我們都知道1歲內(nèi)嬰兒的主要食物來(lái)源是母乳或是配方奶，但你知道嗎，寶貝4個(gè)月起就可以開(kāi)始嘗試輔食，最晚6個(gè)月一定要開(kāi)始接觸輔食，這是為什么呢？
先來(lái)說(shuō)說(shuō)底線6個(gè)月的原因吧
母乳是最適合寶寶的食物，除了豐富的免疫因子外，營(yíng)養(yǎng)素的品質(zhì)也是最適合寶寶吸收的，但其中的營(yíng)養(yǎng)素含量無(wú)法隨著寶寶成長(zhǎng)等比增加。舉例來(lái)說(shuō)，到了寶寶六個(gè)月，像是鐵質(zhì)的庫(kù)存量就可能不足。
寶寶的鐵質(zhì)來(lái)源，除了少量由母乳供應(yīng)外，大部分還是依靠自身庫(kù)存量（體內(nèi)鐵儲(chǔ)存量和媽媽孕期鐵攝取量有關(guān)），前4~6個(gè)月的嬰兒本身儲(chǔ)存的鐵足以供應(yīng)這個(gè)階段的生長(zhǎng)所需；隨著寶寶生長(zhǎng)需求增加，六個(gè)月左右嬰兒本身的鐵存量漸漸消耗開(kāi)始不足，開(kāi)始需要額外補(bǔ)充鐵。
配方奶鐵質(zhì)吸收率較差，為了達(dá)到足夠的吸收，配方奶需要提高本身的鐵濃度，然而過(guò)多無(wú)法吸收的鐵可能引起寶寶便秘或腹瀉，所以配方奶是無(wú)法配合寶寶成長(zhǎng)，無(wú)限制拉高劑量。因此不管是喝母乳的寶寶或是喝配方奶的寶寶，在6個(gè)月大時(shí)都要開(kāi)始添加富含鐵質(zhì)的輔食。
現(xiàn)在有越來(lái)越多研究支持純母乳或部分母乳哺育的嬰兒需要補(bǔ)充維生素D，所以也有一派學(xué)者建議嬰兒6個(gè)月后一定要開(kāi)始補(bǔ)充輔食，除了補(bǔ)充鐵質(zhì)外也要加強(qiáng)補(bǔ)充維生素D食物。
新生兒出生時(shí)體內(nèi)存積的維生素D量取決于母親懷孕時(shí)維生素D的狀況，母乳本身維生素D含量普遍不高。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，隨著寶寶成長(zhǎng)，部分營(yíng)養(yǎng)素的需求會(huì)增加，單靠母乳哺育或是配方奶，并無(wú)法全面兼顧到寶寶需求；再來(lái)也希望把握讓寶寶練習(xí)咀嚼和吞咽固體食物的黃金訓(xùn)練期，所以6個(gè)月后需要有輔食的介入是必要的。
若寶寶是早產(chǎn)兒、患有疾病或是生長(zhǎng)曲線、進(jìn)食狀況有異常，建議與小兒醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師做確認(rèn)比較適合，他們能更精確地評(píng)估寶寶營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，做出更適合寶寶的飲食建議，絕對(duì)不是所有人都可以看看科普資料就依樣畫(huà)葫蘆。
輔食是寶寶塑造自己飲食習(xí)慣的地基，過(guò)程中吃到的食物跟用餐氛圍都會(huì)影響到寶寶日后的飲食習(xí)性，所以我對(duì)雞蛋的做法，是盡量讓他達(dá)到寶寶版本的均衡飲食及訓(xùn)練他咀嚼的能力(當(dāng)然會(huì)視寶寶反應(yīng)與月齡循序漸進(jìn))，這樣可以避免寶寶日后有過(guò)度挑食或咀嚼不順的情形發(fā)生。其次再來(lái)強(qiáng)化容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，之后會(huì)跟大家介紹相關(guān)食物搭配。
為何現(xiàn)在有建議4個(gè)月起就可以嘗試輔食的說(shuō)法呢？
目前大多數(shù)兒科醫(yī)生建議添加輔食最適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)是寶寶滿4～6個(gè)月。
以往的觀念，認(rèn)為有高過(guò)敏機(jī)率的寶寶應(yīng)該延緩輔食給予時(shí)間，而且易致敏食物應(yīng)該延遲給予。但現(xiàn)在有許多研究發(fā)現(xiàn)，在嬰兒4～6個(gè)月間開(kāi)始給予輔食，反而可以降低食物過(guò)敏的機(jī)率，太晚給予輔食反而可能會(huì)錯(cuò)過(guò)寶寶免疫系統(tǒng)最容易接受各種食物的時(shí)機(jī)。
不建議早于4個(gè)月提供：研究發(fā)現(xiàn)4個(gè)月前因?qū)殞毮c胃道還未發(fā)育成熟，提早喂食容易導(dǎo)致過(guò)敏，而且還會(huì)增加日后肥胖的機(jī)會(huì)，例如蛋、帶殼海鮮、堅(jiān)果、小麥等等。
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