許多人對(duì)茅臺(tái)酒有誤解,以為茅臺(tái)公司生產(chǎn)的酒都叫茅臺(tái)酒。
其實(shí)不然,只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺(tái)酒”的才能簡(jiǎn)稱為茅臺(tái)酒。瓶身標(biāo)注貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、印有茅臺(tái)海洋標(biāo)的,簡(jiǎn)稱系列酒。
茅臺(tái)酒的火熱程度不用贅述。系列酒同樣采用茅臺(tái)核心釀造工藝,經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存勾兌而成,也具有典型的茅臺(tái)醬香口感。但在價(jià)格、知名度上遠(yuǎn)不如茅臺(tái)酒。
同樣是茅臺(tái)酒廠出品,二者為何有如此大的區(qū)別?
茅臺(tái)酒廠1953年成立,1954年正式生產(chǎn)“金輪牌”(五星牌)茅臺(tái)酒,至今已有65年歷史,是茅臺(tái)酒廠的拳頭產(chǎn)品。多年的積淀,茅臺(tái)酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)家喻戶曉,近幾年更是遠(yuǎn)銷海外。
獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝成就了茅臺(tái),但受原材料影響,產(chǎn)量有限,經(jīng)常供不應(yīng)求。
為了滿足市場(chǎng)需求,同時(shí)打造老百姓都能喝得起的醬香酒,1999年推出第一款系列酒——「茅臺(tái)王子酒」。系列酒的誕生比茅臺(tái)酒整整晚45年,知名度自然也小一些。
茅臺(tái)王子酒
王子酒自推出以來(lái),憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感占據(jù)全國(guó)中端醬香酒市場(chǎng)最大份額,深受消費(fèi)者歡迎。
本年初,貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司發(fā)布的文件《關(guān)于茅臺(tái)醬香系列酒年份產(chǎn)品建議零售價(jià)格的通知》顯示,陳放20年的王子酒價(jià)格超過(guò)了飛天茅臺(tái)酒。
此外,王子·珍品、王子·醬門經(jīng)典以及王子·醬香經(jīng)典,被茅臺(tái)官微評(píng)價(jià)為口感最接近飛天的王子酒,其中醬香經(jīng)典更受市場(chǎng)喜愛(ài)。今年618活動(dòng)中,茅臺(tái)官方旗艦店的醬香經(jīng)典一度售罄。
隨著市場(chǎng)需求擴(kuò)大,消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)要求越來(lái)越高,茅臺(tái)也在不斷開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)醬香酒。價(jià)格適中、多元化產(chǎn)品走進(jìn)更多消費(fèi)者家庭。
茅臺(tái)迎賓酒
作為茅臺(tái)推出的第二款系列酒,入門款迎賓酒同樣具有不小的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
2016年,飛天迎賓低調(diào)問(wèn)世,是最高端的迎賓酒。產(chǎn)品沒(méi)有條碼,不公開(kāi)銷售,被大眾稱為最親民的“飛天”酒。
貴州大曲
貴州大曲源于上世紀(jì)60年代的「紅糧窖酒」,是當(dāng)時(shí)除茅臺(tái)酒外唯一生產(chǎn)的產(chǎn)品。主要用做茅臺(tái)員工福利以及賣給糖酒公司。1964年,季克良初到茅臺(tái)酒廠時(shí),喝到的酒就是紅糧窖酒。
優(yōu)秀的品質(zhì)與實(shí)惠的價(jià)格,讓這款酒在圈子里出了名。1976年,改名「貴州大曲」正式對(duì)外銷售。90年代,隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大,原料供應(yīng)不足以及生產(chǎn)能力有限,貴州大曲只能遺憾隱退。
2007年茅臺(tái)重啟貴州大曲,讓人不由得感慨:記憶中的貴州味道又回來(lái)了。
漢醬
2011年推出的「漢醬」,首創(chuàng)51度醬酒,既保障醬香又賦予更綿柔的口感。2019年中酒協(xié)盲測(cè)120款白酒,漢醬斬獲最高分。
賴茅
2014年,茅臺(tái)重啟賴茅品牌,是茅臺(tái)又一個(gè)十億級(jí)大單品。今年白酒淡季期間,僅賴茅金樽兩個(gè)月銷售9噸,市場(chǎng)認(rèn)可度直線上漲。
2014年底,茅臺(tái)提出“133”戰(zhàn)略,將系列酒作為重點(diǎn)打造產(chǎn)品。2017年制定“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略,提出茅臺(tái)酒與系列酒共同發(fā)展。此后對(duì)系列酒的重視逐步加碼,李保芳曾公開(kāi)表示,現(xiàn)在的系列酒加入茅臺(tái)酒基酒,酒質(zhì)上有了很大提升。
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