雖然說很多人都跟小編一樣，平時(shí)都挑食不喜歡吃蔬菜，但實(shí)際上我們想要達(dá)到飲食的營養(yǎng)均衡，那么每天吃一點(diǎn)蔬菜是很有必要的，畢竟蔬菜當(dāng)中的一些營養(yǎng)元素，是我們?cè)谄渌氖澄锂?dāng)中，所補(bǔ)充不到的。不過在日常生活當(dāng)中，我們也經(jīng)常能夠看到一些長相極其相似的蔬菜，它們仿佛是“雙胞胎”一樣，讓人傻傻分辨不清楚，有時(shí)候沒有足夠的了解，還真就不知道，這些“雙胞胎”之間，到底有什么區(qū)別呢！那么我們今天就來聊一聊，這些蔬菜中的“雙胞胎”，其中到底有什么不同之處，又有什么相同之處，它們可不僅僅是長得像，如果能夠全部分清楚它們，才能夠算你是“火眼金睛”哦！合肥裝飾
1. 西蘭花VS花椰菜
喜歡吃蔬菜的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)西蘭花和我們平時(shí)所吃的花椰菜，實(shí)在是太過相似了，除了顏色方面有一點(diǎn)點(diǎn)不同之外，其他的方面幾乎是一模一樣的。小編剛開始還以為西蘭花就是另外一種顏色的花椰菜呢！不過其實(shí)，西蘭花在現(xiàn)代生物學(xué)當(dāng)中，是屬于甘藍(lán)類的一個(gè)變種，而且它在營養(yǎng)價(jià)值方面，要更勝于花椰菜的。像是我們平時(shí)做蔬菜沙拉的時(shí)候，西蘭花稍微煮一煮就能夠直接吃，而花椰菜的口感卻不能夠這樣吃。
2. 卷心菜VS紫甘藍(lán)
接下來這對(duì)雙胞胎就是卷心菜和紫甘藍(lán)了，拋開顏色我們從外形上來看，這倆貨實(shí)在是長得一模一樣，不過還好有一個(gè)比較標(biāo)志性的顏色，能夠讓人們輕易的分辨出來它們倆個(gè)。紫甘藍(lán)一般都是外面是紫色的，里面是白色的，而卷心菜大部分都是綠色的。而且卷心菜一般都是炒著吃，而紫甘藍(lán)是用來拌沙拉吃。但其實(shí)大家不知道的是，這對(duì)雙胞胎可不僅僅是長得像，其實(shí)它們都是甘藍(lán)的不同形態(tài)，而且上面我們說到的西蘭花和花椰菜也是屬于甘藍(lán)，它們都是甘藍(lán)的變種，所以說除了長相相似之外，它們還是關(guān)系親密的“親戚”呢！
3. 竹筍VS萵筍VS蘆筍
接下來的這些蔬菜，可就不是“雙胞胎”了，而是“三胞胎”呢！竹筍、萵筍和蘆筍的名字當(dāng)中，都有一個(gè)“筍”，所以它們從種類上來說，還算是一家人的。最大的區(qū)別就是它們所需要制作的方法和口感有所不同，萵筍的口感會(huì)比較爽脆，竹筍吃起來有些韌勁，蘆筍的質(zhì)地非常的鮮嫩，對(duì)于吃貨來說，只要放進(jìn)嘴巴里，就能夠分辨出它們幾個(gè)了。
4. 大白菜VS小白菜VS娃娃菜
接下來也是蔬菜當(dāng)中的多胞胎，大白菜、小白菜還有娃娃菜之間，可以說是有著密不可分的關(guān)系，嚴(yán)格的來說，它們其實(shí)是來自同一個(gè)植物物種的三種不同的蔬菜，小編小時(shí)候一直以外，這三個(gè)蔬菜，是同一種東西的不同叫法呢！其實(shí)大白菜、小白菜和娃娃菜，在營養(yǎng)價(jià)值上是沒有差別的，唯一有區(qū)別的只是口感罷了。而且它們也算是甘藍(lán)類蔬菜的近親哦，所以說我們今天所說的這些蔬菜，其實(shí)都有很大的關(guān)聯(lián)，他們之間可不僅僅是長得相似而已！能夠全部分辨清楚，才能夠算你火眼金睛呢！
不知道以上這些蔬菜中的雙胞胎，你能夠分辨清楚幾對(duì)呢？
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