種類 通俗的講一次性紙杯原料分兩種，一種是冷飲杯：紙杯里面的那面有一層蠟，另一種是熱飲杯：紙杯里面有一層塑料。
紙杯危害
材料
劣質紙杯采用再生聚乙烯，在再加工過程中會產生裂解變化，產生許多有害化合物，在使用中更易向水中遷移。華南農業(yè)大學食品學院食品包裝材料方面的專家張欽發(fā)教授曾指出，紙杯在生產中為了達到隔水效果，會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發(fā)出來，所以人們會聞到有怪味。從一般理論上分析，長期攝入這種有機化合物，對人體一定是有害的。
現在，幾乎每個家庭和單位都會準備一次性衛(wèi)生紙杯，一個人一用，用完就扔，衛(wèi)生又方便。國際食品包裝協會副會長
董金獅卻指出，一次性紙杯“最不衛(wèi)生”了。
專家分析
董金獅介紹，現在市場上的紙杯分為三種，一種是用白卡紙做的，不透蠟，主要是裝干東西，相對比較安全，但是缺點是不能盛水和油。
原料問題
過去使用最多的是涂蠟紙杯子，它是用蠟浸泡過的，只可以裝冷飲，不能裝含油的東西，因為油能溶解蠟。蠟在40℃左右就會融化，而蠟含致癌物質多環(huán)芳烴。
現在使用最普遍的是紙塑杯，外面是一層紙，里面是一層淋膜紙，是一種內聚乙烯塑料膜。外層雖然是紙，但接觸食品的卻是內層塑料膜，因此這種杯子是定義為紙杯還是塑料杯，存有爭議。在檢測方面，既檢測紙又檢測塑料質量。
沒有了蠟，人們可能會覺得紙塑杯安全了。其實它存在的危險因素最多。外層紙的衛(wèi)生隱患就很突出。外層含水的話，就會形成霉菌，紙杯子疊加套在一起，外面有霉菌了必然會污染里邊。在用紙杯子時一定要看看是否變潮發(fā)霉。其次，就是外層印刷的油墨，刺激味大，一般是油墨的味道，味道大可能就是不達標。不少油墨成分中含有苯和甲苯，苯是公認的致癌物。現在美國和日本等國家都在使用非苯油墨，我國仍在使用含苯油墨。
有些紙杯可能是利用廢紙做的，為了讓紙杯子看起來更加白，在生產時，廠家會使用漂白劑。有些廠家還可能會使用熒光粉來增加白度。按照國家規(guī)定，食品用紙是不允許使用熒光粉的。因此說，紙杯子越白越不安全。
里側的塑料膜，如果是食品級塑料，符合國家要求還可以，如果使用工業(yè)塑料，為了增加杯子韌性和剛度，紙杯會添加增塑劑。如果添加劑量過大或使用非法增塑劑，衛(wèi)生狀況就難以保證。
董金獅建議，一次性紙杯最好少用和科學使用，同色紙杯，裝熱飲好，遇熱變硬。塑料杯遇冷變硬，裝冷飲較好。紙塑杯不能裝油性的東西，油能滲透塑料；由于熒光粉、油墨滲透性很強，會污染食物，因此方便面紙盒子盡量不要在微波爐中加熱使用。
