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吃海底撈,如何調(diào)出一碗美味小料?

據(jù)說一頓火鍋的成敗

80%取決于一碗小料

面對海底撈琳瑯滿目的小料

你還只會“什么都加一點”么?


作為火鍋界的網(wǎng)紅

還沒長篇大論呢

這幫中央戲精學(xué)院畢業(yè)的小料們

自己就給自己代言了!


■  無辣不歡方陣

吃火鍋,要的就是大汗淋漓的快感

最次也要點個鴛鴦鍋

辣鍋配什么小料 看看它們自己怎么說


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海底撈味碟

三黃三綠一紅一白一黑,淋上一勺熱辣鍋原湯,無辣不歡黨們大聲告訴我:海底撈頭牌小料還有誰!此處應(yīng)有自拍。

66分鐘前

路人甲,路人乙,海底撈保潔阿姨

蒜泥香油:人生漫長 我勸你好生走路!年輕人!

蒜泥香油

蒜香撲鼻又能中和辣味,我的優(yōu)點我會到處亂說!毛肚、黃喉、鴨腸哪個不是我的弟兄,個人也不打聽打聽,在四川哪個不曉得我!

60分鐘前

毛肚,黃喉,鴨腸

酸辣風(fēng)味碟

火鍋只吃辣,算不上高級玩家!既然都在拉幫結(jié)派,我就想問問誰能把我和紅薯粉帶拆散開,你以為酸辣粉三個字是白叫的??!

55分鐘前

陳醋

陳醋:為什么給我加個“老”字!

香辣味碟

我話少但料多,能散發(fā)香味的我基本都有,最重要的是:如果你用辣鍋涮魚吃,除了我基本沒有更好的選擇。

55分鐘前

香辣味碟

香辣味碟:自己先給自己來個贊

香辣味干碟

自己給自己點贊的那家伙,真不是我表哥。在我四川老家大家都叫我海椒面,不管是鴨腸、血旺,蘸上我就倆字:巴適!

55分鐘前

香辣味碟

香辣味碟:表弟你好,表弟再見


■  忠于原味方陣

某些食材在白味湯底里更顯鮮美

更何況綠葉菜總不能辣鍋里煮吧!

迎面走來的忠于原味方陣

它們的口號是什么呢?


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芝麻醬碟

咳咳,既然選我為不辣黨站臺,那么我就說兩句:1、我不是為涮羊肉而生的 2、其實我搭配辣鍋也不錯。

66分鐘前

芝麻醬碟

原味味碟:你這個叛徒

菌香味碟:不要臉,誰選你站臺了

菌香味碟

天哪,又是瑤柱又是香菇,猜也能猜到我有多鮮了。搭配菌湯鍋底,小心鮮掉你眉毛哦!

60分鐘前

菌湯鍋底

原味碟

我比較低調(diào),不愛搶戲,只愛成就別人。讓你嘗到食材本味,或者讓它更加鮮美,就是我的使命。

55分鐘前

蝦滑

蝦滑:把吹牛玩成裝深沉,服!

海鮮風(fēng)味碟

只要是海鮮,都逃不出我的掌心。XO醬、海鮮醬、沙茶醬能夠把海鮮的鮮味襯托的更明顯,炸蒜末、蒜泥還能蓋住腥味,我簡直為自己驕傲。

55分鐘前

魷魚須,凍蝦

咸鮮味調(diào)味碟

不管三鮮、菌湯還是番茄鍋,都能輕松Handle。全能選手說的就是我喲~

55分鐘前

三鮮鍋底,菌湯鍋底,番茄鍋底

三鮮鍋底:我們?nèi)齻€點贊的,你最愛哪一個?


互動時間

天下吃貨是一家

美食的樂趣在于分享

不要吝嗇你的獨門秘方

快快留言分享你的小料配方吧!



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