農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，一直是農(nóng)民極其困擾的問題。所以解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題是我們迫在眉睫，急需解決的事情。我們可以像那些國家學(xué)習(xí)更先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，《有農(nóng)有藝》全球農(nóng)業(yè)研究室發(fā)現(xiàn)日本的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式就很值得我們進(jìn)行學(xué)習(xí)。

一、農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)操作

日本每年都會(huì)有農(nóng)產(chǎn)品拍賣，特別是新品種的第一個(gè)產(chǎn)品出來后，利用拍賣來抬高身價(jià)，這是一種商業(yè)模式，也是為農(nóng)產(chǎn)品做宣傳。前段時(shí)間拍賣的7.3萬元30顆的日本“浪漫紅寶石”葡萄，從根本上來說就是一種商業(yè)行為，一個(gè)新品種的問世需要給它一個(gè)噱頭引起人們的關(guān)注。

經(jīng)常性的拍賣就讓世界對日本農(nóng)產(chǎn)品高價(jià)格產(chǎn)生了先入為主的認(rèn)可，如果價(jià)格低了反而認(rèn)為這肯定不是日本的，真是城市套路深??！

二、高成本高品質(zhì)構(gòu)筑基礎(chǔ)

首先，市場確實(shí)存在高端消費(fèi)需求，于是有人進(jìn)行品種改良，推出一些差異性產(chǎn)品；其次，日本的人力費(fèi)用很高，再加上不菲的培育和包裝成本，多方面的原因也促成了天價(jià)；然后，研發(fā)成本也確實(shí)很高，前面提到的“浪漫紅寶石”這一新品種開發(fā)歷時(shí)14年，其糖度在18度以上，每串重量不低于350克，每顆葡萄大如高爾夫球，外皮顏色比普通品種紅，每顆葡萄的重量到20克以上才能出貨。

三、產(chǎn)品分級形成差異化

日本種植栽培分為三類，目的是為了減少農(nóng)藥化肥的使用。

一種是有機(jī)栽培，100%不允許使用農(nóng)藥；一種是特別栽培，也就是綠色栽培，比普通栽培的農(nóng)藥使用減少50%；第三種是普通栽培，即正常使用農(nóng)藥化肥的栽培，也要達(dá)到日本全國的最低環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。對于不同種類栽培的農(nóng)產(chǎn)品，要求在出售時(shí)要標(biāo)注清晰并打上不同等級的環(huán)保標(biāo)簽，不同等級的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格差距很大。

四、嚴(yán)格上市標(biāo)準(zhǔn)

在市場上，所有待銷的農(nóng)產(chǎn)品都是經(jīng)過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的。為了增加民眾對于農(nóng)作物食品安全的信任度、提高農(nóng)民在種植時(shí)的責(zé)任意識，日本還推行實(shí)名制銷售。超市里售賣的水果蔬菜都有屬于自己的“身份證”：一方面，產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、商戶號、采摘時(shí)間、土壤情況等信息必須貼在包裝上；另一方面，生產(chǎn)者要在蔬菜上掛上自己的名字或家里的照片，同時(shí)還會(huì)公布在官方網(wǎng)站上，向消費(fèi)者公開的同時(shí)也向農(nóng)戶公開。