陜西人愛吃面條，每天不吃面渾身沒勁，這也是一種生活習(xí)慣。所以面條的吃法也有很多種，扯面、拌面、燴面、油潑面、漿水面、臊子面，但是對(duì)于懶人不想和面，還想在家吃，今天就給親們分享一款懶人拌面的做法，簡(jiǎn)單還省事，這樣做天天吃都不膩，還吃還能填飽肚子，真是一舉兩得的美味。
買面條也有技巧，普通面條容易煮熟，有面粉的香味，容易拉斷。而加了添加劑的面條保存的時(shí)間長(zhǎng)，不容易煮熟，面質(zhì)很有韌性，不易拉斷。下面是詳細(xì)制作步驟，喜歡吃的友友們和我一起做吧！
詳細(xì)制作方法
食材：鮮面條300克，土豆一個(gè)，西紅柿2個(gè)，蒜薹6根，青椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，蒜3瓣，生抽3勺，豆瓣醬1勺，鹽適量，花椒面少許，油適量。
步驟方法：
1、準(zhǔn)備好所有食材。首先把土豆去皮切成薄片；蒜薹洗凈去頭去尾，切成小丁；洋蔥切成片，西紅柿切大塊，青椒去籽切全，蒜拍扁切成粒。
2、這是我在外面買的面條，粗細(xì)根據(jù)自己喜歡的來選擇。
3、鍋里放足夠的涼水，水燒開，在水里放半勺鹽，這樣煮的面條勁道，再下入面條，煮3分鐘面條透亮就熟了。
4、把面條撈出過涼水，這樣面條就不會(huì)坨了，瀝干水分。
5、接下來炒拌菜，鍋里倒入適量的油，油熱放入蒜粒，再放入豆瓣醬，炒出香味，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)辣椒醬。
6、倒入青椒圈、洋蔥片、蒜薹粒、翻炒幾下，再倒入土豆片炒1分鐘。
7、這時(shí)加入花椒面增香，再加入生抽，鹽調(diào)味，炒至斷生。
8、再放入切好的西紅柿，再加入2勺番茄醬，放番茄醬菜的顏色更紅，將西紅柿炒出汁。
9、再加入適量的清水，燒至湯汁濃郁。
10、這時(shí)放入煮好的面條，翻拌均勻關(guān)火，盛盤子里就可以開吃了，再來一瓣生蒜絕佳美味。
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