蛋餅加入了含鈣量豐富的蝦皮和紫菜。因?yàn)橛形r皮的加入，蛋餅不用放鹽也有一點(diǎn)咸鮮味，蛋餅一出鍋，一陣香味，大人都忍不住想要吃一口。
而紫菜的營養(yǎng)就更厲害了。紫菜，含有維生素B、維生素A等12種維生素，它的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。紫菜清熱利尿，而其富含的碘和膽堿能增強(qiáng)記憶力，是寶寶大腦發(fā)育的“助力劑”哦。有了它的加入，不僅增加了口味，還提高了營養(yǎng)密度。
參考月齡：12m+不對食材過敏的寶寶
食材準(zhǔn)備：雞蛋2個 蝦皮、紫菜適量
做法：
1 蝦皮泡入清水內(nèi)幾分鐘，去掉大部分鹽分后撈出瀝干水分。
2 紫菜剪碎備用。
PS：如果寶寶咀嚼力不足，建議把紫菜浸泡一下再使用，但是沒有干炒的香哦。
3 雞蛋敲入碗內(nèi)，打散打勻。
4 平底鍋刷點(diǎn)油，放入紫菜和蝦皮翻炒均勻。
5 倒入雞蛋液，小火慢煎，加蓋煎至凝固。
6 蛋餅翻一面在小煎下。
7 出鍋，切塊。
家里隨手可得的材料，就能做出讓寶寶光盤的美食！
寶寶抓著吃，還能鍛煉抓握能力。
