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葡萄酒釀造方法:
昵稱63455005
>《待分類》
2020.10.15
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葡萄酒發(fā)酵期30天。
葡萄酒釀造方法:
10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖)10%~15%,混合均勻后加入酵母菌(發(fā)面的活性干酵母)5~10克,密封發(fā)酵。前10天每天排氣2次,之后大于20天進行過濾,一個月就釀造好了,可以喝了。
現(xiàn)階段攪拌一下吧,別的沒有更好方法了,也不會造成太多影響。
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