我們都知道,醬香白酒是具備升值空間的,并且從飲酒的視角而言,儲(chǔ)放時(shí)間越久的醬香型白酒也會(huì)越醇香(這樣的話,假如是乙醇勾調(diào)的酒,你存幾十年也不起作用)。殊不知,盡管醬香型白酒是越存越香,但假如儲(chǔ)存不太好或存儲(chǔ)方法錯(cuò)誤得話,不僅瓶里邊的宴會(huì)越來(lái)越低,并且口感也失去確保,酒的價(jià)值將大打折扣。下邊人們就討論一下應(yīng)當(dāng)怎樣恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)放醬香型白酒。
1、遮光、蔭涼、透風(fēng)好
必須要儲(chǔ)放在遮光、蔭涼、透風(fēng)不錯(cuò)的地區(qū),假如被太陽(yáng)直曬,酒標(biāo)會(huì)越來(lái)越朦朧,酒瓶口的封膜也易于變脆。
(劃重中之重?。?!透風(fēng)、透風(fēng)、透風(fēng),因此之后手機(jī)上見(jiàn)到這些說(shuō)白了在巖洞里邊藏得長(zhǎng)霉了毛多了的“洞藏醬香型白酒”千萬(wàn)不要信。)
2、 維持三恒系統(tǒng)
最合適應(yīng)用專業(yè)的儲(chǔ)灑柜控溫儲(chǔ)存,只能那樣能夠降低蒸發(fā)。如果不是儲(chǔ)灑柜,儲(chǔ)存壞境要防止溫度差轉(zhuǎn)變太快很大,空氣濕度在70%上下為宜,溫度較高瓶塞易霉?fàn)€,工作溫度不適合超出30℃。
3、 將酒瓶封口儲(chǔ)存
最合適將全部酒瓶開(kāi)展封口解決,避免漏酒和“跑度”。通常狀況下,假如想存儲(chǔ)酒,在取得喝醉酒,就應(yīng)當(dāng)馬上用生膠帶將瓶口包囊好,盡量防止蒸發(fā)。
4、 防止振動(dòng)或挪動(dòng)
在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)過(guò)程中,盡量減少常常移動(dòng)或挪動(dòng)。最合適讓其靜靜的生態(tài)老熟,那樣酒的味兒將更為芬芳。
5、 瓶口往上立放
存儲(chǔ)中,酒瓶必須要瓶口往上立著放,假如坐著放,酒長(zhǎng)久和瓶口觸碰,封口再多,都將會(huì)出現(xiàn)漏水。
醬香型白酒封口儲(chǔ)存流程詳細(xì)說(shuō)明
我覺(jué)得在茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存中,全部酒瓶的保存階段十分關(guān)鍵,現(xiàn)先詳解一會(huì)兒茅臺(tái)酒保存流程。
1、瓶口封口
瓶口封口針對(duì)茅臺(tái)酒保存而言是最關(guān)鍵的階段。瓶口封口有多種方法,行業(yè)一些的是服用蠟封口,但這類方法很不便捷,不舒服用以通常的課余收藏家。如今關(guān)鍵講一會(huì)兒另一個(gè)這種十分便捷好用的封口方法:生膠帶(也叫生膠帶)封口。
? 材質(zhì):生膠帶。也是人們平常平時(shí)常用的排污管連接處的那類不晶瑩剔透薄膜狀止漏膠布,2元每卷。
? 生膠帶封口常見(jiàn)問(wèn)題:
? 盤繞前先將小紅帽上邊的消息用小紙貼記下來(lái),貼在紙箱頂部。
? 生膠帶盤繞時(shí),前兩圈稍微松一丟丟(不必很松),后兩圈盡可能纏緊某些。
? 盡可能將頂部也遮蓋到(遮蓋一雙層只能),那樣若干年后開(kāi)啟時(shí),小紅帽依然色彩艷麗,而沒(méi)有退色偏暗。假如盤繞上來(lái)再繞出來(lái)不便捷,能夠先剪兩小段膠布遮蓋在小紅帽頂部,再盤繞小紅帽側(cè)邊。
? 瓶塞下邊沿(即瓶塞與瓶口的相接處)盡可能多盤繞幾面,上邊稍微少兩圈一切正常的。
? 膠布繞出來(lái)結(jié)束時(shí)盡可能緊某些,在反面扎口只能。
? 整個(gè)過(guò)程要當(dāng)心細(xì)心,防止在盤繞牽扯的流程中使小紅帽松脫。
2、瓶體封口
瓶體封口非常簡(jiǎn)單,應(yīng)用家庭裝保鮮袋只能。
? 保鮮袋封口常見(jiàn)問(wèn)題:
? 瓶肩、瓶體和瓶底必須用保鮮袋遮蓋,分為幾段解決。
? 保鮮袋卡緊不必留氣體。
? 保鮮袋結(jié)束盡量不要翹角
3、總體封口
前邊工做進(jìn)行后,酒瓶入盒、入箱,保存原箱單等原裝材料入箱。紙板箱用膠布密封。
? 總體封口常見(jiàn)問(wèn)題:
? 儲(chǔ)存壞境需遮光隔熱防水蔭涼。
? 最好不要放到臥房、櫥房、露臺(tái)。
? 有標(biāo)準(zhǔn)得話,應(yīng)用常用灑柜儲(chǔ)放,為節(jié)省空間,灑柜能夠放到臥房。