俗語是指約定俗成在民間口口相傳的一種語體，它產生于普通大眾的日常生活，匯集了中國祖先的生活智慧，并用此來指導后人的生活。經過了5000年文化的積淀，所以逐漸成為民俗文化的重要組成部分，即使是在今天，仍然有著非常高的價值。
傳說俗語最早源于鬼谷子及他的弟子，鬼谷子是戰(zhàn)國時期著名的縱橫家代表人物，他的弟子都很有成就，包括商鞅龐涓等人，除此之外他廣收門徒，在全國各地傳播思想，他的很多話語流傳到民間之后口口相傳，形成了今天我們見到的俗語。
中國有一句古話叫做“老牛吃嫩草”，這一句話并不是用來夸獎別人的，甚至含有嘲諷之意。但是總的來說，這句話有兩種解釋。首先就是中國古代女人地位非常的低，不僅要遵循三綱五常，更有三從四德等教條來禁錮她們的身心。
于是，在三妻四妾的制度之下，大戶人家的男性，如果對小妾不感興趣了，就可以把小妾賣掉，賣給那些窮苦人家的男性用來傳宗接代，其實這里可以看得出來，中國古代的小妾地位是非常低下的，這就是中國古代的“典妻”制度。購買這些小妾的大多都是一些老光棍，他們年歲漸長，卻膝下無子，所以買來的妻子就被人們戲稱為“老牛吃嫩草”。
另外一種解釋是基于小農經濟的傳統(tǒng)，男耕女織的生活結構，使得喂養(yǎng)牲口成為一個家庭的重要工作，而在喂牛的過程中，人們發(fā)現(xiàn)牛特別喜歡吃嫩的草，尤其是年歲比較大的牛。這和他們對牙齒有關，不僅是人，動物也一樣，年歲漸長，牙齒就會逐漸的老化，這樣一來，吃比較老的草就會非常的費勁，所以他們就會挑嫩的草來吃。
“老牛吃嫩草”的下一句是“吃雞要趁早”，中國古代的農民都有養(yǎng)雞的習慣，一直到今天，這種習慣在廣大的農村地區(qū)仍然有所保留。如果雞養(yǎng)的時間太久了的話，雞的肉就會變得非常的老，煮不透也嚼不爛，口感會變得非常的不好，但是又養(yǎng)了很多年，舍不得扔。所以為了解決這個糾結的問題，就誕生了這一句俗語。其實也是告誡世人做事情要把握最好的時機，不能等到時間過去了，在那里空后悔。
時機對于一件事情的解決是非常重要的，做事之前深思熟慮是沒有錯的，但是等到該項決定的時候一定要果斷，抓住最好的時機，一蹴而就。這些俗語在今天看來或許不是百分百的正確，但是我們要吸取其中正確的部分，用來指導我們的生活，讓古人的這些智慧在現(xiàn)代社會依然散發(fā)光芒。
