處世與禮儀
書籍介紹:
禮儀是社會文明的重要標(biāo)志，也是人們處世待人的準(zhǔn)則。禮儀像只氣墊，里面可能什么也沒有，但卻能奇妙地減少顛簸。遵循禮儀，交際應(yīng)酬就會得心應(yīng)手、游刃有余，生活也會變得更加和諧、順暢：違背或偏離禮儀，往往會事與愿違，事倍功半。細(xì)細(xì)地品讀你手中的這本書吧!它會為你的人生提供豐富的精神營養(yǎng)，讓你成為一個(gè)舉止有度、大方優(yōu)雅的人，成為一個(gè)言談得體、神采奕奕的人，在處世與社交中展示自己獨(dú)特而迷人的魅力!……
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第二十四卷 休閑 社交登龍術(shù)
所謂“社交政治”，就是以歡宴氣氛為掩護(hù)而各自尋找機(jī)緣攀附權(quán)貴，努力登龍，如果看官不熱衷此道，便會減少許多參加宴會的樂趣，如飛短流長、巴結(jié)上司、開拓關(guān)系、增廣見聞等，那還不如回家用吸塵器吸地板。
社交登龍術(shù)與火箭科學(xué)或直腸病學(xué)一樣，是一種專門學(xué)問，在夜總會、餐廳、私人宴會等不同的社交場合，宴客和游戲規(guī)則互異因此需要有不同的策略。以下便分別詳述：
在夜總會通常沒有特別社交法則，因?yàn)樵跇仿曅鷩W下，賓客翌日都記不得前一晚的事，且盡情瘋狂玩樂吧！但切記倘若麥當(dāng)娜也在現(xiàn)場，你應(yīng)該馬上離開，因?yàn)樗龑⒊蔀樗腥俗⒛拷裹c(diǎn)。離開時(shí)千萬別告訴朋友，否則他們會強(qiáng)留你，你應(yīng)該獨(dú)自悄悄開溜，第二天再對朋友宣稱在人潮中找不到他們，所以先自行離開。
在餐廳時(shí)應(yīng)牢記，那是人們吃飯的地方，而非來此地看人或被人看，因此你該收斂侵略性，謹(jǐn)守餐桌禮儀并壓抑自己的社交狂熱，在紐約的CafeTabac，CasaLeFemine，TheMarkham或TheRussianTeaRoom等觀光色彩濃厚的餐廳，你盡可自由轉(zhuǎn)臺，但在LeCirgue這種四星高級餐廳，這么做便遜大了，在此地你應(yīng)該與心儀的大人物閑聊兩句后，便知趣地立即告辭，如此才不失禮。
向別人問候時(shí)，應(yīng)想好要說什么話以避免冷場，否則便會出現(xiàn)令人難堪的沉默，并使對話中斷，以致失去拓展新關(guān)系的機(jī)會，整個(gè)宴會也因此搞砸了。你不妨想一些與宴會有關(guān)的有趣話題，如美國總統(tǒng)以及天氣之外的任何事物，如果魚兒仍不上鉤，趕快另起爐灶吧。
別一整個(gè)晚上都談同一個(gè)話題，談話應(yīng)見好就收，別談個(gè)沒完沒了以致對方生厭。你可以借機(jī)告退，說你要到隔壁大廳與經(jīng)紀(jì)人商談事情。此外，絕不要主動遞名片，如果對方真地對你有興趣，他們會想辦法和你聯(lián)絡(luò)，如果他們沒有聰明到會這么做，也就不值得你認(rèn)識了。
宴會中最忌說“有什么新聞嗎？”或“你好嗎？”，這是全世界最無聊的問話，對方若非回答“沒有”或“很好”，便是滔滔不絕地說個(gè)沒完。你應(yīng)該問些明確而有建設(shè)性的問題，如“你前一陣子在寫的那本有趣的書，現(xiàn)在進(jìn)度如何？”倘若對方回答：“早在兩年前就出版了?！壁s快借機(jī)告辭，佯稱要到隔壁大廳與經(jīng)紀(jì)人洽商。
千萬別津津樂道對方的發(fā)型或服裝、配件，除非你真心欣賞和贊美。如果某個(gè)人的新發(fā)型令你不敢恭維，你可說：“哇！你換新發(fā)型了！真適合你的臉型。”
此外也不能承認(rèn)自己無知，如果有人告訴你張三昨天發(fā)生了一件驚人的事，盡管點(diǎn)頭表示同意，裝出一副早已了悟的神情，然后把話題岔開。
主動向名人打交道，但別做得太過火而引起反感，在離開會場前應(yīng)和在場所有大人物打過招呼，但別一副謅媚神色，應(yīng)該以不卑不亢的態(tài)度向他們示好。
如果你想結(jié)識的對象和別人在談話，耐心等上半分鐘，如果你的目標(biāo)與對方為了德國表現(xiàn)主義電影陷入馬拉松式的辯論，你可以上前打岔說：“是啊，‘柏林亞歷山大’的前八小時(shí)蠻有趣，不過朱麗亞羅伯茨最近要拍什么新片呢？”你可能因此加入他們的討論，有機(jī)會與心儀對象交談，把不相干的人氣走。
宴會雖然是弱肉強(qiáng)食的社會競技場，但也應(yīng)對那些內(nèi)向沉默的人們付出同情，對于因羞怯而粘著你不放的人，多給他們一些關(guān)懷，但別讓他們毀了你的交際機(jī)會。替他們拿杯飲料并陪他一段，然后引介幾個(gè)活潑外向的朋友給他認(rèn)識，幫他打開人際關(guān)系。
有人為你引見知名人物時(shí)，應(yīng)暗示他們你知道他們是誰，讓他們了解你并非白癡。但千萬別大驚小怪地喊道：“噢，天哪，你不是.......嗎？”只消說：“我很欣賞你在什么什么里的演出?！比绻銓?shí)在不喜歡他的演出，可以說：“我看過你演什么什么。”倘使你根本對此人一無所知，便不該和他攀談。
如果你希望結(jié)識某個(gè)名人卻無人可代為引見，不妨從認(rèn)識他身邊的人下手，在強(qiáng)調(diào)自我推銷的八十年代，人們會說：“我喜歡你的衣服，它讓我想起某某出版社快替我出版的某某新小說里的女主角?！钡诔缟袗叟c分享的九十年代，你應(yīng)該先熱心談?wù)搶Ψ降膯栴}，再把話題轉(zhuǎn)到自己身上。
第二十四卷 休閑 餐廳品酒禮儀
用人約黃昏后，在高級餐廳的浪漫晚餐上，想配一點(diǎn)葡萄美酒，打開winelist卻茫無頭緒，既不懂點(diǎn)酒，又不懂品酒禮儀，弄出洋相，難免壞了氣氛。
在餐廳里點(diǎn)選餐酒，其實(shí)并無法則，然而最重要的，還是先訂下消費(fèi)預(yù)算。一般來說，點(diǎn)選的餐酒價(jià)錢，應(yīng)大概為晚餐消費(fèi)的一半。例如兩人用餐，每人消費(fèi)五百，點(diǎn)選一瓶約五百元的餐酒共飲，就最為大方恰當(dāng)。當(dāng)訂下預(yù)算后，就要從餐廳winelist里揀選合適的餐酒，若然你對餐酒毫無認(rèn)識，也不妨直接請教侍應(yīng)，皆因一般高級餐廳里的侍應(yīng)，均會對各類餐酒有相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識，并樂于給予意見。想簡單一點(diǎn)，你亦可點(diǎn)選已包括餐酒的setmenu，那就不用再為點(diǎn)酒而心煩。
然而，Bytheglass已成為最近finedining的點(diǎn)酒趨勢。在大多數(shù)的高級餐廳內(nèi)，均設(shè)有多款餐酒可供orderbytheglass，而且種類品牌齊全，每杯價(jià)錢只不過約數(shù)十至百余元。事實(shí)上，二人共晉晚餐，若只得其中一人喝酒，開一支餐酒未免有點(diǎn)浪費(fèi)，而bytheglass點(diǎn)酒，則分量剛剛好，酒量好的可多試幾款，又可避免飲得過量，因而被控醉酒駕駛。
品酒三部曲
品酒要用眼、鼻和口來監(jiān)別酒液的色、香與味。簡單來說，品酒可分為以下三個(gè)主要步驟：
先用眼睛觀賞酒液的顏色。
選定餐酒后，侍應(yīng)會先將酒奉上，給你核對瓶上的標(biāo)簽，以確認(rèn)餐酒品牌無誤后，就會先倒少許酒液于杯內(nèi)給你試飲，若你對酒質(zhì)口味感到滿意，侍應(yīng)便會繼續(xù)添酒。
試酒前，先要微微舉起酒杯，輕輕打圈搖晃，先欣賞酒液的「掛杯」情況，再于燈光下觀賞其色澤，并要留意酒中是否清澈無雜質(zhì)。
用眼觀賞過后，就要用鼻子去感受酒香。
先握緊杯腳，將酒杯輕輕打圈，讓紅酒在杯內(nèi)晃動，跟大量空氣接觸，釋放香氣，然后將酒杯湊近鼻子，慢慢享受酒香。只要你多試幾次，慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味，亦可憑味道分辨出酒的級數(shù)。
呷一口酒，讓酒香在口腔中慢慢釋放散開。
飲用餐酒，「咕嚕咕?！沟耐滔氯ィ且环N浪費(fèi)和失儀；應(yīng)先呷一口，讓味蕾感受酒的味道，然后才慢慢吞下。而一瓶優(yōu)質(zhì)佳釀，喝后酒香會留于口腔之內(nèi)，久久不散，為晚餐帶來豐富的味覺享受。
第二十四卷 休閑 選擇舞伴的規(guī)矩
在私人舞會上，每位男士都應(yīng)當(dāng)同舉辦舞會的女主人，以及他在餐桌上座位兩側(cè)的女士跳舞。當(dāng)然，他必須同他帶來的女士跳第一支和最后一支舞。他還應(yīng)該在整個(gè)晚上觀察他妻子沒有同其他舞伴跳太長時(shí)間。
如果一個(gè)女人同一位男士坐在一起，另外一位男士不能上前請她跳舞。但是如果她坐在一群人之間，他則可以走近她問：你愿意跳舞嗎？她可以說我愿意，也可以說現(xiàn)在不，謝謝，我正在休息。以前，拒絕第一位邀請者，然后又同另外一個(gè)男人跳舞被認(rèn)為是對前者的侮辱。今天，你可以和任何邀請者跳舞。如果你選擇不跳，你可以禮貌地謝絕。
兩人共舞時(shí)，如果有另外一為男士插進(jìn)來時(shí)，這位正在跳舞的女士不可以拒絕轉(zhuǎn)換舞伴。插入進(jìn)來是舞會上最糟糕的一種狀態(tài)。特別是那些想共舞的人，經(jīng)常在沒跳上幾步就被插入者打斷。傳統(tǒng)的舞會觀念認(rèn)為，一個(gè)女士必須不斷地與新插入的舞伴跳舞。
當(dāng)一位男士看見一位他想共舞的女士時(shí)，他可以走上前，輕拍她舞伴的肩膀，先前的舞伴為新來者讓出他的位置。新的一對舞伴跳舞直到第三個(gè)人插入或者音樂停止。然而先前的舞伴不能重新插入進(jìn)來，從奪走其女舞伴的人手中把女舞伴重新奪回來。而且，一個(gè)人不應(yīng)該在接下來的舞中，再次插入同一個(gè)人的舞蹈中。
第二十四卷 休閑 賓主禮貌對客人
當(dāng)客人打電話詢問能否攜伴參加酒會時(shí)，如果你有足夠的空間，請大方一點(diǎn)爽快地應(yīng)允。你的客人不會全選在同一時(shí)間抵達(dá)與離去，有些會比較早，有些則會遲點(diǎn)，所以你的宴會場地不會一直處于飽和狀態(tài)，因此應(yīng)有足夠的空間可容納更多人。而且也有些人會臨時(shí)取消赴約，就好象原本說不來的卻突然出現(xiàn)一樣。
如果是每個(gè)人都有席位的晚宴，而你的客人也都答應(yīng)赴約，切勿同意他們攜伴參加。請向客人解釋說，你準(zhǔn)備的食物分量、椅子數(shù)目、桌面大小等，都只夠招待計(jì)劃的人數(shù)，實(shí)在無法再加。(如果對方還不死心，那他就太無禮了。)對方若回答：“那么我也不來了!”你可以干脆說：“好罷，我很抱歉，但這是不得已的?！弊髦魅说耐鶡o法承受客人威脅，但也用不著招待那些額外的不速之客。
如果客人大部分自己開車來，請雇名泊車小弟，或你的孩子有駕照，也可以幫客人停車?？腿松宪嚋?zhǔn)備離時(shí)，通常會給泊車小弟一點(diǎn)小費(fèi)，但如果你是個(gè)體貼的人，經(jīng)濟(jì)又寬裕的話，應(yīng)該自己掏腰包，別讓客人出錢。
第二十四卷 休閑 宴會、舞會禮儀
1、宴會
(1)組織宴會
宴會組織者要擬訂客人名單，然后逐一發(fā)出邀請。邀請信要寫得簡潔明白，包括宴會時(shí)間、宴會地點(diǎn)、內(nèi)容安排。若要穿著特殊的服飾，也要在邀請信上寫明。當(dāng)然也可以向客人發(fā)出口頭邀請。發(fā)出邀請后，主人還要叮囑客人給予回復(fù)，并再次表達(dá)自己的誠意。
宴會組織者要制訂菜譜、擬訂座次。座次要體現(xiàn)客人的長幼、尊卑。
進(jìn)中餐時(shí)，使用圓桌面，座次可如圖安排，其中1、2、3……表示第一座次、第二座次、第三座次……
進(jìn)西餐時(shí)，使用長方桌，座次則如圖安排，1、2、3……表示第一座次、第二座次、第三座次……開宴之前，主人要對每一位客人的到來表示歡迎，并介紹客人之間相互認(rèn)識，然后招呼客人入席。
宴會中，主人要向客人敬酒，上了一道菜后，可以說“別客氣”，“趁熱吃”。可以在上菜間隙引出某些話題，活躍宴會氣氛。主人要照顧到每一位客人，不要讓客人有受冷落的感覺。
宴會結(jié)束后，主人向客人致謝、告別，可以說“謝謝您賞光”，“恕不遠(yuǎn)送”，“走好”。
(2)參加宴會
①赴宴
應(yīng)邀參加宴會，要適當(dāng)?shù)卮虬缱约?，表示對主人以及參加宴會者的尊重。要遵守時(shí)間，最好提前到達(dá)一會兒，可以和主人以及其他客人應(yīng)酬。如果有其他事情耽擱，不能參加宴會，應(yīng)事先向主人說明。如果參加宴會時(shí)不小心遲到了，應(yīng)向主人致歉。
②開宴
按照主人安排的座次入席，不能亂坐座位。入座時(shí)，要和其他客人禮讓，并從椅子左邊入座。開宴之前，可與鄰座交談，不要擺弄碗筷、左顧右盼。等主人、同席年長者招呼以后，才能動筷。
③飲酒
主人向客人敬酒時(shí)，客人應(yīng)起立回敬。
當(dāng)主人給客人斟酒時(shí)，有酒量的也要謙謝一下，不要飲酒過量，導(dǎo)致酒后失態(tài)；不善飲酒的可向主人說明，或喝一小口，表示對主人的敬意。無論主人還是客人，都不應(yīng)強(qiáng)勸別人喝酒。
飲酒以及喝其他飲料時(shí)，要把嘴抹干凈，以免食物殘?jiān)粼诒兀植谎?。飲酒時(shí)，倒“八分”滿，要慢斟細(xì)酌，不要“咕嘟咕嘟”直往下灌。
④進(jìn)餐
A、吃相要文雅：
把食物小口小口地送入口中，不要鼓著腮幫子狠吞虎咽。
閉嘴咀嚼，不要發(fā)出“叭嗒叭嗒”的咀嚼聲。
湯、菜太熱時(shí)，不要用嘴去吹，等稍涼后再吃；喝湯時(shí)，不要發(fā)出“呼嚕呼嚕”的聲音
魚刺、骨頭輕輕吐在自己面前的小盤里，不能吐在桌子上；小的魚刺可用手接住，放到自己的小盤內(nèi)；剔牙時(shí)用手掩口。B、舉止要得體：
不要兩眼盯著菜只顧吃，要照顧到別的客人，謙讓一下，與鄰座交談時(shí)，切忌一邊嚼食物，一邊與人含含糊糊地說話。
在餐桌上，手勢、動作幅度不宜過大，更不能用餐具指點(diǎn)別人。
使用餐具時(shí)，動作要輕，不要相互碰撞。
若要咳嗽、打噴嚏，將頭轉(zhuǎn)向一邊，用手帕捂住口鼻。
不要伸做腰、打哈欠，毫無控制地打飽隔。
C、應(yīng)付餐桌上的意外：
自己的餐具掉在地上，可向服務(wù)員再取一副。
不小心把酒濺到別人身上，應(yīng)表示歉意，并遞上手帕或餐巾。
失手打翻了醬碟，應(yīng)向注意到你的人婉言致歉，如：“看我真不小心”，“看我笨手笨腳的”，不要大聲嚷嚷，也不要沒完沒了地自責(zé)。喝了一口滾熱的湯，難以下咽，不妨吐出來，然后說一、兩句俏皮話給自己解圍，如“這湯太誘人了，我都等不及了”或者“傻瓜才會把這么燙的東西咽下去”。
席間一般關(guān)掉手機(jī)，或把手機(jī)撥到震動檔。離席回電時(shí)，應(yīng)向主人或左右的客人致歉，輕輕拉開坐椅離去。
⑤離席
等主人宣布宴會結(jié)束時(shí)，客人才能離席?？腿藨?yīng)向主人道謝、告別，如“謝謝您的款待”，“您真是太好客了”，“菜肴豐盛極了”，并向其他客人告別。如果客人有事要提前離席，則應(yīng)向主人及同席的客人致歉。
(3)中餐禮儀
①食譜：冷盤；熱炒；點(diǎn)心(包括甜羹)；湯；水果。
上湯以后，可就湯吃少許米飯。
餐館中，飯前一般上一壺茶；家宴中，飯后亦可飲茶解膩。
②酒類
包括傳統(tǒng)的黃酒、白酒，以及葡萄酒或洋酒，宴會上還提供各種無酒精飲料。所有冷盤都事先上好，主人宣布開席，即斟酒飲用。
③用筷八忌
一忌游動筷?？曜釉诓吮P、菜碗里攪動，挑挑揀揀，猶豫不定。二忌淚筷。夾菜的時(shí)候，筷子上的湯水滴個(gè)不停，甚至滴到別的盤碗里。三忌碎筷。用牙齒嘶咬、弄碎夾在筷子上的食物。四忌吮筷。將筷子含在嘴里，或用舌頭吮舔筷子上的湯水。五忌刺筷。把筷子當(dāng)作叉子，去叉盤碗中的菜肴。六忌窺筷。手握筷子不動，目光在餐桌上尋來找去，嘴里還不停念四。七忌簽筷。將筷子當(dāng)牙簽，剔牙縫中的食物殘?jiān)０思砂胪究?，夾住菜肴后又放入盤碗中。
④公筷與公勺
為別人挾菜時(shí)，要使用公筷；喝羹湯時(shí)，要用公勺舀到自己的小碗內(nèi)。使用完公筷、公勺，要放回原來位置。
(4)西餐禮儀
①食譜：頭道菜(湯或冷菜)；主菜(肉食或魚、蔬菜、色拉)；甜食(布丁、奶酪、水果)面包放在桌上，上湯后即可取食。
餐前有開胃酒(最常用的是雪利酒，也可以是威士忌、杜松子酒)；餐后可飲咖啡、甜酒，男士可抽雪茄。
②酒類
大多數(shù)宴會上，只用一種酒，至于一開始就用，還是上主菜時(shí)用，則根據(jù)主人的安排而定。然而，西餐的用酒比較麻煩，酒和菜要相配，考究的話，整個(gè)宴會要用幾種酒。
下面具體介紹一下洋酒和西式菜看的搭配，以及不同的酒杯：
洋酒按色澤分為：紅酒、白酒、玫瑰色酒；按性質(zhì)分為：低度酒、高度酒；按甜度分為：甜酒、中性酒、無甜味酒。一般酒性愈小，所用的酒杯愈大。如：香擯酒杯＞紅葡萄酒杯＞白葡萄酒杯＞雪利酒杯＞波爾圖酒杯＞烈性甜酒杯
A、吃羹湯時(shí)，用雪利酒。
B、吃魚、海鮮時(shí)，用無甜味白葡萄酒。
C、吃肥膩、味濃的牛羊肉、野味時(shí)，用高度紅葡萄酒，最常用的是勃良第酒。
D、吃味道清淡的牛羊肉時(shí)，用低度紅葡萄酒，如波爾圖酒。
E、吃禽類肉食時(shí)，用低度紅葡萄酒、中性無甜味白葡萄酒或玫瑰葡萄酒。
F、吃奶酪時(shí)，用紅葡萄酒、波爾圖酒。
G、甜味白葡萄酒或香擯酒可以和布丁一起上桌。
③正確使用刀、叉、匙
用西餐時(shí)，餐桌上分別排列著幾套刀、叉、匙，大小不同，用途不一。吃主菜的叉子大于吃頭道菜的叉子；切魚、肉的刀大于切白脫的刀；湯匙大于甜品匙。A、單獨(dú)使用叉或匙時(shí)，一般用右手，手指要握在叉柄或匙柄的上端，不要握在下部。
B、刀、叉并用的情況下，一般右手持刀，左手持叉。
如：切割食物時(shí)，左手持叉，叉齒向下，抵住盤內(nèi)的食物，右手持刀切割，再用左手的叉子叉起切下的食物，送入口中；也可以切下一片食物以后，放下右手的刀，將叉換到右手，叉起切下的食物送入口中。
又如：吃色拉時(shí)，左手持叉，叉齒向上，舀取色拉。右手持刀，幫助將色拉撥到叉上。注意；必須從叉的內(nèi)側(cè)(靠近用餐者的一側(cè))撥到叉上。然后左手持叉，舀起色拉送入口中。
C、如果暫停用餐，刀叉應(yīng)互成夾角(八字形)放在盤上，叉齒向下，刀向內(nèi)；如果用餐完畢，刀叉應(yīng)并排放在盤上，叉齒向上，刀口亦向內(nèi)。
④西餐吃喝技巧
A、喝湯時(shí)：嘴要湊在湯勺的側(cè)旁喝，不能湊在湯勺的頂端喝。湯勺應(yīng)從湯盤近身一側(cè)伸入湯里，再從湯盤遠(yuǎn)身一側(cè)舀出湯來。
B、面包要掰成小塊送入口中；抹黃油、果醬時(shí)，也要掰成小塊再抹。
C、吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，吃完一塊再切一塊，不要一次切好。
D、吃魚時(shí)，不可翻過魚身，要吃完上層以后，用刀叉把魚骨剔掉，再吃下層。
E、色拉、豌豆、米飯等食品，可以刀叉并用吃，左手持叉舀取，右手持刀幫助撥幾下。
F、布丁用叉吃，冰棋淋用匙舀著吃。
G、吃蘋果、梨時(shí)，先用水果刀削去皮(刀口向內(nèi))，切成四、六塊并去核，然后拿著吃，切忌整個(gè)咬。吃橙子時(shí)，先用刀去皮，分成若干塊，用手拿著吃。櫻桃、葡萄等水果用手拿著吃，將果核吐于掌中，丟在盤內(nèi)。
H、攪拌咖啡以后，咖啡匙要放回小托盤內(nèi)。千萬不要用匙舀咖啡喝。
⑤西餐中的洗指碗
席間，有用手取用的食品上桌時(shí)，會送上一只洗指碗。玻璃或水晶做的碗里盛著水，水上漂著檸檬片或玫瑰花瓣(不要誤認(rèn)為飲料)?？梢阅闷鹣粗竿?，放在左側(cè)，將手指浸入水中，然后用鋪在腿上的餐巾拭干。
⑥餐巾的用法
入席后，解開餐巾，鋪在兩腿上；席間可用餐巾輕輕擦拭嘴唇；暫時(shí)離席，可將餐巾放在座位上；席終，將餐巾放在餐桌上，無需折疊，表示餐巾已使用過。
2、舞會
(1)舞會穿著
參加舞會時(shí)，所有的男士、女士都必須穿著整潔得體。
男士要穿比較正規(guī)的西裝，如：符合西方傳統(tǒng)的深藍(lán)色、灰色西裝。燈芯絨或格子呢的肘部打補(bǔ)丁的休閑西裝不宜出現(xiàn)在十分正規(guī)的舞會上。即使是夏天，男土也得穿長褲去參加舞會，穿西裝短褲、沙灘褲去跳舞是不禮貌的。男士還要把頭發(fā)梳理整齊，胡子剃干凈，皮鞋擦亮。
女士則宜穿裙擺較大、長及腳踝的裙子，使舞姿更飄逸動人。職業(yè)套裝一般不適宜于舞會。女士們不要忘記戴上華美的首飾，讓它們在五彩斑讕的燈光下閃亮。舞會大都在晚上舉辦，所以要化晚裝，再抹上宜人的香水。正規(guī)的舞會上，頭發(fā)最好盤起來，梳成發(fā)髻；參加一般的舞會，則發(fā)型隨意，可以是“清湯掛面”式的直發(fā)，也可以將長波浪吹得蓮蓬松松的。穿上高跟鞋，可以使女士的步態(tài)、舞姿更動人，還可以避免穿長裙顯得拖沓。
如果參加“迪斯科專場”舞會，裝扮就不必受以上約束。T恤、牛仔褲，超短裙、運(yùn)動鞋都可以穿，人們只求在扭擺中宣泄得酣暢淋漓，領(lǐng)帶、高跟鞋反倒成了累贅。
無論參加什么舞會，舞會前不要吃蒜、韭菜等帶刺激氣味的食品，也不要喝酒或大量吸煙，最好漱一下口，或嚼幾片口香糖，否則滿口異味會使你的舞伴受不了的。
(2)邀請舞伴
一般由男士邀請女士跳舞，男士可以走到女士面前，目光溫和地注視著她，微微欠一欠身，禮貌地問她：“我可以請你跳舞嗎?”當(dāng)聽到女士說“可以”的時(shí)候，男士則試探性地伸出右手，如果女士并沒有馬上把手遞給他，他可以順勢說一聲“請”，然后讓女士走在前面，由她在舞場中選一個(gè)地方，再由男士帶著她跳舞。一曲終了，男士應(yīng)把女士送回原來的座位，向她表示感謝或稱贊她舞跳得真好。如果女士不愿意和某位邀請者跳舞，或不熟悉某種舞步而不想出丑，或確實(shí)想休息一會兒，她可以借一些理由推托，如：“對不起，我覺得有些累，想坐一會兒”，“謝謝，不過我的朋友正在找我，我只好失陪了”。女士面對男士的邀請，千萬別不聲不響，無論是出于順腆還是出于傲慢，男士都會覺得尷尬。女士婉轉(zhuǎn)拒絕某位男士的邀請后，一曲未終，不要和別的男士共舞。少去邀請戀人中的一方跳舞，因?yàn)閼偃舜蠖疾辉副粍e人打擾。當(dāng)自己的戀人被別人邀請時(shí)，要大度一些，不要阻止，也不要一臉不悅。
(3)共舞
一般由男士帶領(lǐng)女士跳舞，女士應(yīng)密切配合。無論舞步姻熟與否，男士應(yīng)帶領(lǐng)舞伴與舞場中其他人的舞蹈方向保持一致，一般按逆時(shí)針方向繞行，而不要在舞場中橫沖直撞。跳舞時(shí)不小心踩了對方的腳，應(yīng)馬上說“對不起”。男士不要因?yàn)榫o張而把舞伴摟得太近，或把舞伴的手握得太牢，這樣容易引起誤會。女士也要放輕松，不要把全身的分量都壓在舞伴身上。如果女士發(fā)現(xiàn)舞伴故意摟緊自己，或某支舞曲放個(gè)沒完沒了，使自己很不耐煩，女士可以不失禮貌地說：“我累了，想回座位上去?！币磺Y(jié)束，男士把女士送回原來的座位，互相致謝。
跳舞是一項(xiàng)精彩的娛樂活動，當(dāng)你和舞伴配合默契地隨著音樂翩翩起舞時(shí)，你會感受到一種因和諧而產(chǎn)生的愉悅。當(dāng)你以嫻熟的舞步、優(yōu)雅的舉止贏得一批新朋友時(shí)，跳舞又成了一項(xiàng)有關(guān)的社交活動。
第二十四卷 休閑 宴會處處有禮儀
在宴會及社交場合，無論天氣如何炎熱，不能當(dāng)眾揭開紐扣脫下衣服。小型便宴如主人請客人寬衣，男賓可脫下外衣搭在椅背上。
喝茶、咖啡,通常牛奶、白糖均用單獨(dú)器皿盛放，如愿加牛奶、白糖可自取加入杯中，用小茶匙攪拌后茶匙仍放回小碟內(nèi)。喝時(shí)右手拿杯把，左手端小碟。
水果、梨、蘋果不要整個(gè)拿著吃，應(yīng)先用水果刀切成四六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿著吃，削皮時(shí)刀口朝內(nèi)，從外向里削。香蕉先剝?nèi)テぃ眯〉肚谐尚K吃，整根拿著吃不雅。橙子用刀切成塊吃，桔子、荔枝、龍眼等則可剝?nèi)テこ?，西瓜，菠蘿等通常都去皮切成塊公用，然后用叉取食。
在宴會上如果上雞、龍蝦、水果時(shí)，有時(shí)要送上一小水盂（銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用，切不要誤解是飲水以致成笑話。洗手時(shí)兩手輪流沾濕指頭，輕輕刷洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。在宴會上除面包外，還有幾種食物都可以用手指拿著吃，如烤雞、炸脆薯片、炸咸肉片、芹菜等。
西餐中的蘆筍也可以用手拿食。
有的主人為每位出席者備有小小紀(jì)念品或一朵鮮花。宴會結(jié)束時(shí)，主人招呼客人帶上紀(jì)念物，遇此情況可說上一兩句贊揚(yáng)小禮品的話，但不必鄭重表示致謝。有時(shí)外國訪問者往往把宴會菜單作為紀(jì)念品帶走，有時(shí)還請同席者在菜單上簽名留念。
除主人持別示意作為紀(jì)念品的東西外，各種招待品，包括糖果、水果、香煙等都不能拿走。有時(shí)在出席私人宴請活動之后，往往致以便函或名片表示感謝。首先致謝女主人，但不要說過嫌的話，如“太豐盛了”，“太美了”。離席時(shí)先讓身份高者、年長者和婦女先走。
第二十四卷 休閑 舞會上交友禮儀
微笑示愛：無論你在陌生人面前是口吐蓮花還是囁嚅而言，都不要忘記最美麗的國際語言———微笑。當(dāng)你在舞會上無所事事地環(huán)顧四周時(shí)也別忘了掛上淺淺的微笑，因?yàn)楫?dāng)你在觀察別人時(shí)，別人也在觀察你。除了微笑，稱贊他人也是贏得人心的不二法門，如“你的衣服蠻好看的喔”，“你的發(fā)型在哪里做的？怎么這么適合你”，這種看似膚淺卻搔到癢處的話題，絕對讓你在舞會中感覺良好。
善解人意：在自我介紹后，先別急著說自己的事，不妨多問問與對方相關(guān)的事。若是初次見面的人可以問他“不知你是否認(rèn)識×××？”(×××是家庭舞會主辦人的至親好友)；如果是半生不熟的朋友，可以問問他最近忙些什么，諸如此類的。這種問候式的開場白可為你的親切指數(shù)大大加分。而聊天以“聽說他……”、“我討厭……”、“我今天心情不好”等作為開場白，不是給人太強(qiáng)的主觀意識，就是八卦味太濃，往往會令對方失去與你繼續(xù)交流下去的興趣。
尋找友人：通常舞會都會有一些核心人物。他們?nèi)嗣}廣、招呼多，一旦能與這些核心人物搭上線，聊開來，通過他們幫你介紹舞會中的其他人，豈不比你各個(gè)擊破要省力得多？若你不認(rèn)識核心人物，又苦于找不到人問，沒關(guān)系，裝出一副漫不經(jīng)心的模樣晃到他旁邊，拉長了耳朵偷聽別人與他的談話(別感到羞愧，沒有人會在舞會上談什么正經(jīng)的秘密的)，等到一有空檔，你就可以大方地上前獻(xiàn)上一句“×××，你好，我是×××……”一旦你先喊出對方的名字，接下來還有什么難的？
第二十四卷 休閑 參加舞會的禁忌
禁忌一，當(dāng)個(gè)不合群的冰山美人。
在舞會之中，人人笑語晏晏，你卻像是去討債似的擺了個(gè)冷臉，誰也不搭理，只是自顧自的吃吃喝喝；或是因?yàn)椴簧媒浑H，便跑到墻邊當(dāng)壁花，這都不合舞會應(yīng)有的禮儀。參加舞會就是要多認(rèn)識新朋友、拓展社交圈。而一個(gè)盡責(zé)的舞會主人則應(yīng)該帶新朋友繞場一周，看看能介紹什么人讓他認(rèn)識；如果想不到有什么話題的話，不妨就從自己開始聊起。
禁忌二，盯著別人喋喋不休。
舞會主人要招呼的賓客不只是一二個(gè)人，雖說沒必要像只花蝴蝶飛來飛去，但也不能硬生生地把自己當(dāng)蠟燭。某位客人到達(dá)之后，主人與他寒暄幾句，就該適時(shí)地把他介紹給其他人，以免冷落了其余的客人。有什么綿綿不斷的體己話，留待恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候再說吧。
禁忌三，飲酒缺乏自制。
雖說酒精能讓人興奮起來讓整個(gè)舞會的氣氛更加熱鬧，但是喝多了，不管是胡言亂語，或是當(dāng)場大吐特吐，都會讓一場歡喜變成一場鬧劇。作為主人不妨在美酒旁置備小點(diǎn)心和牛奶，幫助賓客保護(hù)胃壁。作為客人，酒量如何，自己心里應(yīng)該有數(shù)。記住微醺是性感，喝醉后出乖露丑可就難看死啦。
禁忌四，不顧餐桌禮儀。
舉辦家庭舞會，最好備有自助式的小點(diǎn)心讓人果腹。參加者若是餓著肚子前往，站在餐桌前狼吞虎咽，像個(gè)難民似的深怕手腳慢了食物被搶光，那你還不如先到超市去買一車食物回家，在家里看是要穿睡衣還是蓑衣、要站著吃還是躺著吃都任你開心，何必到舞會上把自己的吃相公開在眾人面前呢？
第二十四卷 休閑 “非常尷尬”巧應(yīng)對
作為職業(yè)女性的你，在工作中常常會碰到些尷尬的局面，那么，如何擺脫困境，巧對尷尬，不妨看看下面的文字，它會給你提供幫助！
高層會議時(shí)，接到騷擾性電話
正在嚴(yán)肅認(rèn)真地參加高層會議時(shí)，你的電話突然響起，當(dāng)你接聽電話時(shí)，里面不是一陣莫名其妙的侮辱性謾罵，就是色狼的淫詞浪語……在眾目睽睽下，你的臉色由晴轉(zhuǎn)陰，由陰變白，你已經(jīng)氣得手都在發(fā)抖，連關(guān)No都忘了。
此時(shí)，你一定要先說聲“對不起”后立即離開會議現(xiàn)場，到休息室喝上一杯冰水，先把自己的心情穩(wěn)定下來，迅速撥通電話咨詢處，詢問一下剛才的打入電話號碼，記錄后，重新整理一下自己，關(guān)掉手機(jī)，立即回到會議現(xiàn)場，對參加會議的人說：“抱歉，耽誤大家時(shí)間了，接了一個(gè)錯(cuò)打的電話！”然后，暫時(shí)忘掉這段不愉快的小插曲，立即全神貫注地投入到會議的正題，盡量別讓人看出自己的變化。
故障電梯里，與一男士關(guān)在其內(nèi)
不想會遇到這樣倒霉的事，你乘坐的電梯，突然發(fā)生故障，你和一位素不相識的男士一同被關(guān)在了故障電梯里。其實(shí)，如果自己被關(guān)在電梯里，除了恐懼感和求生欲外，就沒有什么了。可與一個(gè)陌生男人關(guān)在一起，就變得很微妙了。
淑女的你憑衣著打扮和精神氣質(zhì)能迅速識別他的層次，如果不幸，他是無恥的下流之徒，在電梯的方寸之地內(nèi)，除非必要的話，盡量與之少交流，耐心地等待修理工來搶修，如果他與你搭訕，盡量往電梯故障的話題上靠，以分散他的注意力；他要是有非分舉動的話，一定要義正詞嚴(yán)地拒絕他，不給他留有一絲余地。
由于電梯內(nèi)的空間有限，淑女最好采取雙手交叉抱肩的姿勢，據(jù)研究這種姿勢對男人的誘惑力最小。如果你遇到的是一位紳士的話，以上的步驟皆可省略，但也決不可以聯(lián)合他來破壞電梯而求生，那樣會很危險(xiǎn)，靜靜地在一起談一些輕松的話題去等待，才不失是個(gè)好方法。
第二十四卷 休閑 與金錢有關(guān)的禮儀
因?yàn)榇壬圃蚧I錢是社會生活中重要的一部分。許多有責(zé)任心的人不僅認(rèn)為參加這種基本的活動是自己的責(zé)任，而且對這種有意義的活動比較有興趣，樂意花時(shí)間和精力。他們意識到這種善意的無私投入也是極有回報(bào)的一種經(jīng)歷。最后他們發(fā)現(xiàn)這種志愿者工作可以給自己帶來珍貴的友誼和豐富的社會經(jīng)驗(yàn)。不管人們積極加入這種資金籌集活動的動機(jī)是什么，他們都必須認(rèn)真對待這件事，一旦他們提供了這種服務(wù)，他就得承擔(dān)兩個(gè)責(zé)任：一個(gè)是對事情本身，另一個(gè)是對他的合作伙伴，有誠意的志愿者一看便知，他們同那些沒有誠意的人不同。
資金的籌集可以以幾種方式進(jìn)行。大型的國家性的活動，由一些組織機(jī)構(gòu)精心籌劃。地方性的籌資也是這樣，或者計(jì)劃一次或多次特殊的活動，比如劇院舞會，電影首映式、宴會、雞尾酒舞會等等。可行有效的方式都要經(jīng)過討論，一些可行有效的方式可以作為樣本拿來展示。對于資金籌集的詳細(xì)的情況，應(yīng)該參照一本或更多的有權(quán)威性的書。
借錢和還錢是人們之間常常會發(fā)生的事情。一般來說數(shù)量越大，這種聯(lián)系越大，數(shù)量如果很小，借者就容易忘記。借用者，一位男士或女士不應(yīng)該向自己的好朋友或親戚之外的任何人借錢。即使是最不起眼的借款也應(yīng)該認(rèn)真對待。借郵票、代價(jià)券或零錢的人，及從小店主那里賒一盒香煙或一瓶墨水的顧客，應(yīng)該用手寫的方式來提醒自己，并把它放在醒目的地方。
借用者應(yīng)該盡快償還。中國有句老話：有借有還，再借不難。首先，只有這樣做才是禮貌的，其次，這件事延遲的時(shí)間越長，借用者就越容易忘記。習(xí)慣性的借用是沒有理由的。這種不經(jīng)意的習(xí)慣會使好意的出借者感到厭煩，并且給借用者帶來壞名聲。
比較可行的是向銀行借用適當(dāng)數(shù)量的一筆錢，而不是向個(gè)人借。和代理機(jī)構(gòu)打交道要比和個(gè)人方便地多。如果一個(gè)朋友或親戚愿意借出一筆相當(dāng)數(shù)量的款項(xiàng)，明智的借用者就應(yīng)該就此交易簽訂書面證明，并且寫明確歸還時(shí)間。
出借者在說行或不行之前應(yīng)衡量后果，他應(yīng)該知道這樣做是否會有所犧牲或引起自己的不滿，以及借用者是否可靠。他應(yīng)該明白，借用者能夠及時(shí)歸還，否則常常會傷害雙方的友誼。
對任何借款的請求，最簡單的回答是立即默許，不要過分推讓，然后忘記它。如果借用者忘記了還錢，那么這種好意就得不到回報(bào)了。通常，人們還是樂于歸還的。如果借的是很小數(shù)量的一筆錢25美分、1美元或2美元之間的，例如付個(gè)小費(fèi)或出租費(fèi)，就不太好意思要求歸還了，最簡單的方法是什么也別說，下次讓對方付錢就是了。如果借款的數(shù)量比較大5美元或更多最好是適當(dāng)?shù)脑谝粋€(gè)星期或兩星期之后提醒一下借用者。人們可以自己創(chuàng)造這樣的機(jī)會，并且假定他是樂于歸還的，只不過忘記罷了。
第二十四卷 休閑 小議高爾夫運(yùn)動禮儀
高爾夫運(yùn)動是一項(xiàng)陽光的，健康的，時(shí)尚的，文明的，有益的運(yùn)動?？梢栽诩?xì)微之處，彰顯人的個(gè)性。球場上的百態(tài)，正是生活的縮影，處處體現(xiàn)著人性化的魅力。人們總可以在高爾夫“完美，卓越，成就”的理念中找到心動的線索，尋找出球與人最完美的契合點(diǎn)。
高爾夫禮儀可以讓你在球場上擁有紳士的體面和優(yōu)雅。在享受揮桿的同時(shí)，為自己，為別人創(chuàng)造出良好的環(huán)境和氛圍。在球場上，有禮貌，就是為他人著想。如果你不懂禮或忽視了禮儀的重要性，破壞了共享的環(huán)境，就要變?yōu)楸娛钢?，成為不受歡迎的人，也無緣成為一名合格的球手。
禮儀的重要性是眾所周知的，但有的時(shí)候很容易被人們所忽視。作為一家提供高爾夫運(yùn)動綜合服務(wù)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，精英高爾夫訓(xùn)練營在服務(wù)過程中堅(jiān)持認(rèn)為，高爾夫運(yùn)動技術(shù)、行業(yè)資訊和禮儀培訓(xùn)對于參加培訓(xùn)的高爾夫球愛好者來說同樣重要，因此針對禮儀方面，他們特別為學(xué)員拍攝了一套相關(guān)球場禮儀的培訓(xùn)資料。這套資料簡單明了地介紹了高爾夫球場禮儀各個(gè)方面的內(nèi)容。在
屏幕上，一對球友打球之余在球道散步，動作之慢，仿佛在公園旅游，東張西望，賞花散心，悠閑勝似閑庭信步，后面球員看到此景，內(nèi)心焦急難受，可想而知。電話鈴聲響起，接聽時(shí)絲毫不顧及他人正在開球，說話聲音打擾、分散了別人的注意力而影響到成績而不知。果嶺上，隨意拿起別人的球左看右看，在他人的球線上隨意行走。一洞打球結(jié)束后，在球洞區(qū)握手談天，拍照留念，或興奮得興高采烈，難以自控，在果嶺上狂跑，跺腳，翻跟頭，按mark留下的痕跡不予修理，揚(yáng)長而去。后面的球員可能就要怒目相向，火冒三丈了。球不幸落入沙坑，幾桿將球劈上球道，但留在沙坑中的腳印和球印卻顯得格外刺眼，無人理會。
這些錯(cuò)誤片段都是球場禮儀中的細(xì)微之處，有些甚至是平時(shí)不太留意的地方，但也是打球時(shí)最容易犯的錯(cuò)誤，細(xì)節(jié)之中最能體現(xiàn)本質(zhì)，遵守禮儀對人對己都將大有益處。拿著答案看問題，通常都會比較容易，但重新面對時(shí)，又會重蹈覆轍。要時(shí)常不斷用很高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，才能成為一位真正的球場紳士。
第二十四卷 休閑 保齡球禮儀十五原則
1.上投球區(qū)時(shí)，請務(wù)必更換保齡球
2.只使用自己的保齡球。
3.遵守先右后左的原則
4.待球瓶完全排好后再投球
5.請勿侵入相鄰的球道
6.不要隨便進(jìn)入投球區(qū)。
7.當(dāng)相鄰?fù)肚騾^(qū)的人已準(zhǔn)備好時(shí)，請讓先。
8.投球的預(yù)備姿勢請勿過久或呆立在投球區(qū)內(nèi)
9.投球動作結(jié)束后，請勿久留在球道上。
10.請勿打擾投球者的注意力
11.切勿投出高球。
12.勿在投球區(qū)以外揮動保齡球，特別是在別人休息的座椅前
13.成績不佳時(shí)，請勿輕率遷怒球道。
14.不要隨便批評別人的缺點(diǎn)。
15.勿將飲料灑落于球道上。
第二十四卷 休閑 出席文藝演出的禮節(jié)
應(yīng)邀接到晚會請柬，能否出席，應(yīng)及早回復(fù)主人，以免劇場空缺，影響氣氛。如不能出席，已送來的戲票按主人意見處理。
入座請柬如附有座位號碼，應(yīng)對號入座。如無座次，到現(xiàn)場按本人身份地位了解座位分配情況，然后入座，勿貿(mào)然坐到貴賓席。
入座應(yīng)脫帽。婦女可帶披肩或大衣入場。
遵守秩序演出進(jìn)行中應(yīng)保持肅靜，不要談話，不要大聲咳嗽或打哈欠，更不要打瞌睡。觀看節(jié)目，主人可略作介紹，以讓客人自己欣賞。即席翻譯聲音要輕。在國外看戲，如非專場，最好事前了解節(jié)目內(nèi)容，情節(jié)梗概，現(xiàn)場大略譯幾句，盡量不要說話，否則會引起周圍觀眾不滿。
演出場所禁止吸煙，更不能嗑瓜子、吃零食。
鼓掌節(jié)目在演出進(jìn)行中不要鼓掌，不要叫好，更不要吹口哨。節(jié)目終了，報(bào)以掌聲。切忌對節(jié)目表示不滿或失望。除有政治問題外，一般都鼓掌。
觀賽觀看體育比賽，要發(fā)揚(yáng)優(yōu)良的道德風(fēng)格，尊重客隊(duì)。不起哄，不吹口哨，不鼓倒掌、喝倒彩。對客隊(duì)的成績，應(yīng)熱烈鼓掌。
第二十四卷 休閑 參加舞會的禮儀知多少
無論是參加家庭舞會或是夜總會跳舞，除了化妝打扮上要特別適合舞會的氣氛外，應(yīng)該保持你的興致，使你周圍的人也跟著快樂起來。
當(dāng)你要參加舞會時(shí)，下列各點(diǎn)可供你做參考：
（1）確切的知道今晚舞會的性質(zhì)，再決定該穿的衣服與做適當(dāng)?shù)男揎?，過與不及都要避免。不可濃妝艷抹地參加舞會，也不要穿牛仔褲擠在人群里；因?yàn)槟闶侨⒅形钑?，不是去郊游?/span>
（2）如果你與男朋友坐在一起，此時(shí)有人向你邀舞，禮貌上必須征得他的同意。
（3）當(dāng)你單身去赴一個(gè)舞會時(shí)，你就聽從舞會主人給你安排舞伴好了，同時(shí)，當(dāng)別的男孩到你面前彬彬有禮地邀請時(shí)，不答應(yīng)是極不禮貌的，你應(yīng)該微笑地站起來，接受他的邀請。
（4）對不熟的舞步，不要冒然地，很有勇氣地去跳，除非邀舞的人，不在乎你踩他的腳，或你自己不怕出洋相。
（5）當(dāng)你不想跳，而剛好有人向你邀舞，你可以拒絕他，但請注意拒絕的藝術(shù)，不要讓他有“下不了臺”的感覺。
（6）正在跳舞時(shí)，不要晃動你的肩膀，以表示你所正在說及這事物的重要性；那樣，會讓人覺得輕佻、不莊重。（7）跳舞時(shí)，不要討論或爭辯一件事情，更不要在散會時(shí)做出企圖似的詳細(xì)身家調(diào)查。
（8）跳舞時(shí)，對方問你的姓名時(shí)你可以告訴他，如果不想讓他知道，只告訴他你的姓便可以。他問你的地址時(shí)，如果不愿意讓他知道，你可以說：“××知道我住在什么地方，”這不是拒絕得很巧妙嗎？作為男士，也應(yīng)知所進(jìn)退了。
（9）如果對方向你詢問一些有關(guān)你的一切事情時(shí)，大可坦白的告訴他，如果你不愿意讓他知道的話，你可以拒絕回答，但不可編造謊言。
（10）注意你的坐姿，舞會中的燈光通常是比較暗，而且朦朧，男孩只能看見你的形態(tài)，所以你要隨時(shí)注意保持優(yōu)美的儀態(tài)。
（11）舞會正在進(jìn)行中，不可因音樂、氣氛的感染而表現(xiàn)得太過放肆，尤其是在跳舞時(shí)，不要閉上眼睛。
（12）除非你們已是一對被公認(rèn)的情侶，不然不要在跳舞時(shí)把面頰靠在他肩上。至于跳“一貼”、“二貼”、“三貼”的舞更要避免。
（13）當(dāng)你一個(gè)人坐在角落時(shí)，不要做出傻里傻氣的動作。
（14）參加任何性質(zhì)的舞會時(shí)，在服裝和首飾上都不能喧賓奪主。
（15）請小心，不要把口紅沾染在男伴的衣襟上或領(lǐng)帶上。
（16）如果你想提早離開會場，僅悄悄的向人招呼一聲即可，千萬不可在大眾面前，言明要早走之意，以免破壞其他人的玩興，而使主人難以控制場中的氣氛。
（17）即使有別的男孩要送你回家，而你又是和另一位同伴前來，請注意：不要撇下他不管。假如沒有男伴同行，而在舞會中有男友要送你回去而你又不愿意時(shí)，假如大家是相熟很久的，可用半開玩笑的方式去回絕對方。如果是新交的，可禮貌的說聲對不起，并告訴他你已經(jīng)有人送你了。記著說話時(shí)要婉轉(zhuǎn)些和得體些，對方使不會難堪，也不會對你苦纏下去。
第二十四卷 休閑 如果實(shí)在忍不住想來一根
1、抽煙最好在用餐后飲用咖啡時(shí)
有些人一入座就開始抽煙，這是違反用餐禮儀的。正式的座席上雖然放置有煙灰缸，但大都是放在手無法拿到的地方，這意味著“抽煙請等到用餐后”。
在餐廳也是一樣的，可以抽煙的時(shí)候應(yīng)是在用完甜點(diǎn)，飲用咖啡的時(shí)候。
2、實(shí)在忍不住想抽煙時(shí)請到別處
因?yàn)闊熚恫坏袚p料理的香味，而且也會讓其他人感到不愉快。所以即使你已經(jīng)在飲用咖啡，但別桌的人也許還在用餐，所以最好還是不要抽煙。
“可以抽煙嗎？”提出這樣的請求被拒絕是正常的，但周圍的人即使討厭，卻也不好意思說“不行”，結(jié)果讓不抽煙的人忍受煙味是很不公平的。
如果實(shí)在忍不住很想在用餐時(shí)抽煙，可以向服務(wù)生說明，請他為你在吸煙區(qū)找個(gè)位置。
第二十四卷 休閑 參加聚會時(shí)如何舉止得體
觀察一下不同文化背景的人參加聚會時(shí)的行為舉止，是挺有意思的事情。在某些國家，男士們和女士們分別走到房間的兩頭去交談；在另外一些國家，人們圍坐在房間靠邊的大椅子里，只跟坐在自己兩側(cè)的人交談，或者靜靜地吃著東西觀察這個(gè)場面。在某些國家，一個(gè)人耐心地保持沉默，一直等到有人作介紹，然后只跟已經(jīng)作過恰當(dāng)介紹的人交談，這是正常的舉止。
正如你所想象的一樣，美國人參加聚會時(shí)走動很多。在小型的聚會上他們可能會坐下，但是一等到來的人比房間里的椅子多，你就會看到他們一個(gè)個(gè)找點(diǎn)借口站起來，不久，大家全都站著，到處走動，跟這堆人聊聊，又跟那堆人聊聊。老坐著就變得過于缺乏生氣。我們希望人們四處走動，主動攀談。對于美國人來說，自我表現(xiàn)介紹是很正常的；他們會在房間里到處走動，那里喜歡就在那里停下來，介紹自己，介紹自己的同伴。如果發(fā)生這樣的情況，你應(yīng)該有所反應(yīng)，比如說出自己的名字，介紹與你在一起的人；之后，至少男士們一般會握握手，通常，只有當(dāng)女士伸出手時(shí)，男士才會跟她握手；否則，男士只向她點(diǎn)頭致意。
經(jīng)過這樣一番非正式介紹后，人們會交談一會兒。下面是交談中的一些問題：“你是初到這里的嗎？”“你帶著孩子嗎？”不用多久，大家就會找到某個(gè)共同點(diǎn)，談話會繼續(xù)進(jìn)行一段時(shí)間，之后交談雙方中的任何一對夫婦都可以說句隨便點(diǎn)的話，如“噢，見到你們真高興！”或者是“希望不久能再見到你們?！边@是個(gè)信號，表明他們要走開到另一堆人那里去了。
大型聚會上的基本規(guī)則是：不要在一個(gè)地方待得太久。選擇一些看上去有意思的人，然后走過去跟他們交談。女士們不宜群集一堆。她們也在房間里到處走動，或者是與丈夫一起，或是與陪同來的人一起，或是獨(dú)自一人，隨她們自己喜歡就是。在這個(gè)國家，參加聚會的意義就在于與人見面和交談。
當(dāng)你初到一個(gè)大型聚會的時(shí)候，男主人或女主人可能會把你介紹給身邊的兩三個(gè)人，但如果還有其他人陸續(xù)到來，主人可能就會走開去迎接新來的客人，預(yù)期你會獨(dú)立行動，去接觸不同的客人。如果這樣一來使你感到不太自在或害怕，你完全可以對某個(gè)人說：“我初來乍到，誰都不認(rèn)識。你能介紹我跟一些人認(rèn)識嗎？”大多數(shù)人會因?yàn)槟阆蛩笾械礁吲d，并且會高興地充當(dāng)你的保護(hù)人，把你介紹給別人，減輕你的不安。
第二十四卷 休閑 當(dāng)你到有傭人的人家做客時(shí)
在國外假如你很幸運(yùn)地有機(jī)會到另一個(gè)雇有傭人的家里作客，度過一個(gè)長長的周末甚或一整個(gè)星期，即使沒有見到為你服務(wù)的人，如廚師，如果能以給小費(fèi)的方式來表達(dá)你的感謝之意，自然是一件好事。
如果女傭提供你如下的服務(wù)，給她100元小費(fèi)：
1．為你打開行李袋。
2．為你送茶水。
3．洗滌私人內(nèi)衣褲。
4．周末結(jié)束前，幫你熨燙衣服。
給廚師100元的小費(fèi)，或者由女主人來賞她小費(fèi)。如果你在那兒住了一整個(gè)禮拜，則小費(fèi)加倍。
如果在一個(gè)有總管的人家留宿做客，不管是度周末或參加家庭宴會，給這位總管200元小費(fèi)。
我有一個(gè)朋友住在一棟非常漂亮的房子里，屋外有一座美麗的花園，家中有許多傭人。她說，家里所有傭人之中收到最多小費(fèi)的是那一位園丁。到她家做客的客人每天都會發(fā)現(xiàn)臥室里擺著這位園丁特別制作的花束。這種用心待客之道如今可說已經(jīng)渺如云煙，幾乎就要消失了。
如果別人的私人司機(jī)為你開車超過半個(gè)小時(shí)，如前去機(jī)場或由鄉(xiāng)間前往城市，按照距離長短給司機(jī)20到100元的小費(fèi)。
你也可以將一大筆小費(fèi)交給主人，由他代為平分給所有傭人。
