很多朋友在后臺(tái)問(wèn)，春天吃什么對(duì)身體最好？我的答案是：吃素。
春天，是最不適合吃肉的季節(jié)。為什么這么說(shuō)呢？黃帝內(nèi)經(jīng)早就告訴我們了，春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭。被發(fā)緩形，以使志生。生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰。此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。吃肉就是殺生，違背了春天生養(yǎng)之道。
關(guān)于這點(diǎn)，我自己深有體會(huì)。我在幾年前，也是比較喜歡吃肉的，在春天這個(gè)季節(jié)，會(huì)感覺(jué)到身體沉重，精氣神提不起來(lái)。最近幾年，對(duì)肉食已經(jīng)沒(méi)多少興趣，今年更是如此，我們?nèi)椰F(xiàn)在全部吃素，現(xiàn)在感覺(jué)到身體輕盈，精氣神比前幾年好了很多，思維更加敏捷，內(nèi)心更加清明。
跟大家解釋一下，我不是佛家信徒，并不是給特意自己定下規(guī)矩不能吃肉，只是身體的感受和內(nèi)心的感受都告訴我，想吃素不想吃肉，我只是遵從自己內(nèi)心感受去吃，如此而已。
我也不是讓大家也跟著我吃素，人各有別，不要人云亦云，遵從自己的內(nèi)心，這件事很重要。
如果想吃肉也沒(méi)問(wèn)題，但是在春季吃雞要特別注意，尤其是這5種人，吃錯(cuò)了那就是在沒(méi)病找病。
中醫(yī)認(rèn)為，雞是東方木畜，有風(fēng)木之性。意思是，雞跟風(fēng)一樣，有動(dòng)的特性，有發(fā)散的特性，能煽動(dòng)體內(nèi)伏邪。
尤其是公雞，你看公雞的陽(yáng)氣最足，起得最早，最喜歡打斗，一看公雞的樣子，就是陽(yáng)氣過(guò)亢的一種象。
以下這5種人，最好別吃雞肉。
第1種人，肝陽(yáng)上亢的高血壓病人。
高血壓分為很多種，其中一種是肝陽(yáng)上亢類(lèi)型。所謂的肝陽(yáng)上亢類(lèi)型，就是肝的能量往上升的太過(guò)了，氣血都統(tǒng)統(tǒng)往上飄，血壓就升高。這種人最大的特點(diǎn)，就是臉頰嘗嘗發(fā)紅，雙腿無(wú)力像踩在棉花上。
這種人，是萬(wàn)萬(wàn)不能吃雞的。為什么呢？大家想啊，原本體內(nèi)的肝氣就升的太過(guò)，這雞肉有風(fēng)木之性，吃了雞肉等于給肝臟助推一掌，這肝陽(yáng)就上升得更嚴(yán)重了。
所以，肝陽(yáng)上亢的高血壓病人，盡量別再吃雞肉了，其實(shí)不管是不是高血壓病人，只要是肝陽(yáng)上亢的人，都別吃雞。
第2種人，干瘦干瘦的孩子，盡量別吃雞肉。
很多家長(zhǎng)很困惑，總是說(shuō)，孩子太瘦了，要多給孩子補(bǔ)補(bǔ)啊，很多家長(zhǎng)認(rèn)為吃雞，吃肉就等于是給孩子補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)身體了，結(jié)果呢，越補(bǔ)越糟糕。
大家一定要知道，孩子的特性是肝旺脾虛，所以你看孩子的肝氣特別旺，所以你看孩子特別好動(dòng)，特別容易生氣但又很快能自我修復(fù)，這全是肝氣旺的表現(xiàn)。
孩子本來(lái)就肝氣旺，尤其是那種干瘦干瘦的孩子，就是肝氣太旺了，這種孩子千萬(wàn)別再吃雞了。因?yàn)殡u有風(fēng)木之性，你也可以理解成補(bǔ)肝氣的，會(huì)讓肝氣更旺，肝氣過(guò)旺了，身體就失衡了，各種毛病就會(huì)找上來(lái)。
第3種人，有蕁麻疹，濕疹，風(fēng)疹等老病根的人。
春天里，很多人容易得皮膚病，最突出的癥狀就是癢。為什么會(huì)這樣呢？黃帝內(nèi)經(jīng)也說(shuō)了，春三月，此謂發(fā)陳。就是說(shuō)，春天的這3個(gè)月里，身體里的陳年舊疾會(huì)發(fā)出來(lái)，一直伏在體內(nèi)的風(fēng)邪，濕邪或者各種毒素，會(huì)在春天發(fā)出來(lái)。
很多人說(shuō)，邪氣發(fā)出來(lái)不是好事嗎？ 是好事呀，問(wèn)題是你身體扛得住嗎？沒(méi)日沒(méi)夜的瘙癢，你受得了嗎？
老輩人說(shuō)，雞肉是發(fā)物。所謂的發(fā)物，就是會(huì)把體內(nèi)的邪氣發(fā)出來(lái)。如果是體內(nèi)伏邪太重，你想要平安度過(guò)春天，還是不吃雞肉的為好。
第4種人，正在咳嗽的人，萬(wàn)萬(wàn)不能吃雞。
老話(huà)說(shuō)，咳嗽吃雞，神仙難醫(yī)?？人允莻€(gè)很復(fù)雜的病，五臟六腑皆令人咳，但是，不論是那種咳，不論是新咳還是舊咳，不論是虛咳還是實(shí)咳，都不能吃雞。
咳嗽，說(shuō)明肺氣不降。而雞有風(fēng)木之性，這種煽風(fēng)點(diǎn)火的性質(zhì)，把全身的能量往外散，會(huì)讓肺氣更加不能肅降，會(huì)加重咳嗽。
第5種人，肝火旺的人，不能吃雞。
肝火旺的人，容易急躁易怒，容易眼睛紅，容易胸脅痛，容易口苦口干，容易失眠，這類(lèi)人不能吃雞。
為什么呢？道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)殡u有風(fēng)木之性，助肝火，肝火旺的人吃雞，就好比煽風(fēng)點(diǎn)火，會(huì)讓肝火燒得更旺。
以上5種人，盡量別吃雞肉，否則就是自己找病。
當(dāng)然，物無(wú)美惡，赤腳并沒(méi)有半點(diǎn)貶低雞肉的意思，只有有些人適合，有些人不適合罷了。而有些人，則非常適合吃雞肉。
比如，陽(yáng)氣不足的人，白天起床困難戶(hù)，就比較適合吃雞肉。因?yàn)殡u肉可以幫助他們把陽(yáng)氣生發(fā)起來(lái)。
還有，肝血不足的人，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)雞肉，尤其是烏雞，加點(diǎn)當(dāng)歸燉湯喝，就非常適合。
產(chǎn)后媽媽?zhuān)€有大病痊愈的人，需要適當(dāng)補(bǔ)補(bǔ)氣血，這時(shí)候喝點(diǎn)烏雞湯，就非常好。
還有，吃雞也是有講究的。吃雞最好是燉著吃，東北人最會(huì)吃雞，小雞燉蘑菇這種搭配最好，雞的風(fēng)木之性配上蘑菇的陰寒之性來(lái)反佐一下，不僅口感絕配，對(duì)人體也是最好的。
國(guó)外的人當(dāng)然不懂這些，用油炸或者用火烤的雞，那真是火上澆油，偏性太大，不符合中庸之道。
最后，提醒大家一下，春天養(yǎng)生要符合春養(yǎng)之道，既要生發(fā)同時(shí)又不能生發(fā)太過(guò)。
今天跟大家強(qiáng)調(diào)不能吃雞，其實(shí)還有一味大家很常用的養(yǎng)生品，也需要非常謹(jǐn)慎，那便是：黃芪。
黃芪是一味非常強(qiáng)大的保健養(yǎng)生藥材，但是需要在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下才能用，不懂的人最好別用來(lái)養(yǎng)生，否則也是沒(méi)病找病。
道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，黃芪跟雞肉有點(diǎn)像，都是把肝氣往上提的，凡是肝陽(yáng)上亢，肝火旺，肝陰不足等等這一類(lèi)，都是要慎用黃芪和雞肉的。
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