白粉還是霜霉？辣椒葉片上的“白毛”你分清了嗎？【蔬菜衛(wèi)士報 1352】
長期以來，關(guān)于辣椒葉片上的白色霉層一直爭論不休，大部分專家學(xué)者和種植戶一致認(rèn)為是辣椒白粉病；但也有部分農(nóng)戶提出異議，認(rèn)為是辣椒霜霉病。引起白粉病的病原菌屬于真菌界子囊菌門（Ascomycota），引起霜霉病的病原菌屬于藻物界卵菌門（Oomycota），這兩種病原菌的分類地位完全不同，相應(yīng)的防治方法也不同。因此，要想對癥下藥，首先必須準(zhǔn)確識別病原。
一、國內(nèi)外白粉病和霜霉病在辣椒上的報道情況
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部真菌收錄數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計，引起辣椒白粉病的病原菌有兩種，一種是菊科白粉菌Erysiphecichoracearum，僅在波多黎各和維爾京群島兩個地區(qū)被報道；另一種是韃靼內(nèi)絲白粉菌Leveillulataurica，被包括中國在內(nèi)的42個國家和地區(qū)報道。菊科白粉菌無性態(tài)為菊科粉孢Oidiumcichoracearum，分生孢子圓柱形或近圓柱形，無色；有性態(tài)子囊殼扁球形，暗褐色。韃靼內(nèi)絲白粉菌無性態(tài)為韃靼擬粉孢Oidiopsistaurica，初生分生孢子倒棍棒形，頂端尖錐形，基部平截，次生分生孢子圓柱形、少數(shù)棍棒形，兩端平或鈍圓；有性態(tài)子囊殼近球形或扁球形，褐色至暗褐色。
引起辣椒霜霉病的病原菌也有兩種，一種是煙草霜霉Peronospora tabacina，僅在澳大利亞、希臘和西班牙三個國家被報道；另一種是辣椒霜霉Peronospora capsici，僅在我國雅安被報道。煙草霜霉孢囊梗頂端3～4次叉狀分枝，孢子囊長圓形或橢圓形，無乳突。辣椒霜霉孢囊梗頂端4～8次叉狀分枝，孢子囊近無色，卵形、橢圓形、長圓形或近球形。
綜合之前的報道情況，我國辣椒上既可發(fā)生白粉病，也可發(fā)生霜霉病。
辣椒白粉病病原菌
分生孢子
子囊殼和子囊
以上二圖為菊科白粉菌(E.cichoracearum)
分生孢子
子囊殼
以上二圖為韃靼內(nèi)絲白粉菌(L.taurica)
辣椒霜霉病病原菌
煙草霜霉(P.tabacina)孢囊梗和孢子囊
辣椒霜霉(P.capsici)孢囊梗和孢子囊
····
二、我國辣椒白粉病和霜霉病發(fā)病癥狀
辣椒白粉病是一種重要的葉部病害，在各個產(chǎn)區(qū)，不論是露地還是設(shè)施中均普遍發(fā)生。發(fā)病植株的葉片正面或背面密布白色霉層，病斑青褐色，病部葉脈黑褐色壞死。由于葉片被霉層覆蓋，影響植株進行光合作用，直接導(dǎo)致染病植株葉片易脫落，特別是在盛果期發(fā)病植株大量落葉，給產(chǎn)量和收益造成巨大損失。
辣椒白粉病田間癥狀
1980年，陶家鳳和李天春在四川雅安縣發(fā)現(xiàn)一苗床上的辣椒普遍發(fā)生霜霉病。病斑淡綠色，葉背有薄的白色霉層，病葉稍厚、較脆，略向上卷，后期易脫落。葉柄及幼莖染病呈褐色水漬狀，病斑上也覆蓋白色極稀疏的霉層。經(jīng)過形態(tài)學(xué)鑒定，認(rèn)為引起辣椒霜霉病的病原菌是一種新種，定名為辣椒霜霉P. capsici。
受當(dāng)時技術(shù)手段所限，并未存留田間發(fā)病照片供后期參考。值得注意的是，關(guān)于辣椒霜霉病的報道國內(nèi)外有且僅有這一次；并且據(jù)文獻記載，在實驗室進行人工接種，健康辣椒并未發(fā)生霜霉病，病苗移栽至大田后，病害亦停止發(fā)展。也就是說，辣椒霜霉病即使是有，也是十分之罕見的，通常情況下，辣椒葉片上的白色霉層都是辣椒白粉病。
三
辣椒白粉病防治措施
1
預(yù)防為主，及早用藥
辣椒白粉病病原菌有性態(tài)和無性態(tài)均可越冬，營養(yǎng)生長階段菌絲埋藏在葉組織內(nèi)，待產(chǎn)生分生孢子梗和分生孢子時才伸出葉面。所以，早期很難發(fā)現(xiàn)。辣椒白粉病春夏季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重，最好在春季使用保護性殺菌劑進行預(yù)防。
2
巧用農(nóng)業(yè)防治措施
選用適宜當(dāng)?shù)氐目鼓筒∑贩N是生產(chǎn)中最經(jīng)濟有效的方法。加強栽培管理，注意通風(fēng)透光，合理施肥，防止植株徒長和早衰，提高植株的抗病能力。有條件的地區(qū)實行滴灌，禁止大水漫灌，以防棚內(nèi)濕度忽然過高。
3
定植前消毒處理，殺滅菌源
白粉菌有性態(tài)子囊殼隨病殘體留在露地或溫室、塑料大棚的寄主作物上越冬，翌年春季釋放出的子囊孢子成為初侵染來源。炎熱的夏季可以在徹底清除田間病殘植株后進行高溫悶棚，能夠有效減少各種病原菌的數(shù)量。當(dāng)沒有高溫悶棚的條件，如早春茬蔬菜栽培，可以采用硫磺熏蒸的方式對全棚進行熏蒸消毒，清除死角，減少初侵染源。這種方法，在生長期可以比較有效的防控白粉病。值得注意的是，在使用硫磺熏蒸的過程中，要提前做安全試驗，確保安全后，再大面積應(yīng)用或持續(xù)使用。
4
科學(xué)使用化學(xué)藥劑進行防治
感病時要注意勤觀察，一旦田間出現(xiàn)病葉，立即使用內(nèi)吸性殺菌劑，藥劑可選擇50%醚菌酯水分散粒劑3000倍液，或4%四氟醚唑水乳劑800倍液，或35%氟菌·戊唑醇懸浮劑（露娜潤）7000倍液，或43%氟菌·肟菌酯懸浮劑（露娜森）6000倍液進行噴霧防治。
作者：趙倩 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所
