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吃不飽，怎么還養(yǎng)肥了肝？

2013.12.10

大家可能會覺得奇怪，脂肪肝不是脂肪多嗎？都營養(yǎng)不良了，怎么還脂肪肝呢？其實，營養(yǎng)不良缺乏蛋白質(zhì)是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，可千萬不要小看了這個載脂蛋白，所謂載脂蛋白，顧名思義就是“運載脂類物質(zhì)的蛋白”，正式因為有了這個蛋白的存在，人體內(nèi)的脂肪才可以從這里到那里，從肝里到血里，實現(xiàn)脂類物質(zhì)的流通。如果缺乏了這種蛋白，可憐的甘油三酯，于是只能堆積在肝臟內(nèi)，哪也去不了，于是形成脂肪肝。如重癥營養(yǎng)缺乏病人表現(xiàn)為蛋白質(zhì)缺乏性水腫，體重減輕，皮膚色素減退和脂肪肝，在給予高蛋白質(zhì)飲食后，肝內(nèi)脂肪很快減少。對于嚴重的病人，輸入氨基酸后，隨著蛋白質(zhì)合成恢復(fù)正常，脂肪肝迅速消除。

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