對(duì)于很多人而言，“嘌呤”一詞或許會(huì)有些陌生，但如果提起和它相關(guān)的高尿酸以及痛風(fēng)，大家是否就恍然大悟了呢？
動(dòng)物內(nèi)臟
也是由于我國(guó)飲食文化的強(qiáng)大，導(dǎo)致各種動(dòng)物內(nèi)臟都能化身一變成為餐桌上的美食，深受廣大群體的歡迎。尤其是在燒烤、火鍋等飲食方式中，動(dòng)物內(nèi)臟占據(jù)了重要的一環(huán)。但是動(dòng)物內(nèi)臟可以說是名副其實(shí)的“高嘌呤”食物，每一口下去都能增添我們患高尿酸的風(fēng)險(xiǎn)。
多數(shù)海鮮
海鮮食品多數(shù)能給我們帶來“鮮美”的口感和享受，但正是這種鮮美的味道，代表著其中的嘌呤含量非常的高，民間更是流傳著“越鮮越嘌呤”這種說法。尤其是我們常見的蝦、蟹、牡蠣（生蠔）等等，高尿酸人群對(duì)此可要做好忌口呀。
黃豆等豆類
黃豆是很多人都喜愛的一種豆類食物，不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還有著卵磷脂等多種有益物質(zhì)，但是豆類實(shí)際上多屬于中高嘌呤食物，長(zhǎng)期或者大量的食用豆類食物對(duì)于高尿酸患者來說可不是什么理智的選擇。但這里要注意的是，像豆干、豆腐等豆制品的嘌呤含量會(huì)比豆類本身少上很多，我們可以適當(dāng)?shù)倪x擇豆制品來進(jìn)行食用，補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)。
啤酒
啤酒本身不含有太多的嘌呤，這里將其歸為“高嘌呤”是因?yàn)槠【浦械柠溠课镔|(zhì)在經(jīng)消化代謝分解之后，就會(huì)產(chǎn)生出成堆的嘌呤。再加上啤酒中的酒精會(huì)抑制尿酸的排泄，就更加重了患高尿酸的風(fēng)險(xiǎn)。
而避免高嘌呤食物，也只是防備尿酸繼續(xù)上漲的前提條件，想要將尿酸降下來，單純的忌口可還不行。要想降尿酸，我們?cè)诩煽诘耐瑫r(shí)，還需要保證尿酸的最大程度排泄量，只有將多余的尿酸排凈，尿酸才能夠降下來。
最簡(jiǎn)單的方法就是保證排尿量，按照成年人日均最大排尿量（1800ml-2100ml）來保持水量攝入，也即每天大約要喝2100毫升的水，以保證尿酸跟隨尿液最大程度排出。
而進(jìn)一步的做法就如中醫(yī)當(dāng)前常用的降酸茶湯，會(huì)搭配幾種強(qiáng)利尿以及抑制尿酸生產(chǎn)代謝的食材，也因?yàn)樵现粸樗幮缘氖巢?，所以不存在藥物的副作用，非常適合長(zhǎng)期飲用降尿酸。而且制作方法也挺簡(jiǎn)單的，這里分享給大家可以參考煮制調(diào)養(yǎng)。
首先，準(zhǔn)備苦蕎、桑葉、菊苣、葛根、梔子、百合，6種各食材25克。先用大火將苦蕎炒熟（利于其含有的類黃酮降酸物質(zhì)析出），再混合所有原料打碎后倒入鍋中，添入清水800毫升，以中火煎制35分鐘即可。
堅(jiān)持飲用茶湯克穩(wěn)定的控制住尿酸，溶解痛風(fēng)晶體，溶晶期會(huì)有20-25天，期間最好不要中斷飲用。
高尿酸問題實(shí)際上并非難事，只要注意事項(xiàng)好這些注意事項(xiàng)，痛風(fēng)再可怕也拿我們沒辦法。
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