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番茄豆腐做法

主食材：北豆腐、西紅柿

輔助食材：油、鹽、淀粉、白糖、蔥、姜、海米、胡椒粉

詳細(xì)步驟：

1.把海米提前用清水浸泡二十分鐘，北豆腐切塊，再均勻黏上一層干淀粉備用

2.鍋中倒入油，下入豆腐片，煎至兩面金黃色撈出控油

3.將西紅柿清洗干凈，用熱水將西紅柿的皮泡開剝掉，切丁備用

4.將蔥、姜清洗干凈，切碎備用

5.鍋中倒入油，放入蔥姜翻炒出香味，倒入西紅柿丁翻炒均勻

6.將泡好的海米和水一起倒入鍋中煮開，加入煎的豆腐、鹽、湯、胡椒粉

7.翻炒均勻，煮三四分鐘，加入水淀粉，用中火收汁

8．出鍋后撒上蔥花即可.想學(xué)做菜請(qǐng)關(guān)注吃貨健康美食菜譜