食纖維,能夠抑制糖分、膽固醇和脂肪的吸收速度,并補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和水溶性維生素。奶制品是很好選擇,奶制品中的有益成分能夠輔助加速尿酸排泄。

該忌口的食物盡量忌口,比如高嘌呤食物:肉類(病情穩(wěn)定可少量攝入,不喝肉湯)、動(dòng)物內(nèi)臟(最好不吃)、海鮮類(分類比較復(fù)雜,一些高嘌呤,一些低嘌呤,如果害怕誤食最好還是選擇不吃),最好是戒酒,特別是黃酒類中富含大量嘌呤??梢赃m當(dāng)攝入堅(jiān)果,堅(jiān)果中富含有益的亞油酸,不飽和脂肪酸,能夠調(diào)節(jié)膽固醇含量,輔助調(diào)理血脂,對(duì)高尿酸患者有好處。多鍛煉是很好的選擇,適量運(yùn)動(dòng)出汗后也有助于嘌呤代謝,降低尿酸。并且能夠消耗多余熱量,預(yù)防高血脂、肥胖、血栓等,提高體質(zhì),也提高抗病能力。

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