文/貝貝豆（原創(chuàng)文章，歡迎轉(zhuǎn)載）
現(xiàn)如今育兒知識(shí)多種多樣，不同的觀(guān)點(diǎn)向我們鋪天蓋地的卷來(lái)。孩子的成長(zhǎng)中的每個(gè)階段都有不同的營(yíng)養(yǎng)需求，輔食的添加變成了一件對(duì)孩子發(fā)展非常關(guān)鍵的事情。通過(guò)網(wǎng)上的文章我們可以知曉添加輔食需要做到少油、無(wú)鹽、無(wú)調(diào)料，大家一直強(qiáng)調(diào)的無(wú)鹽輔食對(duì)孩子來(lái)說(shuō)真的那么重要嗎？那孩子什么時(shí)候才可以吃有鹽的食物呢？
鄰居家的寶寶已經(jīng)六個(gè)月了，已到了需要添加輔食的年齡段?？墒青従幼罱嬖V我：家里孩子好像對(duì)吃輔食并沒(méi)有什么興趣。她問(wèn)：“你說(shuō)是不是因?yàn)槭澄镏袥](méi)有味道？”
鹽是最基本的調(diào)味品，是成人每天必須攝入的。不過(guò)，寶寶的味覺(jué)比成人敏感很多，即使不添加鹽，食物中的鹽分已經(jīng)足夠了。很多家長(zhǎng)有品嘗孩子輔食的習(xí)慣，可嘗完之后都覺(jué)得沒(méi)有味、不好吃。
營(yíng)養(yǎng)師趙文利同樣建議大家：六個(gè)月之內(nèi)的孩子輔食中完全不需要加鹽。因?yàn)樗梢詮哪溉榛蛘吲浞侥谭壑蝎@得身體所需要的天然鹽分。如果添加過(guò)多的緣分反而會(huì)影響孩子身體的發(fā)育，導(dǎo)致很多疾病出現(xiàn)。
最近《柳葉刀》發(fā)布了《1990年到2017年中國(guó)及其各省份死亡率發(fā)病率和危險(xiǎn)因素：2017年全球疾病負(fù)擔(dān)系統(tǒng)分析》結(jié)果顯示，鹽攝入過(guò)高變成了威脅中國(guó)人四大死亡風(fēng)險(xiǎn)因素之一。
從上面調(diào)查顯示，鹽攝入過(guò)高確實(shí)會(huì)威脅我們的健康。
營(yíng)養(yǎng)師趙文利給大家分析了鹽分對(duì)孩子的身體有以下的危害：
1）減少孩子唾液的分泌，其中溶菌酶的量也相對(duì)減少。這種情況的產(chǎn)生，會(huì)導(dǎo)致孩子的呼吸道變成各種細(xì)菌病毒滋生的溫床。同時(shí)鹽進(jìn)入身體以后會(huì)毀滅呼吸道中的有益菌群，導(dǎo)致菌群失調(diào)，最終造成孩子呼吸系統(tǒng)疾病或者其他疾病。
2）鹽過(guò)早攝入會(huì)影響孩子身體吸收鋅這種微量元素，導(dǎo)致孩子缺鋅，甚至?xí)绊懮眢w正常生長(zhǎng)發(fā)育、免疫系統(tǒng)受到影響等。
3）加重腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，引起兩個(gè)內(nèi)臟器官功能受損。孩子年齡小，所以各方面發(fā)育不健全。身體不能排出過(guò)多的鹽分，如果一旦攝入過(guò)多必定會(huì)加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)。從小養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)大之后很難改掉，易導(dǎo)致高血壓等嚴(yán)重的疾病產(chǎn)生。
趙文利建議大家：如果孩子已經(jīng)患有心臟病，或者呼吸類(lèi)的疾病應(yīng)該嚴(yán)格把控鹽的攝取量。這樣可以及時(shí)減輕身體的負(fù)擔(dān)，幫助孩子更好的恢復(fù)健康。
2）控制孩子吃腌制食品的量，防止鹽分?jǐn)z取過(guò)多。不論南方還是北方的人都普遍喜歡吃一些腌制的咸菜、臘肉、咸鴨蛋等高鹽分的食品。
正確做法：腌制食品雖然美味，但是不可多食，每餐需要控制用量。如果午餐中已經(jīng)有了腌制食品，就要減少炒菜中鹽的用量，或者可以做一些口味淡的湯，以此來(lái)調(diào)整此餐中家庭成員飲食鹽分的科學(xué)攝入量。
吃美食是人生的一大樂(lè)趣，如果被剝奪大家都會(huì)不情愿。只有做到控制用量，才能讓我們保持健康的身體，享用更多的美味。
3）據(jù)實(shí)際情況調(diào)整孩鹽分的攝入。孩子在夏天普遍會(huì)出汗比較多，當(dāng)他腹瀉時(shí)可以相對(duì)平時(shí)的鹽分?jǐn)z入多一些。這樣可以減緩孩子生病的癥狀，起到調(diào)理腸胃的功效。
正確做法：可以取100克食用鹽放在鐵鍋中翻炒，最后加入茶葉繼續(xù)炒兩分鐘即可。出鍋放涼之后，放在密封罐里。在孩子拉肚子的時(shí)候可以取少量放在碗中用溫水沖泡，這樣能有效的維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。
添加輔食需要注意需從食物泥過(guò)渡食物末、從少量逐漸增多、從稀的到稠的。掌握正確得輔食原則可以順應(yīng)孩子身體發(fā)育的需要，給與適量的營(yíng)養(yǎng)。
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孩子在出生六個(gè)月之前是口味塑造的最關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)期如果注重鹽攝取量的控制，就可以幫助孩子養(yǎng)成一個(gè)少鹽的飲食習(xí)慣。添加輔食一定要遵循科學(xué)原則，保證一歲以下的孩子輔食中不添加任何鹽。
你平時(shí)會(huì)控制孩子飲食中鹽分的攝取量嗎？一般會(huì)通過(guò)哪種方式進(jìn)行控制？
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