隆冬季節(jié)說(shuō)一下《紅樓夢(mèng)》中的取暖問(wèn)題,古人冬天也要面對(duì)冬季的嚴(yán)寒,尤其在取暖問(wèn)題上,在沒(méi)有空調(diào)暖氣的時(shí)代,古人會(huì)有各種方法抵御嚴(yán)寒?!都t樓夢(mèng)》對(duì)此也做了詳盡描述。?
?【一】棉衣
冬天穿棉衣天經(jīng)地義。賈家上下每季都有應(yīng)季衣服。尤其冬天,必須提前準(zhǔn)備。第六回劉姥姥一進(jìn)榮國(guó)府就因?yàn)槎祀y過(guò)。王熙鳳給她二十兩銀子,借口是給丫頭們做冬衣的錢。??
除了棉衣,主人和有頭臉的丫頭還會(huì)有大毛衣服。??
五十一回襲人笑道:太太就給了這灰鼠的,還有一件銀鼠的。說(shuō)趕年下再給大毛的,還沒(méi)有得呢。鳳姐兒笑道:我倒有一件大毛的,我嫌風(fēng)毛兒出不好了,正要改去。也罷,先給你穿去罷。等年下太太給做的時(shí)節(jié)我再做罷。
王熙鳳和襲人都有大毛的衣服,自然比棉衣強(qiáng)。而平兒拿出來(lái)一件石青刻絲八團(tuán)天馬皮褂子拿出來(lái),與了襲人后又拿出來(lái)一件是半舊大紅猩猩氈雪褂子給她,一件是大紅羽緞的雪褂子給了邢岫煙。雪褂子類似斗篷是冬季常用御寒避雪之物。最有名的當(dāng)然是雀金裘和鳧靨裘。??
【二】手爐??
第六回,劉姥姥一見王熙鳳時(shí),王熙鳳手內(nèi)拿著小銅火箸兒撥手爐內(nèi)的灰。??
第八回,林黛玉在薛寶釵處,就是雪雁送過(guò)來(lái)一個(gè)手爐。古人手爐,爐內(nèi)燒炭將火捧在手中還不燙手,一如現(xiàn)在暖寶寶。??
【三】火盆(火爐)??
火盆是北方最常見的冬季取暖物品。盆內(nèi)燒炭,炭火散熱取暖。而火盆最有意思的是可以燒烤。無(wú)論烤土豆,烤紅薯,烤干糧甚至烤肉都可以。??小時(shí)候的火盆就是聚寶盆,可以挖出非常多的好吃的,樂(lè)趣無(wú)窮!
平兒也是個(gè)好玩的,素日跟著鳳姐無(wú)所不至,見如此有趣,樂(lè)得玩笑,因而褪去手上的鐲子,三個(gè)圍著火爐兒,便要先燒三塊吃。
火盆是北方冬季必不可少的物品?,F(xiàn)在農(nóng)村依然沿用。在北方,火盆既可以取暖,也是個(gè)炊具,更是一家人圍爐夜話,聯(lián)絡(luò)感情的最佳物品。是最有記憶傳承的家風(fēng)物品。??
【四】火炕??
紅樓夢(mèng)故事發(fā)生地是哪里也有紛爭(zhēng)。有說(shuō)南京有說(shuō)北京。其實(shí)沒(méi)必要。作者極可能南北混雜的借鑒了空間場(chǎng)景。可以肯定火炕絕對(duì)是北方的室內(nèi)布置。賈母的房間,王夫人房間,王熙鳳房間等都是火炕,冬日作息都在炕上。第三回林黛玉拜見賈政,王夫人坐在炕上;第七回劉姥姥見王熙鳳在炕上;第八回周瑞家的見薛寶釵也在炕上…這樣的場(chǎng)景非常多,火炕也成了北方人早年會(huì)客的主要場(chǎng)所。家里來(lái)客人,如果不讓上炕都代表不熱情。劉姥姥那么不重要,王熙鳳還讓她炕沿上坐了。??
【五】熏籠??
第五十一回:“晴雯麝月皆卸罷殘汝,脫換過(guò)裙襖。晴雯只在熏籠上圍坐?!毖\作為架在火盆等取暖設(shè)備上的取暖設(shè)備。有大有小,是個(gè)罩子。平時(shí)熏衣服,被子,取暖甚至坐躺都可以,暖暖的又不會(huì)燒傷人。非常神奇令人可以坐在火上。晴雯能在熏籠上圍坐,寶玉房中定是極大的熏籠。??
【六】暖閣??
暖閣是皇宮和富貴人家專有必備的取暖屋子。冬天起居會(huì)挪到暖閣。這里會(huì)有火炕,火墻,地?zé)岬仍O(shè)施,比一般屋子暖和。而夏天不燒火,一樣可以住人。??
【七】碳??
最后說(shuō)碳,因?yàn)槭嵌咀畈豢苫蛉钡奈锲贰8毁F人家主人不會(huì)用煙熏火燎的柴,碳就成了冬日必備。無(wú)論火炕,手爐,火盆,熏籠等都會(huì)燒炭。不場(chǎng)所使用不同的炭,碳也分為三六九等。烏進(jìn)孝進(jìn)京,帶來(lái)大量物資,其中相當(dāng)部分就是碳。??
……銀霜炭上等選用一千斤、中等二千斤,柴炭三萬(wàn)斤……
烏進(jìn)孝一處進(jìn)貢如此多,可見賈家冬日損耗之嚴(yán)重。??
《紅樓夢(mèng)》中賈家過(guò)冬取暖當(dāng)然還會(huì)有更多辦法,不過(guò)大抵不會(huì)脫離這些基礎(chǔ)的設(shè)施。生在富貴人家,體會(huì)不到窮苦老百姓過(guò)冬的痛苦。劉姥姥過(guò)不去冬才會(huì)到賈家厚著臉皮打秋風(fēng)。而有一天賈家樹倒猢猻散,白茫茫大地一片真干凈之時(shí),賈家也體會(huì)到冬日的痛苦。劉姥姥講的那個(gè)雪下抽柴的大姑娘會(huì)是薛寶釵么?其實(shí)不重要。但《滿床笏》中昨憐破襖寒卻實(shí)實(shí)在在說(shuō)了李紈賈蘭母子抄家后的悲慘生活。也是令人一聲嘆息。還是賈蘭爭(zhēng)氣,否則真要李紈承受“老來(lái)貧”,將比劉姥姥慘多了!??
【文/君箋雅侃紅樓】 ??
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本文資料重點(diǎn)引自:??
【脂硯齋重評(píng)石頭記·80回本 】 ??
【紅樓夢(mèng)·通行本120回本 】