回去的時候給親戚朋友講一講。隨后，小錢就為我們講解起來。先從蘭州市講起，蘭州是甘肅省的省會，人口大約是四百萬，南有皋蘭山，北有白塔山，東西黃河穿城而過，黃河流經(jīng)九個省，蘭州市是唯一一個黃河從城里穿城而過的城市，有五個區(qū)三個縣。由于南北兩山夾峙地形的影響，市區(qū)南北狹窄，東西狹長，所以蘭州今后只能是往東西發(fā)展了。那么我們來到蘭州，一定要知道“吃喝嫖賭抽”在蘭州的含義了，這樣才不會白來。所謂吃就是指牛肉面，我們外地人稱之為“蘭州拉面”。它的特點是“一清二白三紅四綠五黃”。一清指的是做面的師傅，也就是我們的回族兄弟一大早就起來，用牛骨熬制的湯。所以一般的蘭州人除了早餐和中餐吃面，晚上就不吃了，因為到了晚上湯就渾了，就不那么鮮美了，味道也沒那么好了。二白就是牛肉面湯里放的白蘿卜片，是為了驅(qū)除牛肉的膻味。三紅就是面湯里放的是天水甘谷的辣椒，香而不辣，紅通通的看起來也好看。四綠就是蒜苗和蔥花。五黃指的是蘭州拉面的面黃，因為蘭州拉面面里添加了蓬灰，面條特別筋道有彈性。我們在外地看到的蘭州拉面都不是正宗的。因為只有蘭州拉面才添加蓬灰和使用黃河水做的。蘭州拉面的面條從毛細到韭菜葉和大寬，想吃多寬的都有，一般年紀大的人喜歡吃毛細或二細，年輕人大多吃大寬。說完了吃，就是喝了，來蘭州一定要嘗嘗蘭州產(chǎn)的黃河牌啤酒，味道也是相當?shù)夭诲e。而嫖指的是“漂”，坐羊皮筏暢游黃河，而不是那個“嫖”。羊皮筏是古代的交通工具，那時人們常常把很多船只連到一起，人從上面過去，后來因為那時的冬天不像現(xiàn)在是暖冬，黃河水不凍，那時上凍后船只是很麻煩的，后來就發(fā)明了羊皮筏。把羊皮扒下來，用油浸過，再在天陽下暴曬二十多天，等毛都掉下來以后，把口扎緊，用人工吹氣，這樣就做成了羊皮筏。至于賭，也不是嫖賭的堵。有三層含義：一是指我們大家都熟悉和喜愛的《讀者》雜志，后來因為和美國的一本雜志重名改為《讀者文摘》就是蘭州出版發(fā)行的。二是蘭州的交通比較堵。特別是地鐵一號線的施工，讓蘭州人變成了“堵民”，上下班堵一兩個小時車很正常。三就是目睹的睹了，蘭州市有南北兩條漂亮的濱河路，有小外灘之稱，景色特別美。最后就是抽煙的抽了，蘭州市有自己的卷煙廠，生產(chǎn)的蘭州煙非常受歡迎，每盒的價格從十元左右到八十左右甚至更高不等，而每盒十六元的黑蘭州是最大眾化的。小錢的同事和開車的大巴師傅都抽的是黑蘭州煙。介紹完了蘭州市，小錢看到大家情緒都很高
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