喝酒臉紅是福是禍?有人說是福,因為在酒桌上一直流傳這樣一句話:喝酒臉紅表示酒精散發(fā)快,對身體有好處。但果真如此嗎?要想知道喝酒上臉到底好不好,我們必須知道導(dǎo)致喝酒臉紅的原因。
很多人認為導(dǎo)致喝酒臉紅的原因是酒精,如果你也這樣想的話,我只能說‘抱歉’了,其實造成一些人“三杯未下肚,臉已成關(guān)公”的罪魁禍?zhǔn)资且胰?。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能,而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶,它能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛,引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等癥狀。人的體內(nèi)還有另一種酶,名為乙醛脫氫酶。乙酸脫氫酶主要作用是將乙醛氧化成乙酸,乙酸參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中去,最終得到二氧化碳和水,排出體外。喝酒臉紅的人是只有前一個酶而沒有后一個酶,所以喝酒后乙醛會在體內(nèi)迅速累積難以代謝,時間長了就漲紅了臉。蓄積在體內(nèi)的乙醛對許多組織和器官都有毒性,可能造成DNA損傷,也被認為有多種致癌效應(yīng)。2009年,布魯克(Brook)等人通過研究比較喝酒后出現(xiàn)紅臉和不出現(xiàn)紅臉兩組人群罹患食道癌的危險發(fā)現(xiàn),有喝酒臉紅現(xiàn)象的人只要有飲酒習(xí)慣,他們比喝酒不臉紅的人更容易患食道癌。所以喝酒易臉紅并不是件好事。但是若從另外一個角度來看待,喝酒臉紅也許并不一定是件壞事,喝酒后臉紅,就像一個警報器,提示你不可大量喝酒,以免傷身。
對于喝酒易臉紅的人來說,減少酒精對身體的傷害最好的辦法是少喝或不喝酒。但是很多時候我們無法避免的需要喝酒,那么對于我們喝酒臉紅,但又不得不喝的小伙伴們應(yīng)該如何做呢?
1.酒后喝牛奶,保護胃粘膜,減少身體對酒精的吸收。
2.多吃水果,補充維生素C,如橘子、橙子,可以幫助快速解酒。
3.適當(dāng)吃些甜食、蛋白類食物,增加血糖濃度,緩解酒精對人體的損害。
4.能不喝則不喝,必須喝時盡量少喝。
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