中國(guó)很多的傳統(tǒng)節(jié)日都和食物密切相關(guān)，中秋吃月餅，端午吃粽子，元宵吃湯圓……那么，今天是小年，應(yīng)該吃什么呢？下面小編為大家搜集了各地小年傳統(tǒng)美食，讓我們一起在食物中提前感受一下年味吧！
【餃子】北方人似乎對(duì)餃子情有獨(dú)鐘，不僅冬至吃餃子，小年晚上也習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。也許人們喜歡的不只是餃子的味道，更是一家人一起包餃子、吃餃子的氛圍，家人團(tuán)圓，闔家歡樂(lè)的溫暖，是最難忘的記憶。
【灶糖】“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。小年的習(xí)俗很多，其中最重要的就是祭灶。傳說(shuō)臘月二十三這一天，灶王爺要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，因此人們?cè)谒驮顣r(shí)，會(huì)在灶王像前擺放糖瓜。糖瓜又甜又粘，希望灶王爺吃后嘴被粘住，免生是非?！疤枪稀本褪窃钐?，用粘度很高的麥芽糖制作。
【年粽】南寧人過(guò)小年吃“年粽”，取意“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉。
【米餅】農(nóng)歷臘月二十三，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
【麻糖】晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，精制而成。你小時(shí)候吃過(guò)嗎？
【炒玉米】晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。
【火燒】對(duì)很多北方人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有火燒的小年算不上完整的小年。每到臘月二十三這一天,用面粉加紅糖烙烤而成的紅糖燒餅、芝麻醬糖火燒,供不應(yīng)求,民間取其諧音,預(yù)示來(lái)年日子紅紅火火。
【椰糕】海南人小年用椰子作配料趕制椰糕，用來(lái)食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。
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